Мёд

Все, что вкусно.
User avatar
Prosche
Уже с Приветом
Posts: 7956
Joined: 08 Nov 2004 12:24
Location: GA

Re: Мёд

Post by Prosche »

Я тут невольно провел эксперимент с медом. Купил 2 банки меда, один местный, типа натуральный, второй, raw, негретый, импортный, алтайский и оставил больше, чем на полгода. Первый расслоился и слой сверху похож на сироп с привкусом меда. Второй тоже не загустел, выглядит как темный сироп, внутри которого взвесь в виде ваты. На вкус позоже на гречишный мед. Фотки обоих ниже
User avatar
Helen_NJ
Уже с Приветом
Posts: 2546
Joined: 13 Oct 2001 09:01
Location: Riga -> NJ -> MN -> MD -> NC

Re: Мёд

Post by Helen_NJ »

У меня пасеки не было и может скажу какую ересь, но мне лично больше всего нравится Turkish Honey и Organic Raw Honey (который из Индии) из Trader Joe's. Причем именно тем, что у них нету типичного "медового" привкуса, который я терпеть не могу с детства. :) Сейчас у них же, кстати, появился какой-то Himalayan honey, который твердый. Тоже вполне приличный продукт.

Тут местный мед продают на рынке, но че-то он меня совсем не впечатлил, а стоит бешеные деньги. Сужу чисто по вкусу, спектральный анализ не проводили-с.
"Whether you think you can or whether you think you can't - you're right." Henry Ford
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Мёд

Post by Amirko »

надо брать!
Cheers,
Amirko
User avatar
Neblina
Уже с Приветом
Posts: 618
Joined: 28 Dec 2013 21:58
Location: DE

Re: Мёд

Post by Neblina »

Amirko wrote:надо брать!
Какой из них?
Все будет хорошо! Теоретически. Практически. Логично. Дедуктивно.По Фрейду,По Дарвину..По-любому!!!
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Мёд

Post by Amirko »

предлагаю начать с гималайского
Cheers,
Amirko
User avatar
NatrYulia
Новичок
Posts: 59
Joined: 02 Feb 2017 16:19
Location: Винница

Re: Мёд

Post by NatrYulia »

Кто знает как "оттаить" мёд? Кроме паровой бани...
В здоровье - сила!
User avatar
daniel@
Уже с Приветом
Posts: 10823
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: Мёд

Post by daniel@ »

Очень редко использую, но беру только с частной пасеки upstate ny.
думать не больно
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Мёд

Post by Amirko »

а что, у нас тут обобществленные пасеки есть?
Cheers,
Amirko
User avatar
daniel@
Уже с Приветом
Posts: 10823
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: Мёд

Post by daniel@ »

Amirko wrote: 14 Apr 2017 16:37 а что, у нас тут обобществленные пасеки есть?
Нет я имела ввиду что знаю людей, просто иногда туда выезжает и я вижу что происходит на пасеке
думать не больно

Return to “Кулинария”