Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Все, что вкусно.
User avatar
Ruger
Уже с Приветом
Posts: 7676
Joined: 20 Nov 2005 23:50
Location: USA, Чикагщина

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Ruger »

lifemaze wrote:К слову о яйцах, недавно научилась делать китайские чайные яйца. Они, конечно, в смысле пользы не очень и с зелёной полосой вокруг желтка. Зато очень вкусные, и запах приятный. Сидишь и нюхаешь такое яйцо, до самого ужина...
Нюхать китайские яйца - извращение. Да и где взять китайца когда только с работы пришёл?
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Mirandolina »

Ruger wrote:
lifemaze wrote:К слову о яйцах, недавно научилась делать китайские чайные яйца. Они, конечно, в смысле пользы не очень и с зелёной полосой вокруг желтка. Зато очень вкусные, и запах приятный. Сидишь и нюхаешь такое яйцо, до самого ужина...
Нюхать китайские яйца - извращение. Да и где взять китайца когда только с работы пришёл?
:lol: :great:
User avatar
Vladimir1440
Уже с Приветом
Posts: 2085
Joined: 14 Sep 2013 13:07

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Vladimir1440 »

Крутые яйца можно обжаривать по дальневосточному в соевом соусе.

Наливаете на сковородку соус, кладете чищеные яйца, нагреваете и катаете их, наклоняя сковородку.

Получаются прикольные: черные снаружи и белые внутри. И солить не надо, т.к. соус - соленый.
User avatar
Вячеслав Викторович
Уже с Приветом
Posts: 5738
Joined: 13 Feb 2016 18:50
Location: Кемерово

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Вячеслав Викторович »

Въетнамцы и тайцы имитируют китайскую кухню на самом деле. В воке обжаривают всё на силъном огне. Главное - это вок.
У нас въетнамская забегаловка косит под ресторан, а тайцы по-честному под такую столовку с расчётами вперёд. Ну и вьетнамцы ещё и чаевые кассируют. Я им по песят центов накидываю стабилъно.
Впрочем я всем чаевые щедро всегда раздаю.
А вот в сицилийском ресторане, нам с колегами частенько десерт хозяин подкидывает бесплатно. Вкусно, но каллорийно. Аргентинский ресторан тоже неплох, но мы туда редко.
Смотрю многие там обедают с пивом и вином. Но я не могу потом работать, а почти всегда надо. Так что увы, просто стейк и чай.
Потом опятъ в шахту на склавен арбайт.
SK
Уже с Приветом
Posts: 8643
Joined: 09 Feb 1999 10:01

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by SK »

Вячеслав Викторович wrote:Въетнамцы и тайцы имитируют китайскую кухню на самом деле. В воке обжаривают всё на силъном огне. Главное - это вок.
Почему вы въетнамцам приделываете тъвердый знакъ? :(
Самое популярное их блюдо PHO делается не в воке.
User avatar
Вячеслав Викторович
Уже с Приветом
Posts: 5738
Joined: 13 Feb 2016 18:50
Location: Кемерово

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Вячеслав Викторович »

SK wrote:
Вячеслав Викторович wrote:Въетнамцы и тайцы имитируют китайскую кухню на самом деле. В воке обжаривают всё на силъном огне. Главное - это вок.
Почему вы въетнамцам приделываете тъвердый знакъ? :(
Самое популярное их блюдо PHO делается не в воке.
я не со зла, просто твердые знаки получаются лучше мягких.
Ну мы же о том, что кушают на обед белые воротнички в Ойропе и в США говорим.
Тухлую рыбу и собак например не любят - приходится азиатскому общепиту встраиваться в животную индустрию Запада.
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65206
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Komissar »

Ruger wrote:
Komissar wrote:Бывает, придешь с работы усталый-голодный, а Швабра метет по кухне с малой пешеходной скоростью. Чем перебить аппетит слегка, пока дождешься ужина? Нужно что-то очень легкое/быстрое, и не очень нездоровое.
Швабру поменять не думали? Когда муж приходит ужин должен быть на столе!
Людовик XIV, «король-солнце»: "Мне чуть было не пришлось дожидаться"
Король - это ведь муж Королевы, да? Над этим работаем 8) :gen1:
User avatar
Ruger
Уже с Приветом
Posts: 7676
Joined: 20 Nov 2005 23:50
Location: USA, Чикагщина

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Ruger »

Komissar wrote:
Ruger wrote:
Komissar wrote:Бывает, придешь с работы усталый-голодный, а Швабра метет по кухне с малой пешеходной скоростью. Чем перебить аппетит слегка, пока дождешься ужина? Нужно что-то очень легкое/быстрое, и не очень нездоровое.
Швабру поменять не думали? Когда муж приходит ужин должен быть на столе!
Людовик XIV, «король-солнце»: "Мне чуть было не пришлось дожидаться"
Король - это ведь муж Королевы, да? Над этим работаем 8) :gen1:
Обычно наоборот
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by nvvosk »

Ruger wrote:
Komissar wrote:
Ruger wrote:
Komissar wrote:Бывает, придешь с работы усталый-голодный, а Швабра метет по кухне с малой пешеходной скоростью. Чем перебить аппетит слегка, пока дождешься ужина? Нужно что-то очень легкое/быстрое, и не очень нездоровое.
Швабру поменять не думали? Когда муж приходит ужин должен быть на столе!
Людовик XIV, «король-солнце»: "Мне чуть было не пришлось дожидаться"
Король - это ведь муж Королевы, да? Над этим работаем 8) :gen1:
Обычно наоборот
Обычно даже хуже. муж Королевы - принц :D
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Аристарх
Уже с Приветом
Posts: 2703
Joined: 15 Jun 2007 14:59
Location: USA, NH

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Аристарх »

Vladimir1440 wrote:Получаются прикольные: черные снаружи и белые внутри.
Как эскимо. Или мороженное "Обамка" - в России такое стали выпускать.
я вам не спиноза какой-нибудь - ногами кренделя выписывать...
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8717
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by lizacat »

Komissar wrote:Бывает, придешь с работы усталый-голодный, а Швабра метет по кухне с малой пешеходной скоростью. Чем перебить аппетит слегка, пока дождешься ужина? Нужно что-то очень легкое/быстрое, и не очень нездоровое.

Если холестерин в норме, то можно сыра хорошего с колбаской и фруктами пожевать.
I will not apologize
User avatar
Пакат
Уже с Приветом
Posts: 657
Joined: 06 Oct 2008 02:11
Location: Toronto, Canada

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Пакат »

Угу, но колбаса - ветчина должна быть домашней, в гамазинную черт ти что кладут... :D
User avatar
worldCitizen
Уже с Приветом
Posts: 18013
Joined: 19 Jul 2008 06:52
Location: USA

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by worldCitizen »

Арвен wrote:
AlphaFemme wrote:Копчености вредно для здоровья и по-моему Комиссар начал здоровый образ жизни? Или я ошибаюсь?
Здоровый образ жизни - это хорошо.
Тогда лучше до ужина ничем не перекусывать, а воспитывать силу воли.
cambogia garcinia 1 pill. За час - полтора до еды.
User avatar
Umka
Уже с Приветом
Posts: 8037
Joined: 16 Apr 2005 04:06
Location: Minsk -> Houston

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Umka »

мы вчера закусили proscuito and cantaloupe :) обвернула дыню полимбицей, насадила на зубочистки, плюс листики базилика были. все это с Cava :)
http://www.bing.com/images/search?q=pro ... ORM=IQFRBA" onclick="window.open(this.href);return false;
User avatar
lifemaze
Уже с Приветом
Posts: 368
Joined: 05 Jun 2015 04:08
Location: Northampton, MA

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by lifemaze »

Пакат wrote:Угу, но колбаса - ветчина должна быть домашней, в гамазинную черт ти что кладут... :D
А что помимо нитритной соли?
User avatar
Пакат
Уже с Приветом
Posts: 657
Joined: 06 Oct 2008 02:11
Location: Toronto, Canada

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Пакат »

Какое мясо по качеству, какие отходы, глютаматы, улучшители вкуса, консерванты и тп... :(
Почитай в нете - Из чего делают колбасу-, не будешь спрашивать... :wink:
User avatar
ALV00
Уже с Приветом
Posts: 1491
Joined: 08 Mar 2002 10:01
Location: NJ

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by ALV00 »

Рекомендую кипяток: дешево и вкусно! :umnik1:
Кроме шуток. Наливаете горячей воды и тянете ее потихоньку. Безвредно и желудок отвлекается от нытья.
User avatar
lifemaze
Уже с Приветом
Posts: 368
Joined: 05 Jun 2015 04:08
Location: Northampton, MA

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by lifemaze »

Пакат wrote:Какое мясо по качеству, какие отходы, глютаматы, улучшители вкуса, консерванты и тп... :(
Почитай в нете - Из чего делают колбасу-, не будешь спрашивать... :wink:

Ну вот, например, моя любимая - Московская Сырокопчёная. Я кроме нитритной соли не вижу ничего вредного. Они недоговаривают или я не в правильном месте ищу информацию?

Состав московской колбасы

В составе московской колбасы по ГОСТу обязательными компонентами являются говядина и свиной шпик. Кроме того, в качестве вкусоароматических добавок вводится поваренная пищевая соль, сахар-песок, орех мускатный молотый и перец черный молотый.

Как известно, в процессе термической обработки мясо утрачивает свой изначальный насыщенный цвет, приобретая сероватые оттенки. Именно поэтому в состав московской колбасы (как и в большую часть колбасных изделий) дополнительно добавляется фиксатор окраски – так называемый нитрат натрия. Калорийность московской колбасы составляет 472.7 ккал.

http://findfood.ru/product/kolbasa-moskovskaja" onclick="window.open(this.href);return false;
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81319
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Yvsobol »

Пакат wrote:Какое мясо по качеству, какие отходы, глютаматы, улучшители вкуса, консерванты и тп... :(
Почитай в нете - Из чего делают колбасу-, не будешь спрашивать... :wink:
:umnik1:
Пакат,
Я в Вашем топике специально сделал фильтр, чтобы никто не лез со своими дурацкими советами по составу и полезности колбасы.
прошу Вас и здесь не заниматься ерундой и не раздавать всякие коментарии касательно неполезности продуктов.
Ето делают в разделе Здоровье. Здесь едят все и вся. Без разбора. Главное чтобы было вкусно и ето нравилось.
User avatar
lifemaze
Уже с Приветом
Posts: 368
Joined: 05 Jun 2015 04:08
Location: Northampton, MA

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by lifemaze »

Yvsobol wrote:
Пакат wrote:Какое мясо по качеству, какие отходы, глютаматы, улучшители вкуса, консерванты и тп... :(
Почитай в нете - Из чего делают колбасу-, не будешь спрашивать... :wink:
:umnik1:
Пакат,
Я в Вашем топике специально сделал фильтр, чтобы никто не лез со своими дурацкими советами по составу и полезности колбасы.
прошу Вас и здесь не заниматься ерундой и не раздавать всякие коментарии касательно неполезности продуктов.
Ето делают в разделе Здоровье. Здесь едят все и вся. Без разбора. Главное чтобы было вкусно и ето нравилось.
Да это тема вся дурацкая, первую часть "Чем по-здоровому..." надо отрезать и перенести в раздел "Здоровье"! А наивное слово "перекусить" в заголовке, заменить на "пожрать без разбора."
User avatar
Алхимик
Уже с Приветом
Posts: 10302
Joined: 08 Oct 2002 04:12

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Алхимик »

nvvosk wrote: Обычно даже хуже. муж Королевы - принц :D
"You're a prince-consort."
http://www.online-literature.com/o_henry/1018/
Верните радугу!
Lapafromrussia
Уже с Приветом
Posts: 900
Joined: 31 Aug 2008 05:26
Location: CA

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Lapafromrussia »

Айва wrote: Если яйцо кипятить 10 минут, то оно получается ПЕРЕваренным: сухой рассыпчатый желток, иногда с синюшным оттенком по поверхности. Если просто подержать в кипятке 10 минут, желток получается нежный, creamy, хоть и тоже "вкрутую". Кому-то это, конечно, не принципиально. Но я, когда узнала об этом способе, оч. полюбила результат и теперь только так варю (я яйца каждый день ем).
Я тоже яйца каждый день ем на завтрак, по 2 каждое утро последние 2 года, сытости хватает до ланча (1рм). Кладу в кипящую воду и варю 6-7 мин, получаются... (не знаю как это состояние называется, среднее между всмятку и вареным вкрутую).
Интересно, а можно ли "сварить" так яйцо просто залив кипятком? (если вдруг захочется привычного завтрака в отеле)
User avatar
sasha_z
Уже с Приветом
Posts: 3050
Joined: 03 Mar 2007 05:07
Location: usa

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by sasha_z »

Нет. Получится такая желеобразная трясучка.
User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12059
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Likenew »

У меня обычно есть мешок салата. Я его насыпаю в тарелку, можно авоkадо добавить или яйцо, немного сметанного ранча с сухариками... можно И ужин скипнуть :-). Или чипсы с хумусом или салсой. Жаль что чипсы часто соленые очень.
User avatar
ABPOPA
Уже с Приветом
Posts: 16045
Joined: 02 May 2006 21:39
Location: Россия, Новосибирск - California

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by ABPOPA »

Вячеслав Викторович wrote:
SK wrote:
Вячеслав Викторович wrote:Въетнамцы
Почему вы въетнамцам приделываете тъвердый знакъ? :(
я не со зла, просто твердые знаки получаются лучше мягких.
:ROFL:

Return to “Кулинария”