Дите превратилось в вегетарианца.

Все, что вкусно.
Дама
Уже с Приветом
Posts: 7781
Joined: 03 Dec 2003 20:13
Location: MD, USA

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Дама »

Цветик-семицветик wrote:
Дама wrote:Цветик семисветик, вы уж сюда линки кидаите если детям что нравится.
я хунус и кинвы сама люблю, покупаю и делаю, попробую еи предложить.
начнем с самого главного - десерта :lol:
http://allrecipes.com/recipe/233146/veg ... a-muffins/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.dailyrebecca.com/2013/03/the ... p-cookies/" onclick="window.open(this.href);return false;

завтрак
(для дочери везде где рецепт требует яйца используем flaxseed )
блинчики http://www.confessionsofafoodie.me/2015 ... repes.html" onclick="window.open(this.href);return false;)
Potato Waffles http://allrecipes.com/recipe/220890/potato-waffles/" onclick="window.open(this.href);return false;
steal cut oats (использует фрукты, орехи, арахисовое масло для разнообразия)
индийские лепешки с хуммусом или бабагануш

Обед/ужин
black bean burgers - сын может есть те что продаются в Костко, а дочь делает домашние (в магазинных есть яйцо по-моему)
очень многие рецепты адаптированы или взяты из budgetbytes.com
French bean soup with tarragon, sage, rosemary and fennel
Asian influenced foods with lemon grass, coconut milk, star anise, ginger
Indian recipes
Mexican vegan tortilla soup
рис в основном коричневый, гречка
овощи тущенные и паровые
зелень грубая (типа кале, мустард гринз)

даже если у ребенка вегитарианство надолго не задержится, но опыт и эксперименты даром не пройдут, все пойдет в копилку знаний :) Удачи!
:love:
Ladoshki
Уже с Приветом
Posts: 2116
Joined: 20 Feb 2014 19:32

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Ladoshki »

http://deliciouslyella.com/category/recipes/" onclick="window.open(this.href);return false;
Вот, кстати . У неё хорошие рецепты и десерты отличные. Ещё и безглютеновые.
User avatar
Serguei666
Уже с Приветом
Posts: 18743
Joined: 11 Jul 2003 01:00

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Serguei666 »

NatalyK wrote:
anarchist wrote:
Дама wrote:Дите превратилось в вегетарианца.
Дочке 13 лет, посмотрела фильмы документальные про мясобоиню и отказывается есть мясо, курицу и все молочное.
У нас рядом фермерскии рынок. Как убедить что на фермах лучше обрашаютс. Пока на уговоры не ведется, ест что попало, хлеб и сириал, салаты.
Что бы еи такое покупать чтоб поздоровее ела?
В Индии полстраны веганы, их палкой не убьеш.

Есть пискатарианство, когда можно яйца и рыбу, мясо не есть незаменимый продукт. И да, она права, то как обращаются с животными в современном мире это больше похоже на садизм, чем на фермерство.
И кстати в мясе куча дерьма в виде гормонов и антибиотиков, так что неизвестно что хуже лонг терм.
А long term -ничего страшного. Я лет 30 не ем красного мяса ( но не по этическим причинам, просто мне от него нехорошо) - и ничего,...
Уровень гемоглобина в крови проверяли? В норме?
User avatar
Serguei666
Уже с Приветом
Posts: 18743
Joined: 11 Jul 2003 01:00

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Serguei666 »

Дама wrote:Дите превратилось в вегетарианца.
Дочке 13 лет, посмотрела фильмы документальные про мясобоиню и отказывается есть мясо, курицу и все молочное.
У нас рядом фермерскии рынок. Как убедить что на фермах лучше обрашаютс. Пока на уговоры не ведется, ест что попало, хлеб и сириал, салаты.
Что бы еи такое покупать чтоб поздоровее ела?
Покажите ей кино про зомби, раз она такая впечатлительная
helg
Уже с Приветом
Posts: 4827
Joined: 15 May 2001 09:01

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by helg »

phpBB [video]
Noskov Sergey
Уже с Приветом
Posts: 5430
Joined: 05 Sep 2002 18:45
Location: CAB

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Noskov Sergey »

У меня старший в какой-то момент ударился в вегетарианство. Как начал заниматься серьезным спортом, так вегетарианство и прекратилось...Тяжело плавать по 2 часа в день и не есть мяса.
User avatar
Moskit
Уже с Приветом
Posts: 2250
Joined: 07 Jan 2010 18:50

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Moskit »

У нас тоже было в этом возрасте, после фильма.
С уважением подошла к выбору: стали по списку покупать продукты, которые она могла сама приготовить! Продержалась месяц (может и меньше). Запал прошел, вернулись к тому, что готовит мама :) .....
Ladoshki
Уже с Приветом
Posts: 2116
Joined: 20 Feb 2014 19:32

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Ladoshki »

helg wrote:
phpBB [video]
:mrgreen:
User avatar
Arlett
Уже с Приветом
Posts: 2198
Joined: 19 Aug 2003 23:17

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Arlett »

Дама wrote:
Цветик-семицветик wrote:
Дама wrote:Цветик семисветик, вы уж сюда линки кидаите если детям что нравится.
я хунус и кинвы сама люблю, покупаю и делаю, попробую еи предложить.
начнем с самого главного - десерта :lol:
http://allrecipes.com/recipe/233146/veg ... a-muffins/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.dailyrebecca.com/2013/03/the ... p-cookies/" onclick="window.open(this.href);return false;

завтрак
(для дочери везде где рецепт требует яйца используем flaxseed )
блинчики http://www.confessionsofafoodie.me/2015 ... repes.html" onclick="window.open(this.href);return false;)
Potato Waffles http://allrecipes.com/recipe/220890/potato-waffles/" onclick="window.open(this.href);return false;
steal cut oats (использует фрукты, орехи, арахисовое масло для разнообразия)
индийские лепешки с хуммусом или бабагануш

Обед/ужин
black bean burgers - сын может есть те что продаются в Костко, а дочь делает домашние (в магазинных есть яйцо по-моему)
очень многие рецепты адаптированы или взяты из budgetbytes.com
French bean soup with tarragon, sage, rosemary and fennel
Asian influenced foods with lemon grass, coconut milk, star anise, ginger
Indian recipes
Mexican vegan tortilla soup
рис в основном коричневый, гречка
овощи тущенные и паровые
зелень грубая (типа кале, мустард гринз)

даже если у ребенка вегитарианство надолго не задержится, но опыт и эксперименты даром не пройдут, все пойдет в копилку знаний :) Удачи!
:love:
Дама, попробуйте такой салатик: ошпарить цветную капусту, разобрать на соцветия, покрошить кисленькое яблочко, фиолетовый лук, яйцо (если ест) + семена тыквы + сушеная клюква + ложка молотого семени льна. Заправку я делаю из карри + оливковое масло + совсем немного веганского майонеза. То же самое можно сделать с брокколи. Вообще старайтесь семя льна добавлять ей везде. Это омега 3 которая ей необходима.
Овсянка: 2-3 стол. ложки овсянки + стол.ложка семени льна (я кладу цельное)+ изюм/клюква/курага, что нравится или все вместе. Заливаете на ночь кипятком и утром можно есть. Я провариваю так как люблю горячую.
I'm gonna swing from the chandelier,
I'm gonna live like tomorrow doesn't exist!
User avatar
Бонька
Уже с Приветом
Posts: 3302
Joined: 05 Aug 2003 22:27
Location: МА

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Бонька »

Дама wrote:Рыбу и креветки не ест, бобовые тоже. :sadcry:
ну что значит не ест, она уже не ребенок, сесть и серьезно с ней поговорить (если она такая впечатлительная, показать нужные фильмы).
Я тоже примерно в этом возрасте стала вегетарианкой (ну может постарше, лет в 15), и понимала что мозгу надо с чего-то работать, организму жить , а попе не расти.
Поэтому ела много бобовых, одно время ела соевые котлеты , но потом решила что соя плохо тоже, ну творожно-йогуртные продукты естественно, орехи, яйца и тд. Рыбу не любила до этого, но потом стала есть, потому что "надо, Вася", сейчас даже люблю.
User avatar
Бонька
Уже с Приветом
Posts: 3302
Joined: 05 Aug 2003 22:27
Location: МА

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Бонька »

Serguei666 wrote:
NatalyK wrote:
anarchist wrote:
Дама wrote:Дите превратилось в вегетарианца.
Дочке 13 лет, посмотрела фильмы документальные про мясобоиню и отказывается есть мясо, курицу и все молочное.
У нас рядом фермерскии рынок. Как убедить что на фермах лучше обрашаютс. Пока на уговоры не ведется, ест что попало, хлеб и сириал, салаты.
Что бы еи такое покупать чтоб поздоровее ела?
В Индии полстраны веганы, их палкой не убьеш.

Есть пискатарианство, когда можно яйца и рыбу, мясо не есть незаменимый продукт. И да, она права, то как обращаются с животными в современном мире это больше похоже на садизм, чем на фермерство.
И кстати в мясе куча дерьма в виде гормонов и антибиотиков, так что неизвестно что хуже лонг терм.
А long term -ничего страшного. Я лет 30 не ем красного мяса ( но не по этическим причинам, просто мне от него нехорошо) - и ничего,...
Уровень гемоглобина в крови проверяли? В норме?
мы не едим ни свинину ни говядину, все показания в норме.
User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 63377
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Flash-04 »

ну то есть рыба таки есть в рационе? тогда всё нормально. правда там тоже не всё гладко: farm рыбу "лечат", "wild" аккумулирует ртуть, везде мины.
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.
Дама
Уже с Приветом
Posts: 7781
Joined: 03 Dec 2003 20:13
Location: MD, USA

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Дама »

Рыбы нет, тут попали в веганское кафе, там ребенок все сьел, так было вкусно но дорого
User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 63377
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Flash-04 »

это известная проблема. питаться исключительно полноценной вегетарианской пищей не дёшево (и готовить дольше чем мясо).
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.
User avatar
daniel@
Уже с Приветом
Posts: 10823
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by daniel@ »

Дама wrote:Дите превратилось в вегетарианца.
Дочке 13 лет, посмотрела фильмы документальные про мясобоиню и отказывается есть мясо, курицу и все молочное.
У нас рядом фермерскии рынок. Как убедить что на фермах лучше обрашаютс. Пока на уговоры не ведется, ест что попало, хлеб и сириал, салаты.
Что бы еи такое покупать чтоб поздоровее ела?
обычно все сводится к перееданию хлеба, булок, макарон. я сама где то в 20 лет перестала есть мясо посмотрев фильм про убийство животных. полноценое вегетарианство - ето скорее часть ведической философии или буддизм, но там ето практкуется с другими аспектами. причем, практикуется поколениями если мы говорим о вед. философии. для зап. человека - ето запредельно и все сводится к тому что жалко забитую тушку животного. да можно вегетарианствовать, но дорого. очень. но деньги ето только одна часть проблемы, друая ето время, умение готовить. я наблюдаю одну девушку с аналогичными наклонностями, вообшхем все как всегда, овощи, фрукты + много хлеба. желудок красивыми идеями не обманешь...
думать не больно
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10701
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Easbayguy »

13 лет, самое время для развития костей и роста! Вот эндокринная система то порадуется без B12/D и еще там до кучи!
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
User avatar
Serguei666
Уже с Приветом
Posts: 18743
Joined: 11 Jul 2003 01:00

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Serguei666 »

Easbayguy wrote:13 лет, самое время для развития костей и роста! Вот эндокринная система то порадуется без B12/D и еще там до кучи!
Ради коровок эндокринной системы не жалко.
Mone
Posts: 11
Joined: 11 Nov 2016 15:58

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Mone »

Мне кажется что в таком возрасте они с горяча принимают решения. Через месяц все будет нормально, думаю. Покупать специально ничего бы не стала, объянила просто, что для растущего организма нужно полноценно питаться. А там пусть решает сама
Дама
Уже с Приветом
Posts: 7781
Joined: 03 Dec 2003 20:13
Location: MD, USA

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Дама »

уже 3 месяца мучаемся :angry:
Экономная
Уже с Приветом
Posts: 6640
Joined: 15 Jul 2004 21:53
Location: USA

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Экономная »

Дама wrote:Дите превратилось в вегетарианца.
Дочке 13 лет, посмотрела фильмы документальные про мясобоиню и отказывается есть мясо, курицу и все молочное.
У нас рядом фермерскии рынок. Как убедить что на фермах лучше обрашаютс. Пока на уговоры не ведется, ест что попало, хлеб и сириал, салаты.
Что бы еи такое покупать чтоб поздоровее ела?
А каким образом она посмотрела этот фильм? Интересуюсь, чтоб избежать подобного.
Help someone when they are in trouble and they will remember you when they are in trouble again.
Дама
Уже с Приветом
Posts: 7781
Joined: 03 Dec 2003 20:13
Location: MD, USA

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Дама »

Я не контролирую ее доступ к интернету, ребенок очень разностороннии, учит языkи, психологию, ну и смотрит разные фильмы
User avatar
okop
Уже с Приветом
Posts: 3141
Joined: 02 Oct 2006 19:24

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by okop »

У меня как-то младший ребёнок съел полкастрюли гуляша, приготовленного на два дня и на следующий день объявил, что решил стать вегетарианцем. Но поскольку после занятий в университете вечерами играет в хоккей, идёт большой расход энергии, через две недели потихонечку возобновил мясоедство с курятины и ветчины.
Mone
Posts: 11
Joined: 11 Nov 2016 15:58

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Mone »

Дама wrote:уже 3 месяца мучаемся :angry:
:o
А вы ей говорили что на хлебе она поправится?
Дама
Уже с Приветом
Posts: 7781
Joined: 03 Dec 2003 20:13
Location: MD, USA

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by Дама »

еи все равно, но пока она в норме
city_girl
Уже с Приветом
Posts: 37504
Joined: 09 Jun 2010 15:58
Location: LT-RU-NY

Re: Дите превратилось в вегетарианца.

Post by city_girl »

Дама wrote:еи все равно, но пока она в норме
А если сесть с ней и поговорить о пищевом балансе с точки зрения вегетарианца, но с точки зрения здоровья? то есть сесть и с ней вместе изучить что надо есть (протеины, жиры, углеводы). В каких продуктах есть, в каком количестве потреблять надо. В принципе, живут же вегетарианцы. Просто и вегетариански надо правильно питаться. Яйца, молоко, орехи, что там еще...

у моего знакомого дочь стала вегетарианкой, была была пока не получила на этой почве какую то серьезную каку, так что чтобы здоровье сохранить надо правильно питаться хоти и вегетариански.

вот дочь пообразовывайте и пусть она себе отдельно готовит, а вы для себя и мужа и какие общие вегетарианские блюда. А то вегетарианцы иногда счтиают что все вокруг должны быть счастливы присоединиться.

Return to “Кулинария”