парижские блины

Все, что вкусно.
Forum rules
User avatar
worldCitizen
Уже с Приветом
Posts: 18013
Joined: 19 Jul 2008 06:52
Location: USA

парижские блины

Post by worldCitizen »

...с колбаской и яйцом.
Eat, Love & Play. Parisian Chic Lifestyle and Street style inspiration.
https://youtu.be/t3xOVKgBS_o
Top
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10703
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: парижские блины

Post by Easbayguy »

В субботе к дочке подружки приходили, я им такие блины забабахал, что американские дети трескали как не в себя, забыв о диетах и так далее.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
Top
User avatar
Ratbert
Уже с Приветом
Posts: 7569
Joined: 01 Aug 2003 05:37

Re: парижские блины

Post by Ratbert »

сколько раз я порывался взять блинницу типа krampouz для фр блинов... но всегда вовремя останавливался, этож такой удар по весам :sadcry:
Top
User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 5032
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: парижские блины

Post by Перекатиполе »

Ммммм... гречишные блины с начинкой... ммммм.... :food:
Top
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10703
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: парижские блины

Post by Easbayguy »

Ratbert wrote: ↑10 Aug 2019 16:33 сколько раз я порывался взять блинницу типа krampouz для фр блинов... но всегда вовремя останавливался, этож такой удар по весам :sadcry:
Я на чугунных справляюсь!
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
Top
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81319
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: парижские блины

Post by Yvsobol »

Сегодня в любимом ресторанчике ужинали. Нигде такие чебуреки не готовят..
Просто сказка ImageImageImage
Top
User avatar
Sergunka
Уже с Приветом
Posts: 34212
Joined: 03 Dec 2000 10:01
Location: Vladivostok->San Francisco->Los Angeles->San Francisco

Re: парижские блины

Post by Sergunka »

Easbayguy wrote: ↑10 Aug 2019 20:02
Ratbert wrote: ↑10 Aug 2019 16:33 сколько раз я порывался взять блинницу типа krampouz для фр блинов... но всегда вовремя останавливался, этож такой удар по весам :sadcry:
Я на чугунных справляюсь!
Да обычная металическая тоже ничего. Чугун долго разогревается.
"A patriot must always be ready to defend his country against his government." Edward Abbey
Top
User avatar
Sergunka
Уже с Приветом
Posts: 34212
Joined: 03 Dec 2000 10:01
Location: Vladivostok->San Francisco->Los Angeles->San Francisco

Re: парижские блины

Post by Sergunka »

worldCitizen wrote: ↑04 Aug 2019 21:58 ...с колбаской и яйцом.
Eat, Love & Play. Parisian Chic Lifestyle and Street style inspiration.
https://youtu.be/t3xOVKgBS_o
Вообще блин толстоват.
"A patriot must always be ready to defend his country against his government." Edward Abbey
Top
User avatar
Sergunka
Уже с Приветом
Posts: 34212
Joined: 03 Dec 2000 10:01
Location: Vladivostok->San Francisco->Los Angeles->San Francisco

Re: парижские блины

Post by Sergunka »

Easbayguy wrote: ↑08 Aug 2019 06:47 В субботе к дочке подружки приходили, я им такие блины забабахал, что американские дети трескали как не в себя, забыв о диетах и так далее.
С чем подавал? Мармелад, джем или икра?
"A patriot must always be ready to defend his country against his government." Edward Abbey
Top
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10703
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: парижские блины

Post by Easbayguy »

Sergunka wrote: ↑10 Aug 2019 21:40
Easbayguy wrote: ↑10 Aug 2019 20:02
Ratbert wrote: ↑10 Aug 2019 16:33 сколько раз я порывался взять блинницу типа krampouz для фр блинов... но всегда вовремя останавливался, этож такой удар по весам :sadcry:
Я на чугунных справляюсь!
Да обычная металическая тоже ничего. Чугун долго разогревается.
Так куда торопиться, чтоб все наелись надо примерно 30-40 блинов.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
Top
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10703
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: парижские блины

Post by Easbayguy »

Sergunka wrote: ↑10 Aug 2019 21:45
Easbayguy wrote: ↑08 Aug 2019 06:47 В субботе к дочке подружки приходили, я им такие блины забабахал, что американские дети трескали как не в себя, забыв о диетах и так далее.
С чем подавал? Мармелад, джем или икра?
Клубнишное варенье, сметана, мед.Когда все наедятся, я себе делаю последние, потом довожу до кипения kerry gold irish butter и туда их окунаю сложенные вчетверо! Но я каждый блин смазываю kerry gold сразу когда со сковородки. Они тогда пропитываются и доходят лучше в стопке
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
Top
Yusik
Уже с Приветом
Posts: 920
Joined: 24 Aug 2016 05:57

Re: парижские блины

Post by Yusik »

Мой муж блины есть только завернув в них банан и нутеллу
Top
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65206
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: парижские блины

Post by Komissar »

Yusik wrote: ↑11 Aug 2019 04:28 Мой муж блины есть только завернув в них банан и нутеллу
ПН-детектед
Top
User avatar
Ratbert
Уже с Приветом
Posts: 7569
Joined: 01 Aug 2003 05:37

Re: парижские блины

Post by Ratbert »

Yvsobol wrote: ↑10 Aug 2019 21:33 Сегодня в любимом ресторанчике ужинали. Нигде такие чебуреки не готовят..
Просто сказка
да ладно... без зубчиков не щитается, с нашенскими не сравнятся :food:
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Top
User avatar
Ratbert
Уже с Приветом
Posts: 7569
Joined: 01 Aug 2003 05:37

Re: парижские блины

Post by Ratbert »

Easbayguy wrote: ↑10 Aug 2019 20:02
Ratbert wrote: ↑10 Aug 2019 16:33 сколько раз я порывался взять блинницу типа krampouz для фр блинов... но всегда вовремя останавливался, этож такой удар по весам :sadcry:
Я на чугунных справляюсь!
самое главное отличие - на французских используют деревянную размазывалку и техника налива другая, получается очень, очень тонко...

но это все лирика, главное что надо выбирать между например блинами, чебуреками и бубликом с маком :sadcry: выбираю чебуреки, бублики были в прошлом, а блины на следующий год
Top
Yusik
Уже с Приветом
Posts: 920
Joined: 24 Aug 2016 05:57

Re: парижские блины

Post by Yusik »

Ratbert wrote: ↑11 Aug 2019 04:55
Yvsobol wrote: ↑10 Aug 2019 21:33 Сегодня в любимом ресторанчике ужинали. Нигде такие чебуреки не готовят..
Просто сказка
да ладно... без зубчиков не щитается, с нашенскими не сравнятся :food:
🤗😋 ой какие аппетитные!
А интересно, с куриным или индюшачьим мясом получатся ?
Top
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10703
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: парижские блины

Post by Easbayguy »

Ratbert wrote: ↑11 Aug 2019 05:05
Easbayguy wrote: ↑10 Aug 2019 20:02
Ratbert wrote: ↑10 Aug 2019 16:33 сколько раз я порывался взять блинницу типа krampouz для фр блинов... но всегда вовремя останавливался, этож такой удар по весам :sadcry:
Я на чугунных справляюсь!
самое главное отличие - на французских используют деревянную размазывалку и техника налива другая, получается очень, очень тонко...
Ну так главный цимус в том что развести тесто так что блины получались очень тонкими и с дырочками, при этом не горели и не комкались.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
Top
User avatar
Ratbert
Уже с Приветом
Posts: 7569
Joined: 01 Aug 2003 05:37

Re: парижские блины

Post by Ratbert »

Yusik wrote: ↑11 Aug 2019 05:13
Ratbert wrote: ↑11 Aug 2019 04:55
Yvsobol wrote: ↑10 Aug 2019 21:33 Сегодня в любимом ресторанчике ужинали. Нигде такие чебуреки не готовят..
Просто сказка
да ладно... без зубчиков не щитается, с нашенскими не сравнятся :food:
🤗😋 ой какие аппетитные!
А интересно, с куриным или индюшачьим мясом получатся ?
получатся... делали с чем только можно, даже с утиным фаршем...
но классика неубиваема - баранина рулит!
Top
User avatar
Ratbert
Уже с Приветом
Posts: 7569
Joined: 01 Aug 2003 05:37

Re: парижские блины

Post by Ratbert »

Easbayguy wrote: ↑11 Aug 2019 05:30
Ratbert wrote: ↑11 Aug 2019 05:05
Easbayguy wrote: ↑10 Aug 2019 20:02
Ratbert wrote: ↑10 Aug 2019 16:33 сколько раз я порывался взять блинницу типа krampouz для фр блинов... но всегда вовремя останавливался, этож такой удар по весам :sadcry:
Я на чугунных справляюсь!
самое главное отличие - на французских используют деревянную размазывалку и техника налива другая, получается очень, очень тонко...
Ну так главный цимус в том что развести тесто так что блины получались очень тонкими и с дырочками, при этом не горели и не комкались.
французские без дырочек... но на вкус мне наши дрожжевые нравятся больше
Top
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81319
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: парижские блины

Post by Yvsobol »

Это стандартные. А там удивительно свои чубуреки..
Стандартные приелись. А в Эниках бениках, это ресторан такой, они супер. Я на чубуреках вырос и Маму продам за них, так что вкусы различаю..
Top
User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 5032
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: парижские блины

Post by Перекатиполе »

Ratbert wrote: ↑11 Aug 2019 04:55 да ладно... без зубчиков не щитается, с нашенскими не сравнятся :food:
Я такие из сырых тортий делаю, с зубчиками :D
Top
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 8080
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: парижские блины

Post by Bansai »

Перекатиполе wrote: ↑10 Aug 2019 17:19 Ммммм... гречишные блины с начинкой... ммммм.... :food:
Гречишные, кстати называются galettes ;).
Буде тобі, враже, так, як відьма скаже
Top
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 8080
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: парижские блины

Post by Bansai »

Easbayguy wrote: ↑11 Aug 2019 05:30 Ну так главный цимус в том что развести тесто так что блины получались очень тонкими и с дырочками, при этом не горели и не комкались.
Дырочек в них много не будет. Тесто ж не дрожжевое. Готовьте их на сливочном масле и на средней температуре. Не пригорят. ;-)
Буде тобі, враже, так, як відьма скаже
Top

Return to “Кулинария”