Мужской slow cooker для мужской еды

[kyk]

Купил на распродаже, чтобы мясо готовить.

Преимущественно, для медленного тушения мяса. Не уверен - удобно ли будет суп варить (с мясом :- )

Объёму этого девайса - 6 quart.

Больше всего в этой штуке мне нравится простота и лёгкость помывки крышки. Крышка стеклянная, как у обычной кастрюли или сковородки, без резинового уплотнителя (как бывает у навороченных).

Какое максимальное кол-во мяса (по весу) в неё можно загрузить чтобы хорошо готовилось?
Чтобы готовить целыми, нерезанными кусками - такими, как мясо продаётся в магазине.

Или спрошу по-другому. Какого объёма должен быть slow cooker для 2-3кг мяса? Ну то есть 3 больших куска, каждый по 700г-1кг.

Прошу критиковать, так как ещё можно сдать взад до тех пор пока не начал готовить

[Beretta]

Для начала, мясо можно попросить порезать, вот, в том же магазине.

Во вторых, никакой разницы между гудвилловским слоукукером и вот этим, блестящим, нет, кроме, конечно, цены.

[Гоша Хороший]

а в чем мужественность заключается? в "простоте и лёгкости помывки крышки"?

я всегда считал, что Мужской slow cooker - это сюся, мужская еда - тоже сюся.

получается, что купил "сюсю для сюси". тавтология детектед

[Айва]

В 6 qt slow cooker влезет 5-6 lbs мяса, но доп.соус или овощи уже нет, или в оч.ограниченных количествах.
Готовиться будет ДОЛГО. Если вы планируете включить и уйти на работу, настоятельно не рекомендую.

[kyk]

Если вы планируете включить и уйти на работу, настоятельно не рекомендую.

почему именно не рекомендуете?

Планирую включить на ночь и лечь спать.

Я духовку с таймером на ночь много раз оставлял.

Кстати, вот хвалят такой -10 Quart

[kyk]

а в чем мужественность заключается

я же не пиСал "мужественный" slow cooker.

"Мужской" > для мущщин

[Айва]

Если вы планируете включить и уйти на работу, настоятельно не рекомендую.

почему именно не рекомендуете?

Планирую включить на ночь и лечь спать.

Я духовку с таймером на ночь много раз оставлял.

Кстати, вот хвалят такой -10 Quart

По причине пожарной безопасности. Во сне хоть есть вероятность что-то унюхать/услышать, а если вас дома нет...
Зачем вам на одного человека такой огромный cooker? Не надоест потом одним и тем же мясом изо дня в день питаться?
P.S. Я оба своих (большой и маленький) в Goodwill в прошлом году многофункциональным Instant Pot.

[city_girl]

Если вы планируете включить и уйти на работу, настоятельно не рекомендую.

почему именно не рекомендуете?

Планирую включить на ночь и лечь спать.

Я духовку с таймером на ночь много раз оставлял.

Кстати, вот хвалят такой -10 Quart

По причине пожарной безопасности. Во сне хоть есть вероятность что-то унюхать/услышать, а если вас дома нет...
Зачем вам на одного человека такой огромный cooker? Не надоест потом одним и тем же мясом изо дня в день питаться?

удивительно, что только человек не делает чтобы что-то не делать.

самое просто было бы научиться получать интерес и удовольствие от приготовления еды, и тогде не надо думать про "мужские слоукукеры", пристроенные таймеры для плит, где взять для готовки еды подходящую тетку и т.д.

[Айва]

удивительно, что только человек не делает чтобы что-то не делать.

самое просто было бы научиться получать интерес и удовольствие от приготовления еды, и тогде не надо думать про "мужские слоукукеры", пристроенные таймеры для плит, где взять для готовки еды подходящую тетку и т.д.

"Самое простое"?
Лично я готовить не люблю и никогда не любила. Но готовлю, и хорошо готовлю, потому что семью кормить надо. Жила бы одна, вообще бы на салатах с бутербродами жила!
Нет ничего зазорного в желании оптимизировать этот процесс, просто с умом надо подходить.

[Hun]

Больше всего в этой штуке мне нравится простота и лёгкость помывки крышки. Крышка стеклянная, как у обычной кастрюли или сковородки, без резинового уплотнителя (как бывает у навороченных).

У нас крышка с резиновым уплотнителем и она моется в дишвошере, как и сам слоукукер, без каких-либо отрицательных последствий. Уплотнитель и замок - только плюс т.к. не поозволяет запахам улетучиться в процессе готовки.

[kyk]

Нет ничего зазорного в желании оптимизировать этот процесс, просто с умом надо подходить.

[kyk]

Зачем вам на одного человека такой огромный cooker?

На неделю готовлю и кладу в холодильник. А если к мясу добавлять овоши, то размер нужен еше больше - как Вы справедливо заметили.
Size does matter

Кстати, я знаю, что по времени овощи готовятся обычно меньше, чем мясо.
Можно ли их класть одновременно с мясом?

Типа на ночь овощи с мясом заложил, включил и пошёл спать. Утром - всё готово, можно начинать кушать. Вечером убрал в холодильник и можно кушать ещё 5 дней.

[Oleg Co]

Почему не порезать мясо? Понимаю желание упростить процесс. Но не будете вы запихивать в рот кусок мяса 0.7-1 кг. Его все равно придется резать.

Скороварки (ьаи где крышка с уплотнителем и готовится под давлением) могут приготовить мясо до такой же кондиции гораздо быстрее.

[Bansai]

Можно! Потом все это хозяйство кладёте в фудпроцессор, превращаете в пюре, замораживаете в морозилке и далее сервируете как мороженное. Шариками.

С оставленным на ночь слоукукером проснетесь голодным.

[Перекатиполе]

Типа на ночь овощи с мясом заложил, включил и пошёл спать. Утром - всё готово, можно начинать кушать. Вечером убрал в холодильник и можно кушать ещё 5 дней.

Супер-мужская еда - мясо с пивом

https://www.southernliving.com/syndicat ... -pot-roast

[city_girl]

удивительно, что только человек не делает чтобы что-то не делать.

самое просто было бы научиться получать интерес и удовольствие от приготовления еды, и тогде не надо думать про "мужские слоукукеры", пристроенные таймеры для плит, где взять для готовки еды подходящую тетку и т.д.

"Самое простое"?
Лично я готовить не люблю и никогда не любила. Но готовлю, и хорошо готовлю, потому что семью кормить надо. Жила бы одна, вообще бы на салатах с бутербродами жила!
Нет ничего зазорного в желании оптимизировать этот процесс, просто с умом надо подходить.

Ну так вы на салатах и бутербродах готовы, а тут нет. )))
Оптимизация наше все, но у всего есть разумные пределы.

Если чел столько думает и суетится о еде сколько кук тут на форуме, давно можно было бы просто сменить подход. Из серии расслабиться и получить удовольствие.

[kyk]

Если чел столько думает и суетится о еде сколько кук тут на форуме

последний раз думал о еде пару месяцев назад. Другие на форуме почти каждый день думают о еде

[kyk]

Почему не порезать мясо? ..... Но не будете вы запихивать в рот кусок мяса 0.7-1 кг. Его все равно придется резать.

Буду резать уже приготовленное, мягкое мясо на куски по 300г, заварачивать в фольгу и класть в холодильник.

Скороварки (ьаи где крышка с уплотнителем и готовится под давлением) могут приготовить мясо до такой же кондиции гораздо быстрее.

Я не тороплюсь, вся ночь впереди. Зато на следущий день стеклянную крышку мыть одну минуту и безо всяких посудомоек

Процесс должен занимать минимальное кол-во моего времени и минимальное кол-во отходов

[kyk]

Прошу спецов по slow cooking высказаться насчёт овощей при мясе.

знаю, что по времени овощи готовятся обычно меньше, чем мясо.
Можно ли их класть одновременно с мясом?

Типа на ночь овощи с мясом заложил, включил и пошёл спать.

[Lizaveta]

Прошу спецов по slow cooking высказаться насчёт овощей при мясе.

знаю, что по времени овощи готовятся обычно меньше, чем мясо.
Можно ли их класть одновременно с мясом?

Типа на ночь овощи с мясом заложил, включил и пошёл спать.

Вот, почитайте, там есть ответы на все ваши вопросы
https://www.foodnetwork.com/how-to/arti ... oker-meals

[Перекатиполе]

Прошу спецов по slow cooking высказаться насчёт овощей при мясе.

Я же дала рецепт выше - мясо с овощами (и пивом )

[kyk]

У меня вариантов собственно не много: Либо оставляю на ночь мясо вместе с овощами, либо оставляю мясо на ночь отдельно, без овощей.

почитайте, там есть ответы на все ваши вопросы
https://www.foodnetwork.com/how-to/arti ... oker-meals

Там пишут

Layer wisely: For even cooking, cut food into uniform-size pieces. Place firm, slow-cooking root vegetables like potatoes and carrots at the bottom of the crock and pile the meat on to

Значит, допустимо закладывать овощи одновременно с мясом.
Накидал, влючил и забыл до утра.

[Lizaveta]

У меня вариантов собственно не много: Либо оставляю на ночь мясо вместе с овощами, либо оставляю мясо на ночь отдельно, без овощей.

почитайте, там есть ответы на все ваши вопросы
https://www.foodnetwork.com/how-to/arti ... oker-meals

Там пишут

Layer wisely: For even cooking, cut food into uniform-size pieces. Place firm, slow-cooking root vegetables like potatoes and carrots at the bottom of the crock and pile the meat on to

Значит, допустимо закладывать овощи одновременно с мясом.
Накидал, влючил и забыл до утра.

Но мясо нужно порезать, а не одним гигантским куском.

[kyk]

Но мясо нужно порезать, а не одним гигантским куском.

Я уже раз 10 делал в духовке под фольгой, именно 3мя кусками по 700-800 грамм каждый. И всё получалось отлично.

Поэтому и надеюсь, что в slow cooker-е можно так же - 3мя кусками по 700-800 грамм.
О том и спрашиваю уважаемых девушек

[Lizaveta]

Но мясо нужно порезать, а не одним гигантским куском.

Я уже раз 10 делал в духовке под фольгой, именно 3мя кусками по 700-800 грамм каждый. И всё получалось отлично.
Поэтому и надеюсь, что в slow cooker-е можно так же

Я про это не спорю, можно и куском. Но если вы хотите С ОВОЩАМИ, то лучше порезать.