Instant Pot

[Yusik]

Вот такая крышка-поджарка на Амазоне.
Просто запасная крышка к горшку, с функцией broiler/ crisper https://www.amazon.com/dp/B07RZDFVQV?ps ... asin_title

[kyk]

Можно ли варить суп/мясо в IP с закрытой крышкой, но с открытым (снятым) клапаном, т.е. при нормальном давлении?

Будет ли IP поддерживать режим медленного кипения при нормальном давлении?

[Uzito]

Можно ли варить суп/мясо в IP с закрытой крышкой, но с открытым (снятым) клапаном, т.е. при нормальном давлении?

Зачем это делать, когда можно суп варить в режиме скороварки?

[kyk]

Зачем это делать, когда можно суп варить в режиме скороварки?

я в курсе, что есть режимы "high pressure" и "low pressure" и в этих режимах IP атоматически поддерживает давление и температуру.

Но сейчас меня интересует - есть ли режим варки при "normal atmospheric pressure", в котором IP автоматически поддерживает тепературу 99.9С при минимальном образовании пара, в том числе, если варить с открытой крышкой

[Beretta]

Зачем это делать, когда можно суп варить в режиме скороварки?

я в курсе, что есть режимы "high pressure" и "low pressure" и в этих режимах IP атоматически поддерживает давление и температуру.

Но сейчас меня интересует - есть ли режим варки при "normal atmospheric pressure", в котором IP автоматически поддерживает тепературу 99.9С при минимальном образовании пара, в том числе, если варить с открытой крышкой

за этим в гудвил, slowcookers на ваш выбор.

[kyk]

за этим в гудвил, slowcookers на ваш выбор.

мне надо мошный нагревательный елемент, чтобы быстро доводил до кипения 6L, а затем поддерживал t=99.9C в автоматическом режиме, без присмотра

[Beretta]

за этим в гудвил, slowcookers на ваш выбор.

мне надо мошный нагревательный елемент, чтобы быстро доводил до кипения 6L, а затем поддерживал t=99.9C в автоматическом режиме, без присмотра

так, скажите, а какое отношение instant pot имеет к открытой крышке? с какой угодно мощностью.

и зачем вам мощность? это же не дрова рубить, а готовить. Тем более, ваш стиль = slowcooker. Все забросил с утра, ушел на работу, пришел - ужин готов. То же про завтрак.

[kyk]

Все забросил с утра, ушел на работу, пришел - ужин готов.

надо быстро довести воду с мясом до кипения, снять пену, а уже затем 99.9C на 1.5часа

[Beretta]

Все забросил с утра, ушел на работу, пришел - ужин готов.

надо быстро довести воду с мясом до кипения, снять пену, а уже затем 99.9C на 1.5часа

вот вам щасте

[kyk]

вот вам щасте

Спасибо, уже есть, пробовал. Етa штука не позволяет поддержать 99C внутри кастрюли с водой

термодатчик должен быть встроен как у IP и он должен автоматически включать и выключать нагревательный елемент по мере необходимости, чтобы поддерживать 99C внутри кастрюли с водой

[Brave]

вот вам щасте

Спасибо, уже есть, пробовал. Етa штука не позволяет поддержать 99C внутри кастрюли с водой

термодатчик должен быть встроен как у IP и он должен автоматически включать и выключать нагревательный елемент по мере необходимости, чтобы поддерживать 99C внутри кастрюли с водой

Вам нужен большой чайник с функцией Keep Warm

Sent from my SM-N960U using Tapatalk

[Beretta]

вот вам щасте

Спасибо, уже есть, пробовал. Етa штука не позволяет поддержать 99C внутри кастрюли с водой

термодатчик должен быть встроен как у IP и он должен автоматически включать и выключать нагревательный елемент по мере необходимости, чтобы поддерживать 99C внутри кастрюли с водой

я предлагаю вам самому изобрести нужный вам сосуд. Потому что, такого, как вам нужно, пока в природе нет.

[BronenosezPotemkin]

В моей IP есть режим SLOW COOK , он без давления. Ставится на определенное время.

[kyk]

В моей IP есть режим SLOW COOK

А температура близкая к кипению?

[BronenosezPotemkin]

В моей IP есть режим SLOW COOK

А температура близкая к кипению?

Думаю да, оно бурлит.

[BronenosezPotemkin]

В моей IP есть режим SLOW COOK

А температура близкая к кипению?

The Instant Pot® Slow Cooking function controls the slow cooker with 3 different temperature settings. For instance, medium is 194~205°F/90~96°C; whereas, most conventional slow cookers do not actually control the temperature levels, they only apply different heating intervals or intensity. The difference between the High and Low settings of most conventional slow cookers is only in the time it take to reach 212°F or 100°C.

The 3 temperature ranges in the Instant Pot® are:

Less: 82-87.8°C/180-190°F (low setting in a slow cooker)
Normal: 87.8~93°C/190-200°F (medium setting in a slow cooker)
More: 93~99°C/200~210°F (high setting in a slow cooker)

[kyk]

93~99°C/200~210°F (high setting in a slow cooker)

То, что надо. У Вас какая именно модель IP ?

[nvvosk]

93~99°C/200~210°F (high setting in a slow cooker)

То, что надо. У Вас какая именно модель IP ?

По-моему, эта опция есть во всех моделях (могу заблуждаться, конечно).

[nvvosk]

93~99°C/200~210°F (high setting in a slow cooker)

То, что надо. У Вас какая именно модель IP ?

Вот, хватайте, пока дают дешево:
https://www.amazon.com/Instant-Pot-Plus ... DER&sr=8-3

[nvvosk]

Только все равно не понятно - зачем варить полтора часа, если можно варить всего 30-40 минут?

[kyk]

Только все равно не понятно - зачем варить полтора часа, если можно варить всего 30-40 минут?

Все равно в ето время сплю или на работе.

[BronenosezPotemkin]

93~99°C/200~210°F (high setting in a slow cooker)

То, что надо. У Вас какая именно модель IP ?

У меня относительно старенькая уже. Вот эта:

https://www.amazon.com/Instant-Pot-Prog ... 588&sr=8-3

[nvvosk]

Только все равно не понятно - зачем варить полтора часа, если можно варить всего 30-40 минут?

Все равно в ето время сплю или на работе.

"надо быстро довести воду с мясом до кипения, снять пену, а уже затем 99.9C на 1.5часа"
Полтора часа работаете или спите?

[Yvsobol]

Нет. Все таки нормальная кастрюля рулит. Сварил на денёк может на 2...чисто себе. Все таки намного проще и как бы знакомо, чем в ИП я пробовал...
На барашке. Люблю барашка