мужской гриль для овощей

Все, что вкусно.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

мужской гриль для овощей

Post by kyk »

Задача: в аппартменте, регулярно жарить 1кг (и более) овощей за один заход, с таймером, без необходимости перемешивать.

Думаю, что нужен электрический гриль, который гоняет горячий воздух внутри.

(1) Можно ли это делать без добавления масла/жира?
(2) Какой прибор покупать?
(3) Будет ли вкусно? :mrgreen:

Уже приспособился готовить овощи на пару в IP - быстро, легко, мало грязи. Но по вкусу надоедает. Надеюсь, что гриль будет вкуснее.
Last edited by kyk on 01 Nov 2019 03:49, edited 1 time in total.
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65198
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: мужской гриль для овощей

Post by Komissar »

жаниться тебе, барин, надо (с)
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: мужской гриль для овощей

Post by kyk »

Komissar wrote: 01 Nov 2019 03:48жаниться тебе, барин, надо (с)
это во взрослых обсудим. Здесь про еду :umnik1:
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65198
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: мужской гриль для овощей

Post by Komissar »

мужской гриль как бы подразумевает там жарят основную мужскую сосиску.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: мужской гриль для овощей

Post by kyk »

Komissar wrote: 01 Nov 2019 03:49мужской гриль как бы подразумевает там жарят основную мужскую сосиску.
Готовить мясо я уже научился. Теперь нужны овощи-гриль
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65198
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: мужской гриль для овощей

Post by Komissar »

kyk wrote: 01 Nov 2019 03:52
Komissar wrote: 01 Nov 2019 03:49мужской гриль как бы подразумевает там жарят основную мужскую сосиску.
Готовить мясо я уже научился, с этим вопросов нет.
Теперь нужно нужны овощи-гриль
иногда банан это просто банан (с)
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: мужской гриль для овощей

Post by kyk »

Komissar wrote: 01 Nov 2019 03:54иногда банан это просто банан (с)
скорее, огурец
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65198
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: мужской гриль для овощей

Post by Komissar »

kyk wrote: 01 Nov 2019 03:54
Komissar wrote: 01 Nov 2019 03:54иногда банан это просто банан (с)
скорее, огурец
у кого как
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: мужской гриль для овощей

Post by kyk »

Komissar wrote: 01 Nov 2019 04:01у кого как
+1. Огурец твёрже банана :food:
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
metaller
Уже с Приветом
Posts: 4514
Joined: 06 Jul 2011 12:22
Location: Oak Harbor, WA

Re: мужской гриль для овощей

Post by metaller »

kyk wrote: 01 Nov 2019 03:45Можно ли это делать без добавления масла/жира?
Правильное масло(оливковое) - это очень хорошо, кето-диета, похудение.
Я не хочу оплачивать ничьи аборты, велферы или детсады. Каждый должен сам принимать решения и нести за них ответственность.
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

У нас это выглядит вот так. Гриль электрический (типа большая сковорода).
Резать, переворачивать надо (1 раз). Вкусно.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: мужской гриль для овощей

Post by kyk »

Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:43Гриль электрический (типа большая сковорода).
Крышкой накрывать?

А какое время жарки?
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: мужской гриль для овощей

Post by kyk »

metaller wrote: 01 Nov 2019 04:23Правильное масло(оливковое) - это очень хорошо
да кто же спорит, тем более, что я им закупился на год вперёд. :mrgreen:

Но в грильную технологию плохо вписывается, вроде как. Да и дым будет
Last edited by kyk on 01 Nov 2019 04:51, edited 2 times in total.
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

kyk wrote: 01 Nov 2019 04:46
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:43Гриль электрический (типа большая сковорода).
Крышкой накрывать?

А какое время жарки?
Я не накрываю, они потекут если накрыть.
Предварительно мариную.
Минут 15. Могу рецепт поискать
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: мужской гриль для овощей

Post by kyk »

Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:47 они потекут если накрыть.
а если потекут, то в чём проблема? Не вкусно? Или просто некрасиво? Меня красота не сильно беспокоит. :mrgreen:
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:47 Могу рецепт поискать
буду благодарен
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

http://thefitfork.com/balsamic-grilled- ... duce-tips/
Масло в маринад добавляется.
Гриль использую по полной - куриные грудки, бургеры, овощи, шашлыки (и куриные и из свинины). Бургеры вообще за 10 минут готовы 6-8 штук (замороженные из морозилки кидаю).
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

kyk wrote: 01 Nov 2019 04:50
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:47 они потекут если накрыть.
а если потекут, то в чём проблема? Не вкусно? Или просто некрасиво? Меня красота не сильно беспокоит. :mrgreen:
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:47 Могу рецепт поискать
буду благодарен
Мне не вкусно (но у вас это 3й пункт в требованиях :) )
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: мужской гриль для овощей

Post by kyk »

Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:53Мне не вкусно (но у вас это 3й пункт в требованиях :) )
по важности равен 1му. В противном случае продолжал бы готовить в IP без лишних телодвижений.
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:52Масло в маринад добавляется.
получается, что без масла плохо будет?
Last edited by kyk on 01 Nov 2019 04:59, edited 1 time in total.
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

kyk wrote: 01 Nov 2019 04:56
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:53Мне не вкусно (но у вас это 3й пункт в требованиях :) )
по важности равен 1му.
У меня на улице гриль, мне не важно закрывать, запахи в дом не заходят. Ничего не брызгает, лишнее масло/жир стекает в поддон.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: мужской гриль для овощей

Post by kyk »

Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:59У меня на улице гриль,
в этом случае мне не подходит, для аппартмента на 8м этаже
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

kyk wrote: 01 Nov 2019 05:00
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:59У меня на улице гриль,
в этом случае мне не подходит, для аппартмента на 8м этаже
На коробке написано indoor/outdoor
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

kyk wrote: 01 Nov 2019 04:56
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:53Мне не вкусно (но у вас это 3й пункт в требованиях :) )
по важности равен 1му. В противном случае продолжал бы готовить в IP без лишних телодвижений.
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:52Масло в маринад добавляется.
получается, что без масла плохо будет?
Без масла не будет зажаренных полосочек (ну и гораздо дольше весь процесс), чем масло не угодило?
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

kyk wrote: 01 Nov 2019 05:00
Lizaveta wrote: 01 Nov 2019 04:59У меня на улице гриль,
в этом случае мне не подходит, для аппартмента на 8м этаже
Балкон?
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

А в духовке вас чем овощи не устраивают? Тоже очень вкусно и без всяких переворотов
Вот в последнее время рецепт-фаворит (картошку иногда тоже добавляю, младший ребёнок не ест без картошки). Порцию удваиваю, чтобы на пару дней на семью хватило (chickpea не удваиваю)
https://www.loveandlemons.com/roasted-c ... tatouille/
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: мужской гриль для овощей

Post by Lizaveta »

https://www.veganricha.com/2018/06/shee ... ssing.html
Вот тот же принцип. Не делала, но планирую в ближайшее время, сохранила себе в рецепты.

Return to “Кулинария”