Мехоши

Все, что вкусно.
Forum rules
User avatar
Natusya
Уже с Приветом
Posts: 14098
Joined: 11 Sep 2002 20:04
Location: Одесса -- Laguna Beach, CA

Мехоши

Post by Natusya »

Грузинская приправа. Кто-то о такой слышал?
Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars

Sky is the limit!
Top
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65206
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Мехоши

Post by Komissar »

Natusya wrote: ↑16 Jan 2020 06:25 Грузинская приправа. Кто-то о такой слышал?
есть только одна грузинская приправа - хмели-сунели :umnik1:
Top
User avatar
Natusya
Уже с Приветом
Posts: 14098
Joined: 11 Sep 2002 20:04
Location: Одесса -- Laguna Beach, CA

Re: Мехоши

Post by Natusya »

Komissar wrote: ↑16 Jan 2020 06:26
Natusya wrote: ↑16 Jan 2020 06:25 Грузинская приправа. Кто-то о такой слышал?
есть только одна грузинская приправа - хмели-сунели :umnik1:
Это не хмели-сунели, хотя может эта приправа с чем-то смешана. Мои подозрения грецкий орех...
Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars

Sky is the limit!
Top
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8717
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Мехоши

Post by lizacat »

Natusya wrote: ↑16 Jan 2020 06:31
Komissar wrote: ↑16 Jan 2020 06:26
Natusya wrote: ↑16 Jan 2020 06:25 Грузинская приправа. Кто-то о такой слышал?
есть только одна грузинская приправа - хмели-сунели :umnik1:
Это не хмели-сунели, хотя может эта приправа с чем-то смешана. Мои подозрения грецкий орех...
Уцхо-сунели
I will not apologize
Top
User avatar
Natusya
Уже с Приветом
Posts: 14098
Joined: 11 Sep 2002 20:04
Location: Одесса -- Laguna Beach, CA

Re: Мехоши

Post by Natusya »

lizacat wrote: ↑16 Jan 2020 07:05
Natusya wrote: ↑16 Jan 2020 06:31
Komissar wrote: ↑16 Jan 2020 06:26
Natusya wrote: ↑16 Jan 2020 06:25 Грузинская приправа. Кто-то о такой слышал?
есть только одна грузинская приправа - хмели-сунели :umnik1:
Это не хмели-сунели, хотя может эта приправа с чем-то смешана. Мои подозрения грецкий орех...
Уцхо-сунели
Уцко-сунели зеленые . Это бежевого цвета
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars

Sky is the limit!
Top
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Мехоши

Post by Lizaveta »

Natusya wrote: ↑16 Jan 2020 07:36
lizacat wrote: ↑16 Jan 2020 07:05
Natusya wrote: ↑16 Jan 2020 06:31
Komissar wrote: ↑16 Jan 2020 06:26
Natusya wrote: ↑16 Jan 2020 06:25 Грузинская приправа. Кто-то о такой слышал?
есть только одна грузинская приправа - хмели-сунели :umnik1:
Это не хмели-сунели, хотя может эта приправа с чем-то смешана. Мои подозрения грецкий орех...
Уцхо-сунели
Уцко-сунели зеленые . Это бежевого цвета
Приглядитесь. Это просто так написано - усхо сун. Думаю это уцко-сунели.
Top
User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 3008
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Мехоши

Post by BronenosezPotemkin »

Ну да, это уцко сунели. Какие ещё мехоши :D Нет такого в Грузии.
Top
User avatar
Natusya
Уже с Приветом
Posts: 14098
Joined: 11 Sep 2002 20:04
Location: Одесса -- Laguna Beach, CA

Re: Мехоши

Post by Natusya »

Спасибо. На базаре в России купили и здесь никто прочитать название не мог :D Хорошо что есть Привет
Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars

Sky is the limit!
Top
User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 3008
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Мехоши

Post by BronenosezPotemkin »

Вообще, в Грузии те, кого я знаю, этот вид приправы называют Харчо-сунели. Ни разу не слышала уцхо. Но, может, в разных частях Грузии по разному.
Top
veey+

Re: Мехоши

Post by veey+ »

Тут продают под название funegreek в молотом виде и в целых зернах. Я его часто добавляю вместе с кориандром в грузинские блюда или для придания грузинского аромата.
Top
User avatar
daniel@
Уже с Приветом
Posts: 10823
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: Мехоши

Post by daniel@ »

veey+ wrote: ↑17 Jan 2020 20:40 Тут продают под название funegreek в молотом виде и в целых зернах. Я его часто добавляю вместе с кориандром в грузинские блюда или для придания грузинского аромата.
спасибо.очень интерсно. а что вы готовите из груз. кухни?
думать не больно
Top
User avatar
Beretta
Уже с Приветом
Posts: 6092
Joined: 23 Jul 2003 14:36
Location: DC - ОR

Re: Мехоши

Post by Beretta »

Вот тут читаем про уцхо сунели и хмели сунели..

Мои друзья (Тбилиси) всегда уцхо сунели называли, никаких харчо.
Top
veey+

Re: Мехоши

Post by veey+ »

daniel@ wrote: ↑07 Aug 2020 22:43
veey+ wrote: ↑17 Jan 2020 20:40 Тут продают под название funegreek в молотом виде и в целых зернах. Я его часто добавляю вместе с кориандром в грузинские блюда или для придания грузинского аромата.
спасибо.очень интерсно. а что вы готовите из груз. кухни?
По мелочи. Чкмерули, сациви, пхали. funegreek и кориандр хорошо в шашлык и пр. мясные блюда, соусы, салат, фасольку.
Top
User avatar
daniel@
Уже с Приветом
Posts: 10823
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: Мехоши

Post by daniel@ »

veey+ wrote: ↑08 Aug 2020 15:07
daniel@ wrote: ↑07 Aug 2020 22:43
veey+ wrote: ↑17 Jan 2020 20:40 Тут продают под название funegreek в молотом виде и в целых зернах. Я его часто добавляю вместе с кориандром в грузинские блюда или для придания грузинского аромата.
спасибо.очень интерсно. а что вы готовите из груз. кухни?
По мелочи. Чкмерули, сациви, пхали. funegreek и кориандр хорошо в шашлык и пр. мясные блюда, соусы, салат, фасольку.
:fr: наверно еще харчо, туда будет хорошо fenugreek
думать не больно
Top
veey+

Re: Мехоши

Post by veey+ »

непременно!
Top
User avatar
daniel@
Уже с Приветом
Posts: 10823
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: Мехоши

Post by daniel@ »

veey+ wrote: ↑08 Aug 2020 15:39 непременно!


Чакапули, оч советую
думать не больно
Top
veey+

Re: Мехоши

Post by veey+ »

делал, но не очень впечатлило.
Top
User avatar
Гоша Хороший
Мистер Привет 2018
Posts: 1853
Joined: 03 Dec 2017 20:31
Location: 3.14ter -> 1qver

Re: Мехоши

Post by Гоша Хороший »

настоящий грузин на вопрос женщины: "что мне делать?" отвечает: "раздэвайся"

Гоша хороший, а Маша еще лучше
Top
User avatar
daniel@
Уже с Приветом
Posts: 10823
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: Мехоши

Post by daniel@ »

veey+ wrote: ↑08 Aug 2020 16:50 делал, но не очень впечатлило.
я впервые такое слышу, очень вкусная вещь. хотя все бывает, мне например сациви не нравится
Last edited by daniel@ on 09 Aug 2020 01:41, edited 1 time in total.
думать не больно
Top
User avatar
daniel@
Уже с Приветом
Posts: 10823
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: Мехоши

Post by daniel@ »

Гоша Хороший wrote: ↑08 Aug 2020 20:45 настоящий грузин на вопрос женщины: "что мне делать?" отвечает: "раздэвайся"

ну он же ей обЬьяснил что она блондинка, причем в нескольких программах, она продолжает нести какую ту чушь
думать не больно
Top
veey+

Re: Мехоши

Post by veey+ »

daniel@ wrote: ↑09 Aug 2020 01:35
veey+ wrote: ↑08 Aug 2020 16:50 делал, но не очень впечатлило.
я впервые такое слышу, очень вкусная вещь. хотя все бывает, мне например сациви не нравится
попробуй чкмерули. очень просто и вкусняшка.
Top
User avatar
daniel@
Уже с Приветом
Posts: 10823
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: Мехоши

Post by daniel@ »

veey+ wrote: ↑09 Aug 2020 01:57
daniel@ wrote: ↑09 Aug 2020 01:35
veey+ wrote: ↑08 Aug 2020 16:50 делал, но не очень впечатлило.
я впервые такое слышу, очень вкусная вещь. хотя все бывает, мне например сациви не нравится
попробуй чкмерули. очень просто и вкусняшка.
я готовлю. мне нра
думать не больно
Top

Return to “Кулинария”