Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Все, что вкусно.
User avatar
Elinika
Уже с Приветом
Posts: 1199
Joined: 31 Jan 2003 17:50
Location: Kharkov=>SLC=>Seattle=>Germany=>Seattle

Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Elinika »

Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving!
Если человеку дать все, что он хочет, он захочет и то, чего не хотел.
User avatar
Снежная__
Уже с Приветом
Posts: 7464
Joined: 31 Oct 2014 16:06
Location: CA, San Diego

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Снежная__ »

Хорошая тема. Но, тут видимо как обычно))) Буду готовить турку, фаршированную гречкой и грибами, пюрешку, гранбери соус к ней.
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 6712
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Lizaveta »

Пока ещё не думала, гостей в этом году не зовём.
Скорее всего целую индюшку готовить на нашу семью не буду, только грудку.
На сладкое вчера в рецептах видела симпатичный тыквенный чизкейк, возможно сделаю.
User avatar
Elinika
Уже с Приветом
Posts: 1199
Joined: 31 Jan 2003 17:50
Location: Kharkov=>SLC=>Seattle=>Germany=>Seattle

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Elinika »

Поэтому и спросила потому что гостей не зовем в этом году. Делать целого индюка - это очень много для нас, не все любят.
Чем можно заменить индюка? Может мясо какое-нибудь запечь?
Если человеку дать все, что он хочет, он захочет и то, чего не хотел.
kpokodilla
Уже с Приветом
Posts: 2024
Joined: 21 Jul 2020 22:05
Location: Cary, NC

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by kpokodilla »

Elinika wrote: 02 Nov 2020 02:57 Поэтому и спросила потому что гостей не зовем в этом году. Делать целого индюка - это очень много для нас, не все любят.
Чем можно заменить индюка? Может мясо какое-нибудь запечь?
Уточку, с яблоками
User avatar
Elinika
Уже с Приветом
Posts: 1199
Joined: 31 Jan 2003 17:50
Location: Kharkov=>SLC=>Seattle=>Germany=>Seattle

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Elinika »

kpokodilla wrote: 02 Nov 2020 03:45 Уточку, с яблоками
Хорошая идея. Подумаю.
Если человеку дать все, что он хочет, он захочет и то, чего не хотел.
fdddy
Уже с Приветом
Posts: 6301
Joined: 26 Jan 2014 15:19
Location: United States

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by fdddy »

Пиццу закажем )
User avatar
Elinika
Уже с Приветом
Posts: 1199
Joined: 31 Jan 2003 17:50
Location: Kharkov=>SLC=>Seattle=>Germany=>Seattle

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Elinika »

fdddy wrote: 03 Nov 2020 18:55 Пиццу закажем )
Это вообще отличное решение!
Если человеку дать все, что он хочет, он захочет и то, чего не хотел.
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 7561
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by lizacat »

В WF прикуплю грудку индюшки (самую мелкую) + 1 drumstick, но планирую brine не просто соль/вода, а что нибудь особенно/интересно/не обычное.....

Муж планирует какие-то особенные булочки (хлеб всегда и вообще на нём).

Стафинг: еще не решила, но будем запекать отдельно... Соболь, подкинь рецепт своего с устрицами.

Сделаю casserole с грибами и овощами....

Спаржу в prosciutto с лимоном и специями (может с орешками) запеку.....

Свежие овощи и малосольные отдельно.... Но никаких салатов.

Десерт: персональные тыквенные pie (или тыквенный cheesecake - не решила еще) + обычный яблочный pie; ванильное мороженое + фрукты....

+ куча алкоголя :beer:

П.С. Едим обычно где-то в 3-4 (зависит когда всё готово оказывается); так что еще сыры, нарезка, орехи, фрукты, шоколад.... И бекон (после приготовления кисточкой кленовый сиропом мажу - ням).

Гостей в этом году мало (всего 2), так что все рецепты делю на много.....
I will not apologize
User avatar
JN
Уже с Приветом
Posts: 44879
Joined: 12 Jun 2005 17:45
Location: Tallinn-> SF--> London--> LA--> SFBA

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by JN »

Закажу в ХФ и не буду париться!
"Я уезжаю навсегда, и вообще все всегда уезжают навсегда. Вернуться невозможно - вместо нас всегда возвращается кто-то другой..."
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 23817
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Айва »

JN wrote: 04 Nov 2020 04:54 Закажу в ХФ и не буду париться!
Самое лучшее решение! :beer:
Мы у китайцев две пекинские утки заказывать будем. Крутить будем по правилам, в блинчики, с plum соусом и зел.луком :food:
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
Oleg Co
Уже с Приветом
Posts: 7312
Joined: 19 May 2008 22:10
Location: BY->DEU->SFBA

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Oleg Co »

Целый здоровый индюк - что может быть лучше? Его потом можно есть неделю, но обычно хватает на пару дней. Можно есть горячим и холодным, с чем-то и без ничего. Даже с десертом (клюквенным вареньем) :)
deliasmith
Уже с Приветом
Posts: 3318
Joined: 08 Mar 2007 05:08
Location: vancouver

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by deliasmith »

А из каркаса можно забабахать отличный супчик , лапшичку домашнюю :good:
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 78860
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Yvsobol »

Надо у Тещи уточнить про стафин с устрицами. Но мы на ДБ будем в Бостоне всей семьей как обычно и оттуда могу отписать.
User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 4873
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Перекатиполе »

lizacat wrote: 04 Nov 2020 04:24 Стафинг: еще не решила, но будем запекать отдельно...
Я обычно делаю Cornbread & Chicken gizzards :great:
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 7561
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by lizacat »

А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy
I will not apologize
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 6712
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Lizaveta »

lizacat wrote: 20 Nov 2020 22:59 А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy
Чили варю из остатков индюшки. Из картофельного пюре можно запеканку сделать.
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 7561
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by lizacat »

Lizaveta wrote: 21 Nov 2020 00:11
lizacat wrote: 20 Nov 2020 22:59 А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy
Чили варю из остатков индюшки. Из картофельного пюре можно запеканку сделать.
Не дадите рецепт чили? У нас тут гости не придут, так что будет очень много птицы....
I will not apologize
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 6712
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Lizaveta »

lizacat wrote: 21 Nov 2020 00:56
Lizaveta wrote: 21 Nov 2020 00:11
lizacat wrote: 20 Nov 2020 22:59 А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy
Чили варю из остатков индюшки. Из картофельного пюре можно запеканку сделать.
Не дадите рецепт чили? У нас тут гости не придут, так что будет очень много птицы....
Давно уже все на глаз делаю, но вот этот похож https://www.simplyrecipes.com/recipes/turkey_chili/
Kahiko nāu
Уже с Приветом
Posts: 498
Joined: 14 Apr 2020 02:18
Location: Honolulu

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Kahiko nāu »

lizacat wrote: 20 Nov 2020 22:59 А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy
Карри считается фэнсу-шмэнси? Можно Филиппинский вариант: добавить грибов, кокосового молока.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 35483
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by nvvosk »

lizacat wrote: 20 Nov 2020 22:59 А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy
Оливье :D
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 4873
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Перекатиполе »

lizacat wrote: 21 Nov 2020 00:56 У нас тут гости не придут, так что будет очень много птицы....
Самое вкуснуое съесть, а остальное покрошить на кусочки и заморозить, а потом кидать в супы/кёрри/чили/стёрфраи и тп А из каркаса сделать суп с лапшой :great:
Oleg Co
Уже с Приветом
Posts: 7312
Joined: 19 May 2008 22:10
Location: BY->DEU->SFBA

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Oleg Co »

Напугал жену новостями, что в Сан Хосе в магазинах сметают с полок еду. Теперь у нас и ветчина и индюк. Считаю, что праздничная неделя удалась. Через неделю могу передумать.
User avatar
Снежная__
Уже с Приветом
Posts: 7464
Joined: 31 Oct 2014 16:06
Location: CA, San Diego

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Снежная__ »

nvvosk wrote: 21 Nov 2020 15:13
lizacat wrote: 20 Nov 2020 22:59 А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy
Оливье :D
Прям счас буду делать, и нечего ждать праздника. :D
User avatar
Natusya
Уже с Приветом
Posts: 13800
Joined: 11 Sep 2002 20:04
Location: Одесса -- Laguna Beach, CA

Re: Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

Post by Natusya »

Хочу попробовать Jamie Oliver новый рецепт , похоже, что достаточно легко приготовить

Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars

Sky is the limit!

Return to “Кулинария”