Появился настоящий совецкий кефир

Все, что вкусно.
rtogan
Уже с Приветом
Posts: 1654
Joined: 13 Dec 2011 11:24

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by rtogan »

Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 01:06 Я сама делаю!
Из buttermilk?
User avatar
Тетя-Мотя
Уже с Приветом
Posts: 57544
Joined: 27 Oct 2003 14:33

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Тетя-Мотя »

rtogan wrote: 15 Feb 2022 04:55
Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 01:06 Я сама делаю!
Из buttermilk?
Из молока и кефирного "зерна". Kefir grains.
Лучше пузо от пива, чем горб от работы!
rtogan
Уже с Приветом
Posts: 1654
Joined: 13 Dec 2011 11:24

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by rtogan »

Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 05:02
rtogan wrote: 15 Feb 2022 04:55
Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 01:06 Я сама делаю!
Из buttermilk?
Из молока и кефирного "зерна". Kefir grains.
Кефир? Я думал, речь идет о твороге :-)
User avatar
Тетя-Мотя
Уже с Приветом
Posts: 57544
Joined: 27 Oct 2003 14:33

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Тетя-Мотя »

rtogan wrote: 15 Feb 2022 05:22
Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 05:02
rtogan wrote: 15 Feb 2022 04:55
Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 01:06 Я сама делаю!
Из buttermilk?
Из молока и кефирного "зерна". Kefir grains.
Кефир? Я думал, речь идет о твороге :-)
Творог делаю годами из закваски, получающейся из филадельфийской ряженки, не кефира. Кефирная закваска мне не нравится.
Творог делается в два счета в слоу-кукер. И ряженку тоже можно дома делать в нем же.
Лучше пузо от пива, чем горб от работы!
domperignon
Уже с Приветом
Posts: 5462
Joined: 11 Jan 2009 17:09

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by domperignon »

rtogan wrote: 15 Feb 2022 04:54
domperignon wrote: 15 Feb 2022 00:29
rtogan wrote: 14 Feb 2022 06:49
domperignon wrote: 26 Jan 2022 17:21
lifemaze wrote: 26 Jan 2022 15:04

Попробуйте "Farmer's Cheese." Мне соседка порекомендовала, она из Польши и всё время его берёт в Market Basket.
Нигде пока не видел в продаже. Смотрю время от время. Видел только обычный американский cottage cheese. Про Market Basket не слышал.
Farmer cheese есть в Whole Foods, в др. секции, чем cottage cheese, марки 365. Спросите у продавцов. Еще farmer cheese есть в Sprouts.
Я про наши магазины говорю. В них нет этого. Можете сами посмотреть. Что толку спрашивать.

Справедливости ради, в спраутс не ходил. Довольно редкий магазин. Проверю если рядом с ним буду.
Спросить - не вредно, вы - уверены, что знаете каждый товар в магазине? Тем более, что находится он в другом отделе. Кстати, из личого опыта, далеко не все продавцы WF в курсе того, что это такое и где лежит.
Не, я не это имел в виду. Ассортимент у них по каждому магазину можно проверить онлайн. Например, тут говорили, что в других штатах они продают копчёную скумбрию (макрель). В наш Whole Foods не завозят. То же самое с творогом. Просто здесь никто про него не знает. Все им везде не выгодно иметь.

Я на прошлой неделе зашёл в Whole Foods в Park City. Там половина магазина отведена для дели, где готовую еду продают, почти как в ресторанах. Это меня удивило. Видимо выгоднее чем продукты продавать. Я уже года три не был в Whole Foods и в этом не был никогда. Не знаю как в других. Поразили цены там на овощи. В последний раз когда был в другом, там цены были сравнимы с другими магазинами типа Волмарта. Теперь раза в 1.5-2 выше чем в Волмарте. При чем все гнилые практически. Трудно выискать что-то. Очень удивился
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65198
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Komissar »

Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 05:24
Творог делаю годами из закваски, получающейся из филадельфийской ряженки, не кефира.
что за ряженка? Привозят из Филы?
rtogan
Уже с Приветом
Posts: 1654
Joined: 13 Dec 2011 11:24

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by rtogan »

domperignon wrote: 15 Feb 2022 06:13
rtogan wrote: 15 Feb 2022 04:54
domperignon wrote: 15 Feb 2022 00:29
rtogan wrote: 14 Feb 2022 06:49
domperignon wrote: 26 Jan 2022 17:21

Нигде пока не видел в продаже. Смотрю время от время. Видел только обычный американский cottage cheese. Про Market Basket не слышал.
Farmer cheese есть в Whole Foods, в др. секции, чем cottage cheese, марки 365. Спросите у продавцов. Еще farmer cheese есть в Sprouts.
Я про наши магазины говорю. В них нет этого. Можете сами посмотреть. Что толку спрашивать.

Справедливости ради, в спраутс не ходил. Довольно редкий магазин. Проверю если рядом с ним буду.
Спросить - не вредно, вы - уверены, что знаете каждый товар в магазине? Тем более, что находится он в другом отделе. Кстати, из личого опыта, далеко не все продавцы WF в курсе того, что это такое и где лежит.
Не, я не это имел в виду. Ассортимент у них по каждому магазину можно проверить онлайн. Например, тут говорили, что в других штатах они продают копчёную скумбрию (макрель). В наш Whole Foods не завозят. То же самое с творогом. Просто здесь никто про него не знает. Все им везде не выгодно иметь.

Я на прошлой неделе зашёл в Whole Foods в Park City. Там половина магазина отведена для дели, где готовую еду продают, почти как в ресторанах. Это меня удивило. Видимо выгоднее чем продукты продавать. Я уже года три не был в Whole Foods и в этом не был никогда. Не знаю как в других. Поразили цены там на овощи. В последний раз когда был в другом, там цены были сравнимы с другими магазинами типа Волмарта. Теперь раза в 1.5-2 выше чем в Волмарте. При чем все гнилые практически. Трудно выискать что-то. Очень удивился
Похоже, вы правы. В Park City Farmer Cheese отсутствует, если верить веб сайту. Обычно в WF продают много готовой еды, если есть компании рядом, чтобы сотрудники там обедали.
User avatar
Тетя-Мотя
Уже с Приветом
Posts: 57544
Joined: 27 Oct 2003 14:33

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Тетя-Мотя »

Komissar wrote: 15 Feb 2022 06:31
Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 05:24
Творог делаю годами из закваски, получающейся из филадельфийской ряженки, не кефира.
что за ряженка? Привозят из Филы?
Да во всех русских магазинах тут.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Лучше пузо от пива, чем горб от работы!
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by nvvosk »

Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 15:51
Komissar wrote: 15 Feb 2022 06:31
Тетя-Мотя wrote: 15 Feb 2022 05:24
Творог делаю годами из закваски, получающейся из филадельфийской ряженки, не кефира.
что за ряженка? Привозят из Филы?
Да во всех русских магазинах тут.
Да, мне эта ряженка нравится больше всех перепробованных :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

Return to “Кулинария”