Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Снежная__]

Орешки со сгущенкой. Получились нефотогеничные, но вкусные

А какая у вас орешница? Все хочу купить, в детстве у нас была металлическая, делали на плите. Теперь что-то стремно на стеклокерамике делать, хочу отдельный девайс.

Cамая обыкновенная. Покупала на амазоне. Готовлю на газу.

Эх, нету газа у меня.

Есть электрические орешницы. Посмотрите на амазоне.

[Lizaveta]

Орешки со сгущенкой. Получились нефотогеничные, но вкусные

А какая у вас орешница? Все хочу купить, в детстве у нас была металлическая, делали на плите. Теперь что-то стремно на стеклокерамике делать, хочу отдельный девайс.

Cамая обыкновенная. Покупала на амазоне. Готовлю на газу.

Эх, нету газа у меня.

Есть электрические орешницы. Посмотрите на амазоне.

Да я знаю, мне важен правильный размер, пишут получаются очень мелкие.

[Frecken Bock]

Смешиваем галлон молока( любого) и полбутылки кефира. Оставляем киснуть минимум на сутки, можно больше. Как только молоко скисло в кефир...

Купила за полцены органических half-and-half. Хочу смешать с кефиром. Как вы думаете, скиснется для творога?

[Vоvan]

Christmas is cancelled, we ate Rudolph the Reindeer yesterday...

elk-1.jpg

elk-2.jpg

--
V.

[laponka]

Сегодня на ужин были спагетти с цукини, мятой, цедрой, лимонным соком и пармезаном. Муж скрипел - а как-же мясо? Но блюдо получается очень сытное хоть и легкое на вкус. К концу ужина муж скрипеть перестал, а только довольно урчал.
12.jpg

Ну...я запомнила!
И -таки отомщу, когда буду в Италии!

[laponka]

Christmas is cancelled, we ate Rudolph the Reindeer yesterday...

elk-1.jpg

elk-2.jpg

--
V.

Смешно! У меня такие на балконе сейчас стоят!

[Tanya2]

Смешиваем галлон молока( любого) и полбутылки кефира. Оставляем киснуть минимум на сутки, можно больше. Как только молоко скисло в кефир...

Купила за полцены органических half-and-half. Хочу смешать с кефиром. Как вы думаете, скиснется для творога?

Дунаю да, скиснет.
Если кто делает кефир дома - я использую этот стертер, получается замечательный кефир и ряженка. И гораздо дешевле, чем покупной (не говоря уз о ряженке). И творог потом замечательный.

[Frecken Bock]

Купила за полцены органических half-and-half. Хочу смешать с кефиром. Как вы думаете, скиснется для творога?

Дунаю да, скиснет.
Если кто делает кефир дома - я использую этот стертер, получается замечательный кефир и ряженка.

У меня кефир свой, из кефирного грибка. Непрерывный процесс уже много лет

[Снежная__]

Смешиваем галлон молока( любого) и полбутылки кефира. Оставляем киснуть минимум на сутки, можно больше. Как только молоко скисло в кефир...

Купила за полцены органических half-and-half. Хочу смешать с кефиром. Как вы думаете, скиснется для творога?

не знаю, сорри

[Natusya]

Paella

[Ratbert]

Орешки со сгущенкой. Получились нефотогеничные, но вкусные

наоборот: выглядят неплохо, а вот как на вкус неясно - нас не угостили

[Likenew]

Кимчи суп с тофу, тем кто любит острое

[арлекино]

Paella

Вот красиво!
И весьма аппетитно.

[laponka]

Я с цветной капустой упражнялась..
Блин! Опять файл большой

p.s. А запах просто с ума сходит

[Frecken Bock]

Смешиваем галлон молока( любого) и полбутылки кефира. Оставляем киснуть минимум на сутки, можно больше. Как только молоко скисло в кефир...

Купила за полцены органических half-and-half. Хочу смешать с кефиром. Как вы думаете, скиснется для творога?

не знаю, сорри

Получилось много отличного творога

[Снежная__]

Смешиваем галлон молока( любого) и полбутылки кефира. Оставляем киснуть минимум на сутки, можно больше. Как только молоко скисло в кефир...

Купила за полцены органических half-and-half. Хочу смешать с кефиром. Как вы думаете, скиснется для творога?

не знаю, сорри

Получилось много отличного творога

[Lizaveta]

Были сегодня на ферме, ездили за помидорами. Попутно собрали banana и poblano peppers, и баклажанчиков немного. Посоветуйте рецепты утилизации перцев, что-то я такие никогда не готовила.

[Likenew]

Были сегодня на ферме, ездили за помидорами. Попутно собрали банана и поблано пепперс, и баклажанчиков немного. Посоветуйте рецепты утилизации перцев, что-то я такие никогда не готовила.

Я люблю <sweet banana pepper> и баклажаны на гриле. А можно испечь в духовке, <roast>, перцы сладкие и острые, баклажаны, лук, чеснок и помидоры, а потом в <food processor>, соль, получится икра, я даже консервирую такой "спред". Можно еще перцы, халапинье включая, помидоры, лук, чеснок испечь в духовке, снять кожицу, часть порезать кусочками, часть измельчить, добавить соль, кориандр, лимонный сок, получится салса, тоже консервирую

[Lizaveta]

Были сегодня на ферме, ездили за помидорами. Попутно собрали банана и поблано пепперс, и баклажанчиков немного. Посоветуйте рецепты утилизации перцев, что-то я такие никогда не готовила.

Я люблю <sweet banana pepper> и баклажаны на гриле. А можно испечь в духовке, <roast>, перцы сладкие и острые, баклажаны, лук, чеснок и помидоры, а потом в <food processor>, соль, получится икра, я даже консервирую такой "спред". Можно еще перцы, халапинье включая, помидоры, лук, чеснок испечь в духовке, снять кожицу, часть порезать кусочками, часть измельчить, добавить соль, кориандр, лимонный сок, получится салса, тоже консервирую

Спасибо. Муж заказал маринованные banana peppers, нет у вас рецепта?

[арлекино]

Когда в холодильнике заканчиваются даже яйца, то там всегда, каким-то волшебным образом остаётся кефир. Ну а сода, соль, сахар и мука есть всегда. Блины на кефире и без яиц. С мёдом

14.jpg

[Lizaveta]

Сегодня на обед борщ и хлебушек с розмарином. Ну и pickled banana peppers, через неделю попробуем.

[daniel@]

Paella

очень классно. а какой рис вы используете?

[Natusya]

Paella

очень классно. а какой рис вы используете?

Нет, не испанский, хотя его можно купить на том же Амазоне ( Bomba)
Использую обычный коричневый рис и адаптирую рецепт под него. Слежу за количеством жидкости -для Бомбы надо 1:3, для коричневого риса 1:2 или 1:2.5 что б рис не разварился

Да, с испанским рисом было бы вкуснее, но я предпочитаю коричневый, я даже суши дома из коричневого риса делаю, стараюсь белый рис не есть совсем, но да, Бомба впитывает гораздо больше жидкости и значит рис получает больше аромата.

[Natusya]

Golden pompano

[Lizaveta]

Баклажаны и грудка индюшки