И опять эспрессо машина

Н-ский · Post by **Н-ский** » 19 Mar 2005 07:36

В общем постепенно созреваю. Хотя вот сходил на http://www.coffeegeek.com/ , потом на сайт магазина http://www.aabreecoffee.com/ и впал в полное уныние - в этом деле сам черт ногу сломит.

Единственно в чем определился - машина должна легко мыться.

Beretta · Post by **Beretta** » 20 Mar 2005 17:11

когда я по приезду сюда работала в coffee shop, владелица мне тогда популярно обьяснила, что, в общем, только про-машины ($3К и выше лет 10 назад) варят более или менее, и то, надо выбирать. Давление пара, кажется - вот что значение имело. В общем, если вам действительно хочется еспрессо, ищите в этом ценовом районе.

Жел Товатый · Post by **Жел Товатый** » 21 Mar 2005 05:21

$3K... ага-ага...что ж это такое? :pain1:

у нас за $25 мистер кофе делает экспрессо и капучино ровно одну чашку, кофе берем экспрессо из Трэйдер-Джойс... экспрессо - глаз "вырви", круче, боюсь, только для тех, кто здоровьем не дорожит... капучино с пенкой, как положено.

Mic · Post by **Mic** » 21 Mar 2005 07:13

А я обхожусь туркой, органик сливками из Trader Joe's и Irish Cream ликером. Все вкусно и как положено - с пенкой

А 3К - еще чуть добавить и на Гавайи на недельку

catch22 · Post by **catch22** » 21 Mar 2005 23:42

Пользуюсь Nespresso
http://www.nespresso.com/
туркой, и итальянским кофейником.

Кофе для двух последних заказываю в
http://www.gevalia.com/ или покупаю Illy (итальянское кофе) в магазине.

У Nespresso машины стоят от 200. Работают на капсулах, так что мыть ничего не надо, так ополоснуть. Эспрессо довольно приличное.

Н-ский · Post by **Н-ский** » 22 Mar 2005 05:33

Хм, Неспрессо выглядит соблазнительно...

Турка у меня тоже есть, надо бы потренироваться...

theukrainian · Post by **theukrainian** » 22 Mar 2005 11:52

вам сюда:
http://groups-beta.google.com/group/alt.coffee

a про 3К это гон. Конечно вам гурманы расскажут что и дом то меньше чем за лимон не дом, но дом за 150К все одно много лучше настила под мостом.

в свое время искал $300~400

мне нравится saeco viena. не ахти что, и пластиково-хрупкое, но у нас уже пару лет и тьфу тьфу тьфу. это автомат.

очень хвалят Rancilio Silvia, но там надо еще отдельно кофемолку (правильная стоит около 100 или больше, уже не помню). Это не автомат, делает хороший кофе (но ручками), и по-моему очень плотно склеена

не могу сказать что заметил большой разницы (точнее я ее совсем не заметил) между кофе из-под saeco viena и silvia.

было что-то еще, но уже не помню.

Beretta · Post by **Beretta** » 22 Mar 2005 20:36

theukrainian wrote:
а про 3К это гон.

А теперь слова научитесь подбирать :умник1:

theukrainian · Post by **theukrainian** » 22 Mar 2005 21:22

Beretta wrote:
theukrainian wrote:
а про 3К это гон.

А теперь слова научитесь подбирать :умник1:

Вы, простите, требуете вежливости в грубой форме, или где? (Я не хотел никого обидеть. "гон" было использовано в разговорной форме, в которой слово означает что-то типа "стеб". Если я ошибся в подборе слова, то я с удовольствием исправлюсь, если Вы мне обьясните в чем именно я ошибся. Я не знаю что Вы подумали.) Если хотите, я даже перефразирую.

Я не согласен с мнением Вашей бывшей начальницы. Ее мнение я считаю впадением в крайности, что очень и очень не практично для многих обывателей (в том числе и меня). Я считаю ее заявление категоричным, и необоснованным.

Beretta, улыбнитесь. Жить станет легче.

theukrainian · Post by **theukrainian** » 22 Mar 2005 21:28

Мне тут подсказали, что возможно saeco vienna использует не commercial-grade portafilter, который к тому же еще и помогает симулировать "crema", что является чуть ли не святотатсвтом

Silvia этим не страдает.

Мой вкус не достаточно утончен чтобы подтвердить или опровергнуть важность вышепреведенного заявления

А вот в alt.coffee, Вам если что очень все популярно расскажут. Там народ с термометрами в кофе лазит, и меняет нагревательные элементы, и пытается научиться получать "crema" с определенным постоянством. А еще у них там, похоже, очень много свободного времени.

texan · Post by **texan** » 22 Mar 2005 21:32

Philips Senseo.