Moderator: Komissar
В таком ценовом диапазоне про машины лучше забыть, можно купить не очень плохую кофемолку (или вполне приличную, если покупать used) и готовить кофе в турке. Кофемолка должна быть обязательно с жерновами - burr grinder, что-то вроде этого. Зерна нужно покупать свежие, либо в интернете, либо у местого roaster, молоть самостоятельно перед приготовлением кофе, ни в коем случае не в магазине. Свежие зерна - это жаренные несколько дней назад, от 3-4 дней, до 2 недель, на пакете должна быть указана "roasting date" а не "best before", кофе на развес из больших банок/ведер брать не стоит.Дарья77 wrote:Привет всем! я прочитала тему про выбор кофемашин, и к сожалению не разобралась. вы не поможете мне выбрать?
мне нудно обычный кофе, зерна хочу покупать сама и молоть в гриндере или в магазине. я совершенно запуталась во всех этих сложностях. мне нужно не машину для эспрессо, да? и я хочу готовить одну чашку за раз. и что покупать чтобы свой кофе класть- K-cup filter или что-то другое?и ценовой диапазон 100-150 долларов. заранее спасибо.
Блин, у нас прямо такой заварной чайник для чая из России привезли...SVK wrote:Если не принципиально делать настоящий эспрессо (который машиной за $100-150 всё равно не сделать), да к тому же по одной чашке зараз, - то наиболее дёшево и сердито - использовать french press.
http://coffeegeek.com/guides/presspot
В магазинах никогда не встречал. Такой кофе можно купить только в местах, где знают, как жарить кофе. К сожалению таких мест мало, для большинства это означает заказ по почте.mudi wrote: Свежие зерна - это жаренные несколько дней назад, от 3-4 дней, до 2 недель, на пакете должна быть указана "roasting date" а не "best before", кофе на развес из больших банок/ведер брать не стоит.
Согласен, для большинства так и есть, но бывают исключения. У нас в Whole Foods (которые в Los Altos и Redwood City) продают кофе от Barefoot Coffee Roasters правда выбор небольшой, 2-4 вида вместо пары десятков как у них в кафе а Santa Clara, и он в магазине не всегда свежий. Но когда кофе дома неожиданно заканчивается, то очень удобно купить рядом, а не ехать к ним 20-30 минут.genka8 wrote:В магазинах никогда не встречал. Такой кофе можно купить только в местах, где знают, как жарить кофе. К сожалению таких мест мало, для большинства это означает заказ по почте.mudi wrote: Свежие зерна - это жаренные несколько дней назад, от 3-4 дней, до 2 недель, на пакете должна быть указана "roasting date" а не "best before", кофе на развес из больших банок/ведер брать не стоит.
За $100-150?Natasha11 wrote:Я люблю свою Senceo машину. Вaрит быстро, под давлением, 1/2 небольшой чашки или целую чашечку по выбору.
а где индейцы или негры, на худой конец?SVK wrote:- на плантации Britt в San Jose, Costa Rica.
А в Коста-Рике негров типа 2%-3% вроде. Индейцев побольше, но тоже не густо.kyk wrote:а где индейцы или негры, на худой конец?SVK wrote:- на плантации Britt в San Jose, Costa Rica.
