кто где покупает кофе в зеранах?

[CompuGeek]

На East Coast советую попробовать http://www.sustainablecoffee.com/ . Мне африканские сорта кажутся стабильно кислыми, себе покупаю южноамериканские. У Coffee Exchange самый лучший эспрессо который я пробовал из нераспальцованных (типа Амброзии и т.п.).

[Palych]

Don Pablo from Costco.
Хоть и medium dark roast - очень не плохо на мой вкус, практически нет пережжёности.
Даты обжарки нет, но есть expiration date, а срок хранения ровно год.

[Пончик]

Illy действительно дорогой, но я сколько не пытался в сторах купить что-то подобное, не получается

http://www.ciao.co.uk/Reviews/Illy_Espr ... e__5293179

В Штатах он в World Market (Cost Plus) продается. Ну и в разных дорогих магазинчиках.

народ, вы меня не поняли. я как раз Illy покупаю я не могу найти ему замену

+1 Лучше illy пока ничего не нашёл. Lavazza тоже ничего, но illy всё же получше будет.

[Хомяк]

Illy действительно дорогой, но я сколько не пытался в сторах купить что-то подобное, не получается

http://www.ciao.co.uk/Reviews/Illy_Espr ... e__5293179

В Штатах он в World Market (Cost Plus) продается. Ну и в разных дорогих магазинчиках.

народ, вы меня не поняли. я как раз Illy покупаю я не могу найти ему замену

+1 Лучше illy пока ничего не нашёл. Lavazza тоже ничего, но illy всё же получше будет.

И кофе, и чай, ИМХО, куда лучше развесные, из хорошего магазина, можно интернетного, чем из стандартных упаковок. К чаю это относится в бОльшей степени.
Но кофе я покупаю в обычном магазинчике, поэтому посоветовать не могу.

[выдра]

8 o'clock coffee-отличный кофе!
у него такая интересная история к тому же

Надо будет попробовать, раз все так хвалят...

не все... некоторые из вежливости молчат...

[Колхозник]

Знатоков тут масса.
При чем у всех разный бюджет выделяымый на кофе.

Чтобы не расстраивать тех кто как я пьют дешевый, без распальцовки кофе, добавлю что чистый Columbian от 8 о'clock уже многие годы имеет хороший рейтинг от CR. Уж коль на то пошло, CR я доверяю больше чем многим приветовским экспертам.

В то же время, всякие кофейные смеси - это дрянь (включая, натурально, 8 o'clock), утверждает CR.
Даже довольно дорогие, причем.

Так что очень важны детали, как обычно. При том что у всех "экспертов" вкусы разные.

Вот статья за 2010й год, уж сосканировал:

[Пончик]

Ну, вроде как никто не сказал что их мнение - это мнение в последней инстанции, каждый пьёт что ему нравится. Опять же, доверять CR в смысле вкусовых качеств любых продуктов питания - себя не уважать. Как гриЦЦа, на вкус и цвет ...

[mudi]

Колхозник, если вам хочется почитать ревью и мнение экспертов (которые занимаются тесторованием кофе многие годы), то для этого есть сайт http://www.coffeereview.com/. Сравнивать "blended ground roasts" по критерию "What makes a great cup of joe?" и в качестве претендентов на лучшие взять Starbuck, Peet's, Dunkin Donats (для полноты каритны осталось только включить пару заправок, где тоже продают cup of joe) - это даже не смешно. Уровень обзора CR - примерно равен уровню обзора, который бы получился в результате сравнения разных чаев, если бы сравнивали исключительно Липтон в пакетиках, экспертами пригласили автомехаников из ближайшей мастерской, а главным критерием бы выступал "как быстро вода в чашке почернеет". Можете считать меня снобом, но меня немного коробит от обзоров, которые составляются людьми не имеющими ни малейшего понятия о том, о чем они пишут.

[Palych]

Don Pablo from Costco.
Хоть и medium dark roast - очень не плохо на мой вкус, практически нет пережжёности.
Даты обжарки нет, но есть expiration date, а срок хранения ровно год.

Кстати, они ещё on line продают: http://cafedonpablo.com/
Получается правда дороже чем в Costco, к тому же безумный shipping: около 8-9 баксов... Сам не пробовал, поскольку костко устраивает.

[Andy Wooden]

Кстати, они ещё on line продают

эти "погане" тоже продают, кстати. И сильно себя хвалят.

Растет Всемирно а Русскими Поджаривается(с)

это я вывеску тут неподалеку заметил... но попробовать "как оно" шансов нет,
поскольку точка открывается в 10 утра. Что есть полная несуразность, на мой взгляд.

Кто-нибудь пробовал? У них больше всего кофеен в Колорадо и в Техасе.

[Вертихвостка]

Колхозник, если вам хочется почитать ревью и мнение экспертов (которые занимаются тесторованием кофе многие годы), то для этого есть сайт http://www.coffeereview.com/. Сравнивать "blended ground roasts" по критерию "What makes a great cup of joe?" и в качестве претендентов на лучшие взять Starbuck, Peet's, Dunkin Donats (для полноты каритны осталось только включить пару заправок, где тоже продают cup of joe) - это даже не смешно. Уровень обзора CR - примерно равен уровню обзора, который бы получился в результате сравнения разных чаев, если бы сравнивали исключительно Липтон в пакетиках, экспертами пригласили автомехаников из ближайшей мастерской, а главным критерием бы выступал "как быстро вода в чашке почернеет". Можете считать меня снобом, но меня немного коробит от обзоров, которые составляются людьми не имеющими ни малейшего понятия о том, о чем они пишут.

+1.
P.S.
Coffee snob не есть плохое слово, в любом случае, - вы в хорошей компании.

[Nataxa]

Только в Trader's Joe.
Для эспрессо на работу - http://www.wholelattelove.com/ Лаваццу

[Nataxa]

потому как обычный кофе из магазина либо испортился, либо испортилась я, мне в 80% кисло\жжено.
Поэтому хочется попробовать чего то другого.

Попробуйте покупать Medium roast, а не Dark или French roast. Почувствуйте разницу.

[fedya]

потому как обычный кофе из магазина либо испортился, либо испортилась я, мне в 80% кисло\жжено.
Поэтому хочется попробовать чего то другого.

Попробуйте покупать Medium roast, а не Dark или French roast. Почувствуйте разницу.

В TJ было Peaberry coffee (http://en.wikipedia.org/wiki/Peaberry) которое было очень даже ничего, но как-то пропало. Все остальное что я пробовал так себе.

[Palych]

В TJ было Peaberry coffee (http://en.wikipedia.org/wiki/Peaberry) которое было очень даже ничего, но как-то пропало. Все остальное что я пробовал так себе.

В Caribou одно время парили Peaberry... Считаете что стОит попробовать?
В TJ я покупал Kona (blend?) from Hawaiian Gold. Когда свежий - нравилось.
Сейчас его в Costco продают вроде, только по 2 фунта...

[Колхозник]

Колхозник, если вам хочется почитать ревью и мнение экспертов (которые занимаются тесторованием кофе многие годы), то для этого есть сайт http://www.coffeereview.com/. Сравнивать "blended ground roasts" по критерию "What makes a great cup of joe?" и в качестве претендентов на лучшие взять Starbuck, Peet's, Dunkin Donats (для полноты каритны осталось только включить пару заправок, где тоже продают cup of joe) - это даже не смешно. Уровень обзора CR - примерно равен уровню обзора, который бы получился в результате сравнения разных чаев, если бы сравнивали исключительно Липтон в пакетиках, экспертами пригласили автомехаников из ближайшей мастерской, а главным критерием бы выступал "как быстро вода в чашке почернеет". Можете считать меня снобом, но меня немного коробит от обзоров, которые составляются людьми не имеющими ни малейшего понятия о том, о чем они пишут.

Уж сходил, посмотрел ради интереса.
Вывод: зачем мне вообще читать http://www.coffeereview.com?

Как я уже сказал, я пью кофе дешевый и без распальцовки (как, собственно, многие тут). Точно так же как и езжу на базовой Сиенне белого цвета от Тойоты, например.
Мои комментарии соответственны.

Мнения экспертов на тему кофе за $20/фунт меня точно также не интересуют как мнения экспертов про ездовые качества BMW седанов. Эти вещи, да за такие деньги, мне просто не нужны (в отличии от энерго-эффективного дома, секции по плаванию для детей или своей органической морковки, например; там и просаживаются колхозные деньги).

[SEL]

потому как обычный кофе из магазина либо испортился, либо испортилась я, мне в 80% кисло\жжено.
Поэтому хочется попробовать чего то другого.

Попробуйте покупать Medium roast, а не Dark или French roast. Почувствуйте разницу.

В TJ было Peaberry coffee (http://en.wikipedia.org/wiki/Peaberry) которое было очень даже ничего, но как-то пропало. Все остальное что я пробовал так себе.

Peaberry можно заказать у производителей, если сильно нужно.

[SEL]

В TJ было Peaberry coffee (http://en.wikipedia.org/wiki/Peaberry) которое было очень даже ничего, но как-то пропало. Все остальное что я пробовал так себе.

В Caribou одно время парили Peaberry... Считаете что стОит попробовать?
В TJ я покупал Kona (blend?) from Hawaiian Gold. Когда свежий - нравилось.
Сейчас его в Costco продают вроде, только по 2 фунта...

Если почти за 20 за банку, то это 100% Kona.

[Palych]

Если почти за 20 за банку, то это 100% Kona.

Та что по дешёвке:

[Вертихвостка]

Колхозник, если вам хочется почитать ревью и мнение экспертов (которые занимаются тесторованием кофе многие годы), то для этого есть сайт http://www.coffeereview.com/. Сравнивать "blended ground roasts" по критерию "What makes a great cup of joe?" и в качестве претендентов на лучшие взять Starbuck, Peet's, Dunkin Donats (для полноты каритны осталось только включить пару заправок, где тоже продают cup of joe) - это даже не смешно. Уровень обзора CR - примерно равен уровню обзора, который бы получился в результате сравнения разных чаев, если бы сравнивали исключительно Липтон в пакетиках, экспертами пригласили автомехаников из ближайшей мастерской, а главным критерием бы выступал "как быстро вода в чашке почернеет". Можете считать меня снобом, но меня немного коробит от обзоров, которые составляются людьми не имеющими ни малейшего понятия о том, о чем они пишут.

Уж сходил, посмотрел ради интереса.
Вывод: зачем мне вообще читать http://www.coffeereview.com?
Как я уже сказал, я пью кофе дешевый и без распальцовки (как, собственно, многие тут).

Если вас устраивает вкус, то экономически правильно делаете.

Мнения экспертов на тему кофе за $20/фунт меня точно также не интересуют как мнения экспертов про ездовые качества BMW седанов. Эти вещи, да за такие деньги, мне просто не нужны .

Если не чувствуете разницу, то вы совершенно правы - не надо за нее платить, они вам действительно не нужны.

[SEL]

Если почти за 20 за банку, то это 100% Kona.

Та что по дешёвке:

Это Kona Blend -там той Kona может быть 10%
Вот здесь 100% kona

http://konajoe.com/shop/kona_coffee.html

[Колхозник]

Уж сходил, посмотрел ради интереса.
Вывод: зачем мне вообще читать http://www.coffeereview.com?
Как я уже сказал, я пью кофе дешевый и без распальцовки (как, собственно, многие тут).

Если вас устраивает вкус, то экономически правильно делаете.

Мнения экспертов на тему кофе за $20/фунт меня точно также не интересуют как мнения экспертов про ездовые качества BMW седанов. Эти вещи, да за такие деньги, мне просто не нужны .

Если не чувствуете разницу, то вы совершенно правы - не надо за нее платить, они вам действительно не нужны.

Дык именно.
И точно так же для многих (особенно, если пить кофе со сливками, как я люблью).
И чего там копаться?
Если пить 100% арабику и более-менее правильно делать (молоть бобы прямо перед готовкой) - это многих вполне устроит.

[Вертихвостка]

Уж сходил, посмотрел ради интереса.
Вывод: зачем мне вообще читать http://www.coffeereview.com?
Как я уже сказал, я пью кофе дешевый и без распальцовки (как, собственно, многие тут).

Если вас устраивает вкус, то экономически правильно делаете.

Мнения экспертов на тему кофе за $20/фунт меня точно также не интересуют как мнения экспертов про ездовые качества BMW седанов. Эти вещи, да за такие деньги, мне просто не нужны .

Если не чувствуете разницу, то вы совершенно правы - не надо за нее платить, они вам действительно не нужны.

Дык именно.
И точно так же для многих (особенно, если пить кофе со сливками, как я люблью).
И чего там копаться?
Если пить 100% арабику и более-менее правильно делать (молоть бобы прямо перед готовкой) - это многих вполне устроит.

Хвостка не уверена на счет многих. Все-таки кофе это настолько вопрос индивидуальных предпочтений... как и индивидуальных особенностей в восприятии оттенков кофе.

[Колхозник]

Уж сходил, посмотрел ради интереса.
Вывод: зачем мне вообще читать http://www.coffeereview.com?
Как я уже сказал, я пью кофе дешевый и без распальцовки (как, собственно, многие тут).

Если вас устраивает вкус, то экономически правильно делаете.

Мнения экспертов на тему кофе за $20/фунт меня точно также не интересуют как мнения экспертов про ездовые качества BMW седанов. Эти вещи, да за такие деньги, мне просто не нужны .

Если не чувствуете разницу, то вы совершенно правы - не надо за нее платить, они вам действительно не нужны.

Дык именно.
И точно так же для многих (особенно, если пить кофе со сливками, как я люблью).
И чего там копаться?
Если пить 100% арабику и более-менее правильно делать (молоть бобы прямо перед готовкой) - это многих вполне устроит.

Хвостка не уверена на счет многих. Все-таки кофе это настолько вопрос индивидуальных предпочтений... как и индивидуальных особенностей в восприятии оттенков кофе.

Тем более, мнение "экспертов" дело вообще десятое.
Про авто, там хоть что-то измерить в числах можно.

Если следовать каким-то азам, кофе должно быть "good enough". О чем я и талдычу.

[Palych]

Дык именно.
И точно так же для многих (особенно, если пить кофе со сливками, как я люблью).
И чего там копаться?
Если пить 100% арабику и более-менее правильно делать (молоть бобы прямо перед готовкой) - это многих вполне устроит.

А если в Вашей арабике со сливками робуста (тьфу!) окажется - Вы заметите?