Cульфиты (сульфиды?)

Не для советов по самолечению!

Moderator: DoctorEugene

User avatar
InnaBB
Уже с Приветом
Posts: 15079
Joined: 11 Jul 2001 09:01
Location: Баку -> Atlanta -> Баку -> пригород Атланты

Cульфиты (сульфиды?)

Post by InnaBB »

Что такое сульфиты (сульфиды?)? На сушеных фруктах (абрикосы, чернослив, и т.д.) заметила надпись “Содержит сульфиты”. Это что то вредное или нет?
"And out again, upon the unplumb'd, salt, estranging sea" (с)
User avatar
OlgaL
Уже с Приветом
Posts: 2002
Joined: 07 Jan 2001 10:01

Post by OlgaL »

lya
Уже с Приветом
Posts: 326
Joined: 10 Dec 2002 00:18

Re: Cульфиты (сульфиды?)

Post by lya »

При сушке абрикосов добавляют серу, чтобы сохранить красивый янтарный цвет. Наверное, и в другие фрукты ее добавляют именно для этого. Говорят, что это не вредно.
Emta
Уже с Приветом
Posts: 2567
Joined: 12 Oct 2002 23:19

Re: Cульфиты (сульфиды?)

Post by Emta »

lya wrote:При сушке абрикосов добавляют серу, чтобы сохранить красивый янтарный цвет. Наверное, и в другие фрукты ее добавляют именно для этого. Говорят, что это не вредно.

Сегодня говорят не вредно, а завтра этими сульфитами обьяснят проблемы с печенью или обменом веществ. Почему-то же продаются несульфитные сухофрукты, и по цене дороже красивых и янтарных...
Tessa
Уже с Приветом
Posts: 376
Joined: 16 Aug 2001 09:01

Post by Tessa »

А может кто знает чем тут покрывают овощи и фрукты? Все помидоры, яблоки, груши и т.д. такое чувство, что покрыты какой-то жирноватой дрянью. Которая даже в мыльной воде не смывается 8O .
П.С. Единственный раз, когда я ее не видела, это были кривоватые по форме мелкие персики из Нью-Джерси и оттуда же яблоки...
User avatar
Ollenka
Уже с Приветом
Posts: 2239
Joined: 18 Oct 2003 21:01
Location: NY

Post by Ollenka »

Непохоже, чтобы американцы вымирали. Продолжительность жизни увеличилась. А они эти фрукты давно едят и ничего...
User avatar
InnaBB
Уже с Приветом
Posts: 15079
Joined: 11 Jul 2001 09:01
Location: Баку -> Atlanta -> Баку -> пригород Атланты

Post by InnaBB »

Tessa wrote:А может кто знает чем тут покрывают овощи и фрукты? ...


Воском, я почти уверена.
"And out again, upon the unplumb'd, salt, estranging sea" (с)

Return to “Здоровье”