Automatic Espresso Machines

[Fortinbras]

Сразу оговорюсь. Я с симпатией отношусь к nespresso, ничего против не имею и вообще если завтра мне предложат 100% искусственный кофе и я его найду более привлекательным для себя - я на него перейду. И не исключаю что этот день может настать.

Т.е неспрессо вам не понравился?

[AverageMan]

Т.е неспрессо вам не понравился?

Понравился. Хотя я только один раз угощался в гостях. Но судя по вопросу вы не поняли мой поинт. Я не критикую никого и даже за любые эскперементы. Иронии никакой в моих словах не было.

[Jerry]

обхясните как эспрессо может быть химией? Вы думаете, они из желудей делают кофе?

Нет конечно. Но вот к примеру

"Espresso cup Cherry
The sweet and fragrant intensity of ripe cherries awakens the toasted notes of the Livanto Grand Cru. Together they create a fruity and full-flavoured taste. "

Ничего не имею против экспериментов над разными вкусами некофейного происхождения. Главное что бы то что позиционируется как просто кофе не было дополнительно спроцессино с целью добавить вкуса и запаха кофе химическим способом.

Там, вообще-то, вишневый сироп, как и у других flavored эспрессо, в капсулах или зернах. иногда добавляют коньяки или миндальный ликер, вроде Amaretto. Очень даже интересный вкус у flavored кофе. Особенно у Неспрессо. Очень легкий оттенок, совсем не портит вкус самого эспрессо.

[AverageMan]

Очень легкий оттенок, совсем не портит вкус самого эспрессо.

Замечательно. Чем больше выбор тем лучше. Просто вы спросили о химии в капсах - я привел вам пример. Я сам "ореховый" иногдв покупаю в зернах.

Только вот в супермаркете есть и со вкусом рома, и декаф, и еще куча всяких. На всех лейбл 100% hi quality premium arabica beans и все и никаких дополнительных нутришен фактс. Хотя все с разным вкусом и даже без кофеина.

[Beretta]

Спасибо! я на geek и barista ходила, там, тоже не особо однозначнА. Многие свой шесток хвалят, все-таки, как и тут, но без наших местных страстей. На амазоне, как раз, тоже читала - все-таки, думаю, что многие пишут отзывы, не особо разобравшись, что ли... Значит, говорите, что полу-автомат тоже вариант?

Ну это понятно, если человек что-то купил и оно его устраивает, то и другим его же советует. Есть люди, которые перепробовали много чего и имели возможность сравнить, но таких мало. Полу-автомат - вариант, и автомат тоже, подключение к водопроводу - это все лишь feature, которая в одних машинах есть, в других - нет. У меня как раз полу-автомат, с баком. Когда будет свой дом, то заменю его на что-то, подключаемое к водопроводу, во-первых потому, что воду подливать напрягает, во-вторых помпа у него шумная. У lever машин есть один недостаток, существенный для меня - когда заканчивается вода в бойлере, то машине надо сначала дать остыть, потом воды долить, потом снова разгреть, мне же достаточно просто подлить в бак воды, когда она закончилась - насос сам закачает. Когда у меня гости и мне надо сделать чашек 6-10 latte, то получасовой перерыв в случае level машины будет слишком большим неудобством. Если вам это не нужно, то lever - вполне себе вариант.

Смотрю в стороны http://www.elektrasrl.com/fam_retro.php с ее же grinder, они очень эстетично выглядят, и полуавтоматы есть. тоже. Почитаю вашу ссылку на chriscoffee, о них не слышала. В обшем, будем посмотреть. Есть у вас с Электрой опыт? Что слышали?

Про Електру слышал только положительные отзывы, но личного опыта у меня нет. На chriscoffee немного неочевидный интерфейс, нормальное меню появляется не сразу, но у них там есть хороший выбор машин и кофемолок. Если будете покупать все сразу у них, то позвоните и попросите скидку, я так делал. Про Elektra grinders ничего не слышал, если будете покупать, то убедитесь, что жернова к ним тоже можно купить. Хорошая кофемолка будет слушить больше десятка лет, потому жернова когда-нибудь понадобится менять.

Спасибо! читаж, читаж везде, думаю... Полуавтомат тоже, после ваших пояснений, рассматриваю. Поняла уже- спасибо за наводку! что цена может в разы отличаться и личный контакт играет роль . Электра все лучше и лучше выглядит. Про жернова спасибо, тоже буду иметь в виду.

[calbeersfan]

Спасибо. Получается они его паром взбивают? Заодно и кипятят?

Нет, взбитое молоко примерно 160F. Можно и вскипятить конечно, если достаточно долго пар через молоко гнать, но смысла нет. К сожалению ни одна из машин-суперавтоматов в рассматриваемом ценовом диапазоне не может хорошо взбить молоко - будет получаться просто шапка пены из крупных пузырей. Большинство суперавтоматов бойлера не имеют, только термоблок, и нужного для взбивания молока напора пара они физически не могут выдать.

Уважаемый MUDI, а какая у вас марка и модель? Мне ваша пенка понравилась на фото. И капуччино, и эспрессо. Мы купили на распродаже за $60 вот эту http://www1.macys.com/shop/product/cuis ... 77-_-MP677 (жду когда сломается , чтобы купить что-то подороже) , она, на мой взгляд очень прилично молоко взбивает, и меня теперь мучает вопрос - насколько же вкуснее и лучше эспрессо (и капучино) в дорогих машинках, потому что на мой достаточно притязательный вкус на этой получается очень неплохо. В Старбаксе кофе пить перестали . Она не автомат, но меня не автомат волнует, а качество продукта.

[mudi]

Уважаемый MUDI, а какая у вас марка и модель? Мне ваша пенка понравилась на фото. И капуччино, и эспрессо. Мы купили на распродаже за $60 вот эту http://www1.macys.com/shop/product/cuis ... 77-_-MP677 (жду когда сломается , чтобы купить что-то подороже) , она, на мой взгляд очень прилично молоко взбивает, и меня теперь мучает вопрос - насколько же вкуснее и лучше эспрессо (и капучино) в дорогих машинках, потому что на мой достаточно притязательный вкус на этой получается очень неплохо. В Старбаксе кофе пить перестали . Она не автомат, но меня не автомат волнует, а качество продукта.

Покупать только потому, что понравилась пенка IMHO не стоит, тем более что цена моих железок вам точно не понравится. Для начала найдите хорошее кафе в своей округе и попробуйте, что можно сделать при наличии свежего кофе, качественного оборудования и прямых рук (во многих кафе с последним самая большая проблема). Если разницы не почувствуете, или она будет на ваш взгляд незначительна, то имеет смысл продолжать пользоваться тем, что есть. Если разница вас настолько поразила, что пить то, что пили раньше, больше не хочется, то определитесь с бюджетом и тогда можно будет что-то советовать.

P.S. Вы где живете? Если в наших краях, то насчет кафе могу посоветовать куда сходить попробовать хороший кофе.

[calbeersfan]

Уважаемый MUDI, а какая у вас марка и модель? Мне ваша пенка понравилась на фото. И капуччино, и эспрессо. Мы купили на распродаже за $60 вот эту http://www1.macys.com/shop/product/cuis ... 77-_-MP677 (жду когда сломается , чтобы купить что-то подороже) , она, на мой взгляд очень прилично молоко взбивает, и меня теперь мучает вопрос - насколько же вкуснее и лучше эспрессо (и капучино) в дорогих машинках, потому что на мой достаточно притязательный вкус на этой получается очень неплохо. В Старбаксе кофе пить перестали . Она не автомат, но меня не автомат волнует, а качество продукта.

Покупать только потому, что понравилась пенка IMHO не стоит, тем более что цена моих железок вам точно не понравится. Для начала найдите хорошее кафе в своей округе и попробуйте, что можно сделать при наличии свежего кофе, качественного оборудования и прямых рук (во многих кафе с последним самая большая проблема). Если разницы не почувствуете, или она будет на ваш взгляд незначительна, то имеет смысл продолжать пользоваться тем, что есть. Если разница вас настолько поразила, что пить то, что пили раньше, больше не хочется, то определитесь с бюджетом и тогда можно будет что-то советовать.

P.S. Вы где живете? Если в наших краях, то насчет кафе могу посоветовать куда сходить попробовать хороший кофе.

Ну, я немного не так выразилась. Я имела в виду, что если даже и кофе дома теперь мне нравится больше, чем в Старбаксе, это не значит что не может быть лучше, намного лучше. Тем более Старбакс далеко не эталон. Эталон - это кофе, попробованный давноо в Египте, сделанный в турке на песке, когда полчашки пенка и само кофе такое густое и потрясающе ароматное. Но вряд ли можно найти повторяющую это эспрессо-машину, даже и очень дорогую.
Ваш совет насчет кофейни может быть очень актуален ближе к лету, спасибо, посоветуйте, конечно!

[mudi]

Ну, я немного не так выразилась. Я имела в виду, что если даже и кофе дома теперь мне нравится больше, чем в Старбаксе, это не значит что не может быть лучше, намного лучше. Тем более Старбакс далеко не эталон. Эталон - это кофе, попробованный давноо в Египте, сделанный в турке на песке, когда полчашки пенка и само кофе такое густое и потрясающе ароматное. Но вряд ли можно найти повторяющую это эспрессо-машину, даже и очень дорогую.

Это другой способ приготовления, то есть по сути другой напиток, не имеет смысла их сравнивать. Если вам нравится в турке, то варите в турке. Мне тоже нравится кофе по-турецки, но его приготовление занимает гораздо больше времени, потому делаю это редко. Будете в наших краях - зайдите в Dishdash в Sunnyvale - еда у них отличная и кофе в турке варят очень хорошо.

Ваш совет насчет кофейни может быть очень актуален ближе к лету, спасибо, посоветуйте, конечно!

Barefoot Coffee, Blue Bottle - это те кафе, в которых я был, a кофе этих roasters я регулярно покупаю. Еще одни - Ritual Roasters - их кофе покупаю, но в кафе пока не был.

[calbeersfan]

Barefoot Coffee, Blue Bottle - это те кафе, в которых я был, a кофе этих roasters я регулярно покупаю. Еще одни - Ritual Roasters - их кофе покупаю, но в кафе пока не был.

[Ruger]

Эх, была не была. Заказал себе с Амазона Saeco Talea Giro Plus.

800 баксов с пересылкой! Мама дорогая

$599 с бесплатной доставкой. Успел.

Кого интересует, в Costco сейчас за $399 включая shipping & handling.
http://www.costco.com/Browse/Product.as ... ngItemName

[SergeL]

Эх, была не была. Заказал себе с Амазона Saeco Talea Giro Plus.

800 баксов с пересылкой! Мама дорогая

$599 с бесплатной доставкой. Успел.

Кого интересует, в Costco сейчас за $399 включая shipping & handling.
http://www.costco.com/Browse/Product.as ... ngItemName

Это другая модель. Она всегда была 399 в костко. Почитайте в начале, я приводил ссылку на кофе гуру сайт. У этой модели 1 бойлер. Капучино будет посредсвенным. Потому и взял Talea.

[owl]

Мы тоже купили в Костко Saeco Talea Giro Plus. Спасибо вам за наводку! Наслаждаемся свежим эспрессо уже неделю

[SergeL]

Мы тоже купили в Костко Saeco Talea Giro Plus. Спасибо вам за наводку! Наслаждаемся свежим эспрессо уже неделю

[owl]

В дополнение к кофемашине, взяли Breville Milk Café Electric Frother
Вот такой: http://www.williams-sonoma.com/products ... c-frother/
В доме наступило СЧАСТЬЕ Этот аппарат легок в управлении, и легко моется, что было основным параметром при поиске.
Также хорош для любителей горячего шоколада Рекомендую!

[mudi]

Если кто-то ищет хорошую машину и кофемолку за разумные деньги, то вот на нашем craigslist: Nouva Simonelli Oscar and a Mazzer Mini grinder. Хотят $650 за все. Машина такая стоит около $1000, кофемолка $600+.

[Uzito]

Привет владельцам.

The CPSC says they've gotten more than 140 reports of the brewers hitting people with coffee, including 37 cases of second-degree burns, says the Associated Press (via the Washington Post). The problem seems to come from the "T-disc" piece of the the coffee maker, which holds the coffee or tea. It can burst while brewing. The CPSC has also announced the recall of 4 million packages of those Tassimo espresso T-discs.

http://www.tassimosafetyrecall.com/

[Trespassers W]

Если кому то интересно, в Costco сейчас вот эта машина продается за $489: DeLonghi ESAM3300 Magnifica Super-Automatic Espresso/Coffee Machine.
Ну и по поводу спора выше. Сравнил с Tassimo. Есть разница, есть.

[Flash-04]

чистить от накипи надо. продаются "таблетки". А вообще лучше заправлять дисстилятом как это делаю я

[ekriv]

чистить от накипи надо. продаются "таблетки". А вообще лучше заправлять дисстилятом как это делаю я

У меня Saeco Aroma уже 5+ лет. Ни разу не чистил.
Правда воду заливаю, которая прошла через фильтр.
В чайнике на дне нет накипи совсем, поэтому думаю, что и в кофеварке ее нет тоже.

[Flash-04]

Фильтр не удаляет растворенные соли, поэтому лучше кипяченную воду. Или покупать distilled.

[ekriv]

Фильтр не удаляет растворенные соли, поэтому лучше кипяченную воду. Или покупать distilled.

С этим я согласен.
Просто похоже, что в нашей питьевой воде из-под крана этих солей очень мало.
Поэтому я в своем посте упоминал об полном отсутствии накипи в чайнике.

[Flash-04]

это хорошо у нас вода довольно жесткая, в чайнике поначалу накипи было очень много.

[Trespassers W]

Если кому надо, Costco сейчас дает instant rebate $100 на машину DeLonghi упомянутую выше. Получается $389 плюс такс.

[nvvosk]

Люди! Не дайте пропасть без кофе Моя дешевенькая эспрессомашинка приказала долго жить - надо искать ей замену...
Нужно, чтобы она сама молола кофе...
Вот это вот - слишком ужасно или нет? (А то в топике что-то все Saeco обсуждается, я и засмущалась )
Очень хотелось бы уложиться в такую сумму...

http://www.amazon.com/Breville-BES860XL ... ta+Express