Комбуча

[Дама]

Я не ередерживау, 4 дня стоит, на вторую закваску с ягодами, потом в холодильник
если месяц стоит, выливаешь и по новои чаем заливаешь
уже 5 лет грибу, как много нарастет, половину выкидываю

Пришлите мне

send me address

[Ratbert]

Делала, надоело возиться. Проще купить, во всех магазинах стоит, ещё и вкусненькая всякая разная.

а я то все думал кто ж это покупает...
разлив и продажа комбучи это просто гениальная афера... практически печатание денег, без оглядки на торговые марки и патенты, сырье почти бесплатное, технология примитивная...

Мне так не показалось , когда я его выращивала. Расходов действительно мало , но внимания таки требует. Постоянно и вовремя подкармливать , обновлять , промывать. А то перекиснет или загнется. Какое- никакое , а живое существо. Почти как Тамагочи , только что не пищит

интересно как это выглядит в промышленных масштабах... наверное огромные круглые цилиндрические емкости и там сверху плавает гриб, работники проверяют параметры жидкости, большими сачками собирают отмершие части и взбадривают его электрическими зарядами чтоб не ленился...

[Ratbert]

а знаете ли вы?

что гриб можно получить просто из воздуха... если оставить заварку с сахаром на открытом воздухе через некоторое время на поверхности появится Гриб

[kyk]

появится Гриб

смотря чего в воздухе летает. Будет и гриб, плесень и прочие жучки-паучки

[deliasmith]

а знаете ли вы?

что гриб можно получить просто из воздуха... если оставить заварку с сахаром на открытом воздухе через некоторое время на поверхности появится Гриб

Или может появиться плесень . А вот если купить нефильтрованный яблочный уксус ( With Mother ) , это когда на дне бутылочки плавают хлопья и добавить чуть-чуть этих хлопьев в подслащённый чай , то гриб вырастет обязательно. Лайф хак

[kyk]

то гриб вырастет обязательно.

уж лучше квас на дрожжах чем такие грибы

[deliasmith]

то гриб вырастет обязательно.

уж лучше квас на дрожжах чем такие грибы

Чем, интересно , лучше? А и то и другое нельзя? Натурпродукт что квас, что гриб. Чем неугодил?

[Ratbert]

появится Гриб

смотря чего в воздухе летает. Будет и гриб, плесень и прочие жучки-паучки

да бывает и плесень но обычно Гриб всех забивает... кино было Аделла еще не ужинала, вот Гриб такой...
это кстати повод задуматься каких чужих мы сами себе добровольно в охлажденном виде и с удовольствием вливаем

[deliasmith]

появится Гриб

смотря чего в воздухе летает. Будет и гриб, плесень и прочие жучки-паучки

это кстати повод задуматься каких чужих мы сами себе добровольно в охлажденном виде и с удовольствием вливаем

Ну уж , да уж. Закваску для хлеба точно так же выращивают , грибком из воздуха , во Франции вон в наполеоновские времена выращенной закваской до сих пор пользуются , и ничего , весь мир от их хлеба тащится. Да и капустой квашеной поди с удовольствием хрумкаете.
От стерилизованного да кипяченого чаще загибаются , научный факт

[Айва]

а знаете ли вы?

что гриб можно получить просто из воздуха... если оставить заварку с сахаром на открытом воздухе через некоторое время на поверхности появится Гриб

Я свой вырастила из ошмётков в бутылке покупной комбучи))

[Ласточка]

а знаете ли вы?

что гриб можно получить просто из воздуха... если оставить заварку с сахаром на открытом воздухе через некоторое время на поверхности появится Гриб

Я свой вырастила из ошмётков в бутылке покупной комбучи))

Долго ждать!!
В прошлом году купила готовый, но маленький, и то с месяц приживался. Пока вырос до размера банки.

[katit]

Я когда пробовал из магазинной вырастить то что-то очень хилое росло. Потом ресерчил и народ написал что они поменяли процесс и как-то "прибивают" гриба и он "не торт". И есть такое мнение что сам гриб тоже разным бывает и вкус получается разным. В итоге на амазоне кусочек купил и тот вырос без проблем.

[Айва]

а знаете ли вы?

что гриб можно получить просто из воздуха... если оставить заварку с сахаром на открытом воздухе через некоторое время на поверхности появится Гриб

Я свой вырастила из ошмётков в бутылке покупной комбучи))

Долго ждать!!
В прошлом году купила готовый, но маленький, и то с месяц приживался. Пока вырос до размера банки.

Мне был интересен сам эксперимент)) Готовый мне присылала форумчанка ещё до этого. Разницы готового напитка между "домашним" и магазинным не было.