Про кофеварку тему найти не могу

[Flash-04]

ай-я-яй. а как же баланс электролитов?

Еще какие базворды знаете?

у меня дистиллированная вода ассоциируется с резиновой женщиной

Бывает.

[Flash-04]

Отлично, что у вас получается...
А я хотел стабильности работы машины независимо от меня самого или от того кто ее использует. Максимально быстро и просто, все в одном, мало занимаемого места и т.д.
Разные запросы просто.

Хм... Ну положим что важно: помол, температура, давление. Первый - кофемолка, второй и третий приличная эспрессоварка выдаст.

[Гоша Хороший]

Стабильность хорошего результата...
Поетому и взял именно такую(в итоге), все операции автоматические.
Я могу все подстраивать, но машина все запоминает и делает всегда одинаково хорошо.

У меня это и так получается. Просто варишь кофе три раза в день на протяжении 10 лет, все уже на автомате идёт

Отлично, что у вас получается...
А я хотел стабильности работы машины независимо от меня самого или от того кто ее использует. Максимально быстро и просто, все в одном, мало занимаемого места и т.д.
Разные запросы просто.

а по-творить? а сам процесс - посмотреть как зерна набухают, переворачиваются и лопаются? а понюхать свежемолотый?

а то получается какой-то анкл бенс - неизменно превосходный результат

[ARARAT.]

Я посмотрел ее диaграмму(нашел на инете), да блин, там "интересно"...
Сенсоры уровня воды в бролерах кстати стержневые(разной длины), т.е. как и предполагал електропроводность воды должна быть, что-бы работало.
Еще прикольно, что там два бройлера последовательно с дабовочным обратным теплообменником(видимо для обратной циркуляции тепла). Ето в точности что я "установил" опытным путем... Куча темп сенсоров и защитных/limit и для сброса излишнего давления клапанов блин.
Вообще мне стало интересно проживет ето машина хотя бы лет 5...

Но ничего, надеюсь проживет! А там будет видно...

[Flash-04]

Ну смели Illy и нюхай. Какие проблемы?

[Гоша Хороший]

ай-я-яй. а как же баланс электролитов?

Еще какие базворды знаете?

у меня дистиллированная вода ассоциируется с резиновой женщиной

Бывает.

верю

[Гоша Хороший]

Я посмотрел ее диaграмму(нашел на инете), да блин, там "интересно"...
Сенсоры уровня воды в бролерах кстати стержневые(разной длины), т.е. как и предполагал електропроводность воды должна быть, что-бы работало.
Еще прикольно, что там два бройлера последовательно с дабовочным обратным теплообменником(видимо для обратной циркуляции тепла). Ето в точности что я "установил" опытным путем... Куча темп сенсоров и защитных/limit и для сброса излишнего давления клапанов блин.
Вообще мне стало интересно проживет ето машина хотя бы лет 5...

Но ничего, надеюсь проживет! А там будет видно...

а зачем вам 2 бройлера? у вас производство?

[Flash-04]

Смотри, начал правильные вопросы задавать

[ARARAT.]

Стабильность хорошего результата...
Поетому и взял именно такую(в итоге), все операции автоматические.
Я могу все подстраивать, но машина все запоминает и делает всегда одинаково хорошо.

У меня это и так получается. Просто варишь кофе три раза в день на протяжении 10 лет, все уже на автомате идёт

Отлично, что у вас получается...
А я хотел стабильности работы машины независимо от меня самого или от того кто ее использует. Максимально быстро и просто, все в одном, мало занимаемого места и т.д.
Разные запросы просто.

а по-творить? а сам процесс - посмотреть как зерна набухают, переворачиваются и лопаются? а понюхать свежемолотый?

а то получается какой-то анкл бенс - неизменно превосходный результат

Я утром такой обычно, что творить не способен пока "дозу" не приму, поетому ета доза должна стабильна и без вариантов...

Т.е. мне нужно скажем так, ету фигню вставил кофе помололось(скольно надо, стабильно каждый раз) и утрамбовалось само(как надо, стабильно каждый раз), затем переставил в группу и нажал кнoпку, "протрещала" 30 секунд и получил "дозу"...

Ну и следущий раз такая же стабильность...

[Гоша Хороший]

Ну смели Illy и нюхай. Какие проблемы?

не мелите ерунду. пахнет только свежесобранный кофе

[ARARAT.]

Я посмотрел ее диaграмму(нашел на инете), да блин, там "интересно"...
Сенсоры уровня воды в бролерах кстати стержневые(разной длины), т.е. как и предполагал електропроводность воды должна быть, что-бы работало.
Еще прикольно, что там два бройлера последовательно с дабовочным обратным теплообменником(видимо для обратной циркуляции тепла). Ето в точности что я "установил" опытным путем... Куча темп сенсоров и защитных/limit и для сброса излишнего давления клапанов блин.
Вообще мне стало интересно проживет ето машина хотя бы лет 5...

Но ничего, надеюсь проживет! А там будет видно...

а зачем вам 2 бройлера? у вас производство?

Там один на espresso, другой на молоко... Разные temps нужны и могут одновременно работать. Общее время приготовления резко уменьшается...

[Гоша Хороший]

Я утром такой обычно, что творить не способен пока "дозу" не приму, поетому ета доза должна стабильна и без вариантов...

Т.е. мне нужно скажем так, ету фигню вставил кофе помололось(скольно надо, стабильно каждый раз) и утрамбовалось само(как надо, стабильно каждый раз), затем переставил в группу и нажал кнoпку, "протрещала" 30 секунд и получил "дозу"...

Ну и следущий раз такая же стабильность...

стабильность - это признак мастерства

[ARARAT.]

Я утром такой обычно, что творить не способен пока "дозу" не приму, поетому ета доза должна стабильна и без вариантов...

Т.е. мне нужно скажем так, ету фигню вставил кофе помололось(скольно надо, стабильно каждый раз) и утрамбовалось само(как надо, стабильно каждый раз), затем переставил в группу и нажал кнoпку, "протрещала" 30 секунд и получил "дозу"...

Ну и следущий раз такая же стабильность...

стабильность - это признак мастерства

Стабильность, ето просто стабильность... Может быть ручной, если есть желание заморачиваться или автоматикой.
Я предпочитаю автоматику в данном случае, причину я уже раз десять обьянил блин...
Сколько можно?

[Гоша Хороший]

Там один на espresso, другой на молоко... Разные temps нужны и могут одновременно работать. Общее время приготовления резко уменьшается...

ну, вы же не пьете все одновременно. кстати, у вас есть секрет приготовления капучино?

[Palych]

Кстати, я намедни намучавшись чистить от накипи увлажнитель воздуха ("кипятильного" типа) решил заливать туда дистиллированную воду.
Он таки вырубился, хоть и не сразу: пока вода растворяла накипь - она сохраняла электропроводность.
А потом вырубился датчик, пришлось подливать водопроводную воду.
А потом перешел на Reverse Osmosis воду из "здоровых" магазинов a la Whole Foods: дешевле чем дистиллированная, накипи нет совсем, проводимость в порядке...
Я пробовал кофе из неё делать (я в моке варю) - разницы с водой из кувшинного фильтра не заметил.

[ARARAT.]

Там один на espresso, другой на молоко... Разные temps нужны и могут одновременно работать. Общее время приготовления резко уменьшается...

ну, вы же не пьете все одновременно. кстати, у вас есть секрет приготовления капучино?

Там так: пока делается еспрессо можно делать молоко для капучино, время резко уменьшается...

Да, какой там секрет, так установки по темп для молока и по типу и volume получаемой foam. Поставил и вуаля, хочешь изменил и опять вуаля, короче стабильность и возможность всегда делать одинаково хорошо.
Причем ето все может делать любой член семьи, никаких "набитых рук" не надо...

[ARARAT.]

Кстати, я намедни намучавшись чистить от накипи увлажнитель воздуха ("кипятильного" типа) решил заливать туда дистиллированную воду.
Он таки вырубился, хоть и не сразу: пока вода растворяла накипь - она сохраняла электропроводность.
А потом вырубился датчик, пришлось подливать водопроводную воду.
А потом перешел на Reverse Osmosis воду из "здоровых" магазинов a la Whole Foods: дешевле чем дистиллированная, накипи нет совсем, проводимость в порядке...
Я пробовал кофе из неё делать (я в моке варю) - разницы с водой из кувшинного фильтра не заметил.

Я вот тоже перешел на purified water, накипи тоже нет совсем(по чайнику сужу), проводитмость тоже в порядке(машина взяла ее и не пикнула).
Вкус, может пласебо, но кажется мягче... Или может ето от накипи до чистки машины.

[Гоша Хороший]

Кстати, я намедни намучавшись чистить от накипи увлажнитель воздуха ("кипятильного" типа) решил заливать туда дистиллированную воду.
Он таки вырубился, хоть и не сразу: пока вода растворяла накипь - она сохраняла электропроводность.

я дистиллированную воду даже в аквариум не добавляю. рыбки дохнут.

Да, какой там секрет, так установки по темп для молока и по типу и volume получаемой foam. Поставил и вуаля, хочешь изменил и опять вуаля, короче стабильность и возможность всегда делать одинаково хорошо.

открою свой - disaronno

[ARARAT.]

Кстати, я намедни намучавшись чистить от накипи увлажнитель воздуха ("кипятильного" типа) решил заливать туда дистиллированную воду.
Он таки вырубился, хоть и не сразу: пока вода растворяла накипь - она сохраняла электропроводность.

я дистиллированную воду даже в аквариум не добавляю. рыбки дохнут.

Да, какой там секрет, так установки по темп для молока и по типу и volume получаемой foam. Поставил и вуаля, хочешь изменил и опять вуаля, короче стабильность и возможность всегда делать одинаково хорошо.

открою свой - disaronno

Для увлажнителя самое то, испоряется таже самая дистилярка и получается...

[Flash-04]

Ну смели Illy и нюхай. Какие проблемы?

не мелите ерунду. пахнет только свежесобранный кофе

Нос забит соплями все время? Сочувствую.

[Flash-04]

Там один на espresso, другой на молоко... Разные temps нужны и могут одновременно работать. Общее время приготовления резко уменьшается...

ну, вы же не пьете все одновременно. кстати, у вас есть секрет приготовления капучино?

Там так: пока делается еспрессо можно делать молоко для капучино, время резко уменьшается...

Да, какой там секрет, так установки по темп для молока и по типу и volume получаемой foam. Поставил и вуаля, хочешь изменил и опять вуаля, короче стабильность и возможность всегда делать одинаково хорошо.
Причем ето все может делать любой член семьи, никаких "набитых рук" не надо...

По канонам вначале взбивается молоко.

[NanoKaktus]

В детстве читал книгу "опыты без взрывов". Там описывается опыт возгонки кофеина из чая. По научному это слово звучит сублимация, т.е. переход из твердого тела в газообразное.

У меня эта книжка в детстве была одной из настольных. И опыт я этот делал. Столько чая перевёл , а кофеин так и не смог выделить. Последующая качественная реакция, так ничего не показала

Да у меня тоже не получилось выделить кристаллы кофеина. Там надо было смешать зеленый чай с женной магнезией (MgO - в атпеке продавалась от изжоги), поместить в стакан и греть. Сверзу поставить круглодонную колбу с холодной водой (я использовал лапмочку без цоколя) в качестве кондесора. У меня на колбе кондесировалась влага и кристаллов я не видел. Хотя может кофеин и был. Качественную реакцию я не делал.

темературы нужны, наверное, соответствующие. максимум, что мы можем себе позволить - это 250. думаю, при такой температуре кофеин отдыхает.

Ну да. Кофеин не так просто возгоняется. Однако например температура кипения воды 100С, но ведь вода испаряется и при 25С