Nespresso

[katit]

Там типа подогреваемый стакан с веретеном снизу. Он сенсорит темперотуру и все автоматом делает.

http://www.youtube.com/watch?v=w0Q1e6Q2reo

[Sushi]

Лучше всего whole milk, желательно не гомогенизированное

Интересно... а я прочитал, что как раз наоборот
http://www.streetdirectory.com/food_edi ... froth.html

[Andy Wooden]

передумал...

[mudi]

Лучше всего whole milk, желательно не гомогенизированное

Интересно... а я прочитал, что как раз наоборот
http://www.streetdirectory.com/food_edi ... froth.html

Это смотря какой результат нужен - если надо много больших пузырей или густая шапка перевзбитой пены, то "взбиватся" лучше обезжиренное и гомогенизированное, как там и написано. Видел не один раз как в старбаксах такое колотят в больших стаканах, а потом наливают придерживая пену ложкой. Но если нужна micro foam, то есть мелкая легко наливающаяся пена без видимых пузырей, то такую легче получить из жирного негомогенизированного молока.