Травы (и не только) для салата

[klsk]

почитайте про ядовитость тархуна. У меня был раскошный куст в прошлом году. Выкинула. Сижу на работе, ем салат в который тархун добавила и решила почитать, что в нем за витамины...

Tarragon has an aromatic property reminiscent of anise, due to the presence of estragole, a known carcinogen and teratogen in mice. The European Union investigation revealed that the danger of estragole is minimal even at 100–1,000 times the typical consumption seen in humans.

https://en.wikipedia.org/wiki/Tarragon

Особенно подчеркнутое впечатлило.

Спасибо за информацию. Слова "danger of estragole is minimal even at 100–1,000 times the typical consumption seen in humans" вселяют в меня уверенность, что никаких проблем быть не должно

[Larissa]

почитайте про ядовитость тархуна. У меня был раскошный куст в прошлом году. Выкинула. Сижу на работе, ем салат в который тархун добавила и решила почитать, что в нем за витамины...

Tarragon has an aromatic property reminiscent of anise, due to the presence of estragole, a known carcinogen and teratogen in mice. The European Union investigation revealed that the danger of estragole is minimal even at 100–1,000 times the typical consumption seen in humans.

https://en.wikipedia.org/wiki/Tarragon

Особенно подчеркнутое впечатлило.

Спасибо за информацию. Слова "danger of estragole is minimal even at 100–1,000 times the typical consumption seen in humans" вселяют в меня уверенность, что никаких проблем быть не должно

В том то и дело, сколько вы думаете тархуна в Америки типично потребляет средний американец? Вот я как-то не уверена, что я не превзойду эту цифру в 1000 раз, добавив один листик в чай.

[Ratbert]

любопытно что никто не выращивает щавель... одно растение полностью обеспечивает щавелевые щи раз в неделю, никакого ухода

[Sergunka]

любопытно что никто не выращивает щавель... одно растение полностью обеспечивает щавелевые щи раз в неделю, никакого ухода

Вы забыли еще про крапиву, которую вообще можно вдоль забора посееть Мне к слову сказать щи с крапивой больше нравятся чем с щавелем.

Насколько я понимаю ни щавель, ни крапива в США не растут так как никогда не были толком районированы.

P.S. Супруга подсказала, что она собирает щавель у нас на холмах так он растет в дикой природе здесь в Калифорнии.

[Slonjra]

любопытно что никто не выращивает щавель... одно растение полностью обеспечивает щавелевые щи раз в неделю, никакого ухода

Вы забыли еще про крапиву, которую вообще можно вдоль забора посееть Мне к слову сказать щи с крапивой больше нравятся чем с щавелем.

Насколько я понимаю ни щавель, ни крапива в США не растут так как никогда не были толком районированы.

P.S. Супруга подсказала, что она собирает щавель у нас на холмах так он растет в дикой природе здесь в Калифорнии.

Щавель растет как бешенный.
Я 3 года назад посадил. Пару лет прикалывало, водку им закусывать как в детстве..
потом его стало но уж больно много, так что выкорчевал почти весь.

семена брал с амазона.

[Kyara]

С интересом читаю все топики. Тоже сажаю огород, в первый раз в Теннесси. У нас ура на глина с камнями. Сделала несколько баксов для грядок, вот в них и буду пытаться сделать хорошую землю. Спасибо за подсказку по щавелю. Пойду на амазон. Щавель наверное как и мяту, надо огород ть под землей?

[Larissa]

любопытно что никто не выращивает щавель... одно растение полностью обеспечивает щавелевые щи раз в неделю, никакого ухода

Почему никто? У меня его есть. Я его кстати нескольким американским соседям раздала. Радуются. Они про него раньше слышали, но не видели.

[NYgal]

любопытно что никто не выращивает щавель... одно растение полностью обеспечивает щавелевые щи раз в неделю, никакого ухода

Почему? У меня растет. Как раз сейчас везу в Бруклин, на неделе сварю зеленый борщ.

Еще хотела добавить: у вас наверняка заведется purslane, это такая травка, погуглите. Так вот: не выпалывайте его из ваших грядок. Очень в салатах вкусный, летом делаю простой салат из помидоров, добавляю пучок етой травки, душистое подсолнечное масло.
В нем омеги 3 больше, чем в рыбьем жире.

[Славянка]

любопытно что никто не выращивает щавель... одно растение полностью обеспечивает щавелевые щи раз в неделю, никакого ухода

Вы забыли еще про крапиву, которую вообще можно вдоль забора посееть Мне к слову сказать щи с крапивой больше нравятся чем с щавелем.

Насколько я понимаю ни щавель, ни крапива в США не растут так как никогда не были толком районированы.

P.S. Супруга подсказала, что она собирает щавель у нас на холмах так он растет в дикой природе здесь в Калифорнии.

Щавель растет как бешенный.
Я 3 года назад посадил. Пару лет прикалывало, водку им закусывать как в детстве..
потом его стало но уж больно много, так что выкорчевал почти весь.

семена брал с амазона.

А как по-англииски будет? Семена на местном амазоне?

[Sergunka]

любопытно что никто не выращивает щавель... одно растение полностью обеспечивает щавелевые щи раз в неделю, никакого ухода

Вы забыли еще про крапиву, которую вообще можно вдоль забора посееть Мне к слову сказать щи с крапивой больше нравятся чем с щавелем.

Насколько я понимаю ни щавель, ни крапива в США не растут так как никогда не были толком районированы.

P.S. Супруга подсказала, что она собирает щавель у нас на холмах так он растет в дикой природе здесь в Калифорнии.

Щавель растет как бешенный.
Я 3 года назад посадил. Пару лет прикалывало, водку им закусывать как в детстве..
потом его стало но уж больно много, так что выкорчевал почти весь.

семена брал с амазона.

А как по-англииски будет? Семена на местном амазоне?

обычно я набираю по русски чтоб выпало на википедию потом сверяю по картинкам и нажимаю на английский язык
https://en.wikipedia.org/wiki/Rumex" onclick="window.open(this.href);return false;

Потом делаю уже запрос на продажу и типо даже в хоме депо есть семена щавеля

https://www.google.com/webhp?sourceid=c ... el%20seeds" onclick="window.open(this.href);return false;

[Славянка]

обычно я набираю по русски чтоб выпало на википедию потом сверяю по картинкам и нажимаю на английский язык
https://en.wikipedia.org/wiki/Rumex" onclick="window.open(this.href);return false;

Потом делаю уже запрос на продажу и типо даже в хоме депо есть семена щавеля

https://www.google.com/webhp?sourceid=c ... el%20seeds" onclick="window.open(this.href);return false;

Спасибо, я подозревала что ето sorrel.

[Natusya]

Клубнику посадите, очень вкусня домашняя клубника, как в детстве сладкии вкус. Редко когда такую на фермерском рынке наидете. И ее в салат тоже можно - клубника, шпинат и орехи, вкусныи салатик. Можно еще туда феты, а можно и без феты
Еще помидоры очень вкусные свои. Я 4-и год выращиваю разные сорта. Вкус - обалденныи.
Розмарин мои разрастается не под дням, а по часам, я его стригу, а он растет быстрее, чем я его стригу. Я его кроме еды еще добавляю к цветам в вазу когда букеты делаю - к розам и лаванде

[NYgal]

Понравилась идея салата с клубникой , попробую.