Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Не для советов по самолечению!

Moderator: DoctorEugene

User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by kyk »

Плюшка wrote:Мда, сразу видно что Вы не в Канаде живете. Тут такое все есть. И сеточки и мисочки и китацские квраталы.
Вокруг моей деревни есть 'Sobeys, 'Zehrs'/'Canadian Superstore' (LOBLAWS companies), 'Food Basics'. В котором из них эти сеточки есть?
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Razboinik
Уже с Приветом
Posts: 1953
Joined: 05 Dec 2006 17:10
Location: Москва-Сиэттл-Чикаго-СФБА

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by Razboinik »

Класс! Побёг на ибей заказывать, а то вечно жаба душит в магазине платить по $3 за бутылочку 0.5. :great:
Вода!...Я пил её однажды...она не утоляет жажды.
User avatar
Revised Cat
Уже с Приветом
Posts: 358
Joined: 14 Aug 2007 22:11
Location: Moscow/Chicago

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by Revised Cat »

kyk wrote:
Плюшка wrote:Мда, сразу видно что Вы не в Канаде живете. Тут такое все есть. И сеточки и мисочки и китацские квраталы.
Вокруг моей деревни есть 'Sobeys, 'Zehrs'/'Canadian Superstore' (LOBLAWS companies), 'Food Basics'. В котором из них эти сеточки есть?

Да закажите на амазоне :-) Ключевые слова - tea infuser.
А можно на худой конец и вообще без сеточки, просто кинуть гриб в молоко, а потом достать его из готового кефира, когда будете переливать через сито.
User avatar
Razboinik
Уже с Приветом
Posts: 1953
Joined: 05 Dec 2006 17:10
Location: Москва-Сиэттл-Чикаго-СФБА

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by Razboinik »

Так, созрел вопрос: а какое молоко для закваски? Патеризованое или сырое?
Вода!...Я пил её однажды...она не утоляет жажды.
User avatar
Galileo
Уже с Приветом
Posts: 2878
Joined: 29 Nov 2007 19:06

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by Galileo »

Razboinik, dazhe samoe obychnoe magazinnoe moloko (ne kipiachenoe, ne organic, pasterizovannoe ono ili net- ne znaju dazhe) komnatnoj temperatury podhodit.
Где два беларуса, там три политические партии. (Народная мудрость.)
User avatar
romashkausa
Уже с Приветом
Posts: 123
Joined: 01 May 2008 15:34
Location: San Diego

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by romashkausa »

Я тоже бегом заказала себе эти зерна (под влиянием воссторженного обсуждения этого топика). Кефир просто замечательный. :D :good: Но через пару дней уже возникает вопрос: а можно ли как-то заморозить эти зерна, если кефира по какой-то причине так много не надо? Можно ли их в холодильник/ морозилку на время?
User avatar
Revised Cat
Уже с Приветом
Posts: 358
Joined: 14 Aug 2007 22:11
Location: Moscow/Chicago

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by Revised Cat »

Можно:
http://www.yemoos.com/milkkefir2tsp.html
How to store your extra grains:

Freezing

Put the grains in ice cube trays or in small jars just covered with milk.
Dom, a kefir-guru, recommends grains spend no longer than six months in the freezer.
However, some have had success reconstituting frozen grains after more than 2 years.

Dehydrating

1. In chlorine-free water, rinse grains.
2. Pat dry.
3. Lay out on linen or paper towels.
4. Cover with another towel.
5. Every day, agitate them a little (move them around a bit).
6. Depending on room temperature and humidity, drying usually takes 3-5 days. When the
grains are completely dry (hard, small, yellowish) put them into a baggie and store in the
refrigerator. Dehydrated grains can successfully be reconstituted after a year or more.
User avatar
Razboinik
Уже с Приветом
Posts: 1953
Joined: 05 Dec 2006 17:10
Location: Москва-Сиэттл-Чикаго-СФБА

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by Razboinik »

Galileo wrote:Razboinik, dazhe samoe obychnoe magazinnoe moloko (ne kipiachenoe, ne organic, pasterizovannoe ono ili net- ne znaju dazhe) komnatnoj temperatury podhodit.
Спасибо! Будем пробовать.
Last edited by Razboinik on 18 Oct 2009 02:58, edited 1 time in total.
Вода!...Я пил её однажды...она не утоляет жажды.
User avatar
Galileo
Уже с Приветом
Posts: 2878
Joined: 29 Nov 2007 19:06

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by Galileo »

romashkausa wrote:Я тоже бегом заказала себе эти зерна (под влиянием воссторженного обсуждения этого топика). Кефир просто замечательный. :D :good: Но через пару дней уже возникает вопрос: а можно ли как-то заморозить эти зерна, если кефира по какой-то причине так много не надо? Можно ли их в холодильник/ морозилку на время?

Что, стоимость кефира удачно уменьшили, а теперь думаете, как перестать покупать и молоко? :D (шучу)
:great:
Где два беларуса, там три политические партии. (Народная мудрость.)
User avatar
romashkausa
Уже с Приветом
Posts: 123
Joined: 01 May 2008 15:34
Location: San Diego

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by romashkausa »

Galileo wrote:
romashkausa wrote:Я тоже бегом заказала себе эти зерна (под влиянием воссторженного обсуждения этого топика). Кефир просто замечательный. :D :good: Но через пару дней уже возникает вопрос: а можно ли как-то заморозить эти зерна, если кефира по какой-то причине так много не надо? Можно ли их в холодильник/ морозилку на время?

Что, стоимость кефира удачно уменьшили, а теперь думаете, как перестать покупать и молоко? :D (шучу)
:great:


Ага, научилась огранический кефир и творог делать, осталось только корову завести, чтоб в магазин не ходить. :D А если серьезно, то своими руками все вкуснее, дешевле, и можно не волноваться про всякие добавки...Да и прикольно все это делать.
User avatar
Galileo
Уже с Приветом
Posts: 2878
Joined: 29 Nov 2007 19:06

Re: Сколько кефира можно пить в сутки? Немагазинного...

Post by Galileo »

romashkausa wrote:Ага, научилась огранический кефир и творог делать, осталось только корову завести, чтоб в магазин не ходить. :D А если серьезно, то своими руками все вкуснее, дешевле, и можно не волноваться про всякие добавки...Да и прикольно все это делать.

:-) Да.
Где два беларуса, там три политические партии. (Народная мудрость.)

Return to “Здоровье”