Коричные палочки (cinnamon sticks) в Торонто?

[perasperaadastra]

А знаете ли вы, что то, что порошок, который продают в продуктовых магазинах под названием корица (cinnamon) на самом деле cassia - приправа из родственного растения , но худшего качества. В связи с этим у меня вопрос: не попадались ли кому-нибудь коричные палочки где-нибудь? Пытаюсь сообразить, где они могут продаваться, но ничего в голову не приходит.

[scorpion]

не попадались ли кому-нибудь коричные палочки где-нибудь?

Видел огроменную банку в Costco Но должны быть в любом приличном супермаркете, правда во время своих визитов в Торонтовку мы не шастали в поисках корицы

А чтобы Ваш поиск разнообразить, сообщу еще, что есть мнение, общедоступных информационных ресурсов, что корицу лучше брать ту, что из Шри-Ланка, в других, например, китайской, индонезийской, есть вредные вещества

[Flash-04]

корицу лучше брать ту, что из Шри-Ланка, в других, например, китайской, индонезийской, есть вредные вещества

Хм... не знал... это что, я каждый день, когда утром посыпаю корицей свой капучино, травлюсь?

[scorpion]

это что, я каждый день, когда утром посыпаю корицей свой капучино, травлюсь?

И не только ты. Жена изучала вопрос, покольку палочки, которые она покупала, никогда особо не нравились. В Costco обнаружили банку вроде как с правильными (?), они, по идее, должны быть диаметром до 6 мм, но особо не рассматривали, сделаем во время следующего визита А вот мексиканские, китайские, индонезийские - толстые (до 19 мм) и как раз неправильные, содержащие что-то там (другое дело, а что нынче не содержит "что-то там").

Если капнуть йод на молотую корицу, то чем сильнее выражена синева, тем больше в корице кумарина, а кумаром совсем не хочется становиться, лучше уж козленочком.

[Flash-04]

вот ведь ж...

[Big Frog]

В Bulk Barn есть, вроде

[Mariska]

А чтобы Ваш поиск разнообразить, сообщу еще, что есть мнение, общедоступных информационных ресурсов, что корицу лучше брать ту, что из Шри-Ланка, в других, например, китайской, индонезийской, есть вредные вещества

аааа... мы все умрём...

любителям экстрима ещё ваниль посоветую натуральную, палочки такие, в стеклянных пузырьках -- зае...мучаетесь искать

по теме вопроса: коричные палочки в любом гастрономе в отделе приправ

[пани И]

А чтобы Ваш поиск разнообразить, сообщу еще, что есть мнение, общедоступных информационных ресурсов, что корицу лучше брать ту, что из Шри-Ланка, в других, например, китайской, индонезийской, есть вредные вещества

аааа... мы все умрём...

любителям экстрима ещё ваниль посоветую натуральную, палочки такие, в стеклянных пузырьках -- зае...мучаетесь искать

по теме вопроса: коричные палочки в любом гастрономе в отделе приправ

Ваниль в том же Костко продается.

[Hamster2005]

В любом супермаркете типа Fortinos в отделе bulk food

[isartw]

А знаете ли вы, что то, что порошок, который продают в продуктовых магазинах под названием корица (cinnamon) на самом деле cassia - приправа из родственного растения , но худшего качества. В связи с этим у меня вопрос: не попадались ли кому-нибудь коричные палочки где-нибудь? Пытаюсь сообразить, где они могут продаваться, но ничего в голову не приходит.

Полно в Costco, Loblaws, Superstore.
Но если уж говорить о приправах, то есть один правильный магазин - если ехать по Дафферин на юг от перекрестка с Финч, после поворота на Ямми маркет будет Брик, как раз на этом перекрестке, перед бриком поворот направо и проехав метров 300 будет что-то там J..... Food по левую руку(фасад еще краской разрисован под граффити), итальянский магаз с приправами, сухофруктами и прочей фигней, довольно большой. Вот там самые правильные коричные палочки и не только.

[perasperaadastra]

Спасибо! Я раньше купил порошковую корицу (cassia) в Metro, но палочек там тогда не было. А сегодня, совершенно неожиданно, я обнаружил и палочки (cassia). Купил пока их.

[perasperaadastra]

По поводу true cinnamon vs. cassia:

Вот это cassia:


А вот это ceylon cinnamon (который настоящий)

[Wee Russian]

любителям экстрима ещё ваниль посоветую натуральную, палочки такие, в стеклянных пузырьках -- зае...мучаетесь искать

Купила на e-bay набор на пробу 30 штук за $12.5 плюс доставка $4.3 (против $8 за 2 штуки в стеклянной колбочке в Loblaws), прислали быстро и еще дали 10 штук в подарок (но ниже качеством), довольна:
http://cgi.ebay.ca/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... K:MEWAX:IT