борьба с вечерним голодом

[Clothilda]

я все-таки за то, чтобы что-нибудь есть перед сном. Либо казеин, либо творог, либо кусок говядины в любом виде. Казеин хорош с точки зрения рационального подхода - долгопереваривающийся белок и все такое, как уже писали выше.

Слышу про важность казеина. Где его брать?

[ZSM-5]

Слышу про важность казеина. Где его брать?

Казеин - это белок, содержащийся в молоке. Вот там и берите
Лучше всего, конечно, в кефире, или в твороге. Делайте творог сами - это легко, и обалденно вкусно!

[mudi]

я все-таки за то, чтобы что-нибудь есть перед сном. Либо казеин, либо творог, либо кусок говядины в любом виде. Казеин хорош с точки зрения рационального подхода - долгопереваривающийся белок и все такое, как уже писали выше.

Слышу про важность казеина. Где его брать?

Молочные продукты или supplements, последние искать по словам "casein protein". Из продуктов самый "чистый" (c минимумом жиров и углеводов) будет обезжиренный cottage cheese - он же самый невкусный из них.

[Clothilda]

я все-таки за то, чтобы что-нибудь есть перед сном. Либо казеин, либо творог, либо кусок говядины в любом виде. Казеин хорош с точки зрения рационального подхода - долгопереваривающийся белок и все такое, как уже писали выше.

Слышу про важность казеина. Где его брать?

Молочные продукты или supplements, последние искать по словам "whey casein". Из продуктов самый "чистый" (c минимумом жиров и углеводов) будет обезжиренный cottage cheese - он же самый невкусный из них.

А йогурт греческий 'чистым' не считается?

[Clothilda]

Делайте творог сами - это легко, и обалденно вкусно!

Дык, он вкусный, только если жирный. Даже домашний.

[ZSM-5]

Делайте творог сами - это легко, и обалденно вкусно!

Дык, он вкусный, только если жирный. Даже домашний.

Из обычного молока (2%) получается очень вкусный. Можно прикинуть, сколько в нем получается жира, исходя из количества образующегося творога и сыворотки (предполагается, что в сыворотке нет жира совсем), но как бы лень

[mudi]

Слышу про важность казеина. Где его брать?

Молочные продукты или supplements, последние искать по словам "whey casein" "casein protein". Из продуктов самый "чистый" (c минимумом жиров и углеводов) будет обезжиренный cottage cheese - он же самый невкусный из них.

А йогурт греческий 'чистым' не считается?

Йогурт тоже хорошая штука. Все зависит от ваших целей и личных предпочтений. Только читайте на этикетке, что в каком йогурте, перед тем как покупать, а то может оказаться что там больше жира, сахара и химии, чем белка.
P.S. Исправил свою ошибку, вместо "whey casein" должно быть "casein protein".

[bulochka]

Делайте творог сами - это легко, и обалденно вкусно!

Дык, он вкусный, только если жирный. Даже домашний.

Ну на мой взгляд домашний творог вкусный вне зависимости от жирности, я обычно ем домашний творог с домашним-же йогуртом, очень вкусно.

Сейчас как раз перекусываю по вечерам коктейлем Сибарит ( http://www.pohudet.ru/sib1.htm ) из греческого йогурта, получается очень высокобелково и сытно, и никакого сахара или добавок (за исключением небольшого количества углеводов из фруктов, которые я добавляю). Но я в принципе очень люблю кисломолочные продукты.