Заменители сахара

[Allada]

У меня вопрос. Почему люди так бояться заменителей сахара? При том, что вред их не доказан. А возможные побочные эффекты могут появиться после употребления огромных порций. Например, цикламат запретили после того, как ученые кормили крыс подсластителем в количестве, равном их массе тела. И уже не секрет, что лоббировали эти исследования владельцы сахарных предприятий.

[Айва]

Их 100% безвредность также не доказана. Пользуюсь только Стевией, как наиболее натуральным сахзамом. Вся эта химия, х.з. полезная, вредная...Как-то не оч. хочется подопытной крыской быть.

[Allada]

Так безопасность стевии также не доказана. Просто у меня диабет. Не могу выбрать. Стевию уж сильно рекламируют везде, и она намного дороже, чем тот самый цикламат.

[Айва]

Так безопасность стевии также не доказана. Просто у меня диабет. Не могу выбрать. Стевию уж сильно рекламируют везде, и она намного дороже, чем тот самый цикламат.

Стевия- это травка, у меня на балконе растёт. Можно сухую купить, можно экстракт, можно дегидрализированный экстракт (белый порошок), главное, чтобы других вредных ингредиентов не было подмешано.

[shokoladnitsaa]

Недавно в гостях ела пирог на стевии-совсем невкусно. Наверное, не стоит с нею печь, но народ хвалил ....хотя я -тоже

[Allada]

Так безопасность стевии также не доказана. Просто у меня диабет. Не могу выбрать. Стевию уж сильно рекламируют везде, и она намного дороже, чем тот самый цикламат.

Стевия- это травка, у меня на балконе растёт. Можно сухую купить, можно экстракт, можно дегидрализированный экстракт (белый порошок), главное, чтобы других вредных ингредиентов не было подмешано.

Травка не значит, что безвредная. Беладонна, болиголов и борец тоже травки

Да, на стевии трудно готовить, так как в больших количествах она начинает горчить.

[Айва]

Недавно в гостях ела пирог на стевии-совсем невкусно. Наверное, не стоит с нею печь, но народ хвалил ....хотя я -тоже

Я не пеку. В чай/кофе иногда добавляю.

[Айва]

Так безопасность стевии также не доказана. Просто у меня диабет. Не могу выбрать. Стевию уж сильно рекламируют везде, и она намного дороже, чем тот самый цикламат.

Стевия- это травка, у меня на балконе растёт. Можно сухую купить, можно экстракт, можно дегидрализированный экстракт (белый порошок), главное, чтобы других вредных ингредиентов не было подмешано.

Травка не значит, что безвредная. Беладонна, болиголов и борец тоже травки

Да, на стевии трудно готовить, так как в больших количествах она начинает горчить.

Ну если так всё страшно, не ешьте и стевию. Я в готовке ничего не подслащиваю, как написала выше, в напитки иногда добавляю, вкус устраивает.

[Flash-04]

Да не ешьте сахар вообще и дело с концом.

[Айва]

Да не ешьте сахар вообще и дело с концом.

+1 У меня сегодня 30-ый день абсолютно без сахара и любых заменителей, включая мёд и проч. Раньше иногда пила диетическую колу, ела дессерт, когда аут ходили или вот стевию с утречка. Сейчас и безо всего этого, всё нормально, буду продолжать.

[alex67]

Стевия на вкус противная. Спленда - то, что надо, и для выпечки ее тоже можно использовать, и для варенья, только хранить надо в холодильнике, это все-таки не сахар, не консервант. Мы варенье делали из лимонов с дерева на бэкъярде.

Без сладкого тоскливо.

[Айва]

Без сладкого тоскливо.

Да, мне повезло, я абсолютно не сладкоежка, поэтому отказ прошёл безболезненно.

[daniel@]

Недавно в гостях ела пирог на стевии-совсем невкусно. Наверное, не стоит с нею печь, но народ хвалил ....хотя я -тоже

я блины пеку, глутен, dairy, with стевиа. вкус абсолютно одиковый с классическим вариантом....

[Oleg Co]

Без сладкого тоскливо.

Отказавшись от сахара начинаешь замечать насколько сладки многие продукты, которые раньше казались не сладкими.

Думаю, что при диабете нужно ограничить, а не исключить сладное. И, наверное, не сладкое, а быстрые углеводы, куда не только сахар входит.

[Valeus]

Исключать-исключать. Не пожалеете!

[alex67]

Мне спленда кажется вполне приемлемой.

[shokoladnitsaa]

Недавно в гостях ела пирог на стевии-совсем невкусно. Наверное, не стоит с нею печь, но народ хвалил ....хотя я -тоже

я блины пеку, глутен, dairy, with стевиа. вкус абсолютно одиковый с классическим вариантом....

Ну да, хозяевам нравилось и, вероятно, некоторым гостям -тоже. А для меня-явственный неприятный мне привкус.
ННа вкус и цвет, как изваестно...

[M. Ridcully]

У меня вопрос. Почему люди так бояться заменителей сахара? При том, что вред их не доказан.

Как и с ГМО в другой теме - это не вред нужно доказывать, а его отсутствие.

[deliasmith]

Да не ешьте сахар вообще и дело с концом.

+1 У меня сегодня 30-ый день абсолютно без сахара и любых заменителей, включая мёд и проч. Раньше иногда пила диетическую колу, ела дессерт, когда аут ходили или вот стевию с утречка. Сейчас и безо всего этого, всё нормально, буду продолжать.

Прям таки совсем? И не финика , и не черносливинки, и не персика?

[Айва]

Да не ешьте сахар вообще и дело с концом.

+1 У меня сегодня 30-ый день абсолютно без сахара и любых заменителей, включая мёд и проч. Раньше иногда пила диетическую колу, ела дессерт, когда аут ходили или вот стевию с утречка. Сейчас и безо всего этого, всё нормально, буду продолжать.

Прям таки совсем? И не финика , и не черносливинки, и не персика?

Без added sugar и сахзамов. Naturally occuring sugar во фруктах можно, в день по яблочку съедаю to keep the doctor away)) Но я от природы не сладкоежка, так что без проблем отказ прошёл. Программа Whole30 (НЕ диета), если интересны подробности.

[stenking]

]Отказавшись от сахара начинаешь замечать насколько сладки многие продукты, которые раньше казались не сладкими.

Плюс миллион.

Для меня молоко уже лакомство. А самый натуральный яблочный сок разбавляю водой 1:3.

[Valeus]

Прям таки совсем? И не финика , и не черносливинки, и не персика?

Финики же очень сладкие. Конечно легко без них. Да и без остальных сладких фруктов тоже легко месяц-то прожить, какие проблемы.

[MyKind]

Многие люди не бояться, а предпочитают не есть. Я вообще не ем ни сахар ни сахарозаменители. Когда то случайно попробовала смузи с сахарозаменителем, у меня ужастно разболелась голова, сильнейшая мигрень, хотя у меня голова вообще никогда не болит. И послевкусие от него какое то странное остаеться, ни чем ни запить не заесть не получается.