Точно. Фотографии совестких баночек с икрой рьяно выставляют. Мол, после посещения Мавзолея зашел в ЦУМ и купил баночку к обеду. Вот времена были, не то что сейчас!
Ну, в магахине "Океан" на проспекте Мира ее можно было в 70-е, начале 80-х купить
Бабушка работала рядом и могла купить.
Но самые крутые воспоминания, это как в конце 70-х мы (мои родители плюс несколько их друзей-семей) ездили в дельту Волги - кемповали неделю-две, заготавливали рыбу на зиму
Так вот за продуктами на байдарках ходили в деревню (я даже название ее помню - Копановка )..Привозили полную байдарку арбузов, полную байдарку помидоров, ведро сгущенки, и ведро черной икры...Черт, я до сих пор жалею, что мои родители на запечатлели те ведра на фото - видимо, не думали, что все это так быстро прекратится...
Да за такие браконьерские фотографии могли и посадить! Поэтому и не делали фоток скорее всего.
В магазине покупали
В советском магазине икру на развес? Такое вообще было-то? ГОСТы же были для икры, чтобы зараза в икре не размножалась.
В сельских магазинах много чего можно было купить
Ну вот посмотрите фотки о том, как "запрещено" было производство черной икры в СССР https://bigpicture.ru/?p=868767
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
IvanGrozniy wrote: ↑13 Aug 2019 19:45
Да за такие браконьерские фотографии могли и посадить! Поэтому и не делали фоток скорее всего.
Опять же, в театрах в буфетах во время анктрактов всегда были бутерброды, правда я покупала только с красной икрой; наверняка была и черная.
Да не-е. Наверняка то, что не было черной икры белуги. Может и была какая-нибудь "искра", как с прошлой страницы.
Если Вы не в курсе, черная икра - это икра осетровых. Белужья - самая дорогая, но это не значит, что икра остальных осетровых - не икра (и не черная )
Я так поняла, что речь была про американскую, искусственную.
Увы, нет.
Иван Грозный (вообще, конечно сразу "икра заморская баклажанная вспоминается") утверждал: "Уважаемые форумчане. У меня есть комментарий по поводу доступности черной икры. Черная икра всегда была нелегальна во времена СССР. Если поймали на промысле, то штрафовали безбожно. Могли и в каталажке подержать. "
С этого и началось...
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
IvanGrozniy wrote: ↑13 Aug 2019 19:51
В советском магазине икру на развес? Такое вообще было-то? ГОСТы же были для икры, чтобы зараза в икре не размножалась.
86-88, магазин "Океан", Южно-Сахалинск ... икра на развес всегда была. Местных же рыбколхозов. Из осетровых - калуга. Из лососевых - кета. То есть очень крупная, которая (из каких то соображений) не шла в консервы.
в реале супруги редко бывают друзьями, так как их отношения подпорчены сексом (с)Роза
Плавали-Знаем! (C)
Easbayguy wrote: ↑13 Aug 2019 19:27
Прикольно ,что у всех певцов режима икра черная в детстве была и жили в Маскве!
Точно. Фотографии совестких баночек с икрой рьяно выставляют. Мол, после посещения Мавзолея зашел в ЦУМ и купил баночку к обеду. Вот времена были, не то что сейчас!
Ну, в магахине "Океан" на проспекте Мира ее можно было в 70-е, начале 80-х купить
Бабушка работала рядом и могла купить.
Подтверждаю - она даже во Владивостоке некоторое время спокойно в банках продавалась, но очень дорого.
Как по мне - была невкусеая, особенно в сравнении с красной, которая продавалясь несколько дешевле, но все-равно не по-карману.
Более менее недорого (чуть больше рубля) продавались очень небольние баночки с солёной красной рыбой в масле и вполне свободно.
Копченый лососб стоил еще дешевле и уже не всегда был в наличии - за ним нужео было подгадывать к открытию магазина Океан после обеденного перерыва.
IvanGrozniy wrote: ↑13 Aug 2019 19:51
В советском магазине икру на развес? Такое вообще было-то? ГОСТы же были для икры, чтобы зараза в икре не размножалась.
С красной точно было - открывали большущую жестяную прессерву и продавали на развес.
Но чаще на бутерброды мазали и продавали уже их. (потому как легче было браконьерскую реализовать)
IvanGrozniy wrote: ↑13 Aug 2019 19:51
В советском магазине икру на развес? Такое вообще было-то? ГОСТы же были для икры, чтобы зараза в икре не размножалась.
86-88, магазин "Океан", Южно-Сахалинск ... икра на развес всегда была. Местных же рыбколхозов. Из осетровых - калуга. Из лососевых - кета. То есть очень крупная, которая (из каких то соображений) не шла в консервы.
У нас исключительно девичий стройотряд как раз разделкой преимущественно красной рыбы занимался в путину.
Девчонки специально ехали на сахалин и за лето зарабатывали очень неплохие по тем временам деньги.
У нас в первой половине семидесятых спокойно камчатские крабы на развес продавались.
А в сезон их еще с прямо грузовиков продавали как картошку и капусту в начале осени.
Про красную я молчу. Этого всегда было вдоволь. Даже в самой занюханной конторе в месячном наборе заказе была банка или две красной икры. И в магазинах тоже конечно..
IvanGrozniy wrote: ↑13 Aug 2019 19:51
В советском магазине икру на развес? Такое вообще было-то? ГОСТы же были для икры, чтобы зараза в икре не размножалась.
86-88, магазин "Океан", Южно-Сахалинск ... икра на развес всегда была. Местных же рыбколхозов. Из осетровых - калуга. Из лососевых - кета. То есть очень крупная, которая (из каких то соображений) не шла в консервы.
У нас исключительно девичий стройотряд как раз разделкой преимущественно красной рыбы занимался в путину.
Девчонки специально ехали на сахалин и за лето зарабатывали очень неплохие по тем временам деньги.
Наши мальчишки в стройотряд на Сахалин буквально в самом конце 80-х (89-й, наверное, был) ездили...Приволокли трехлитровую банку красной икры, которая у них благополучно протухла (видно, непросоленная была)...Они ее торжественно спустили в мусоропровод
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Я и сейчас ее не люблю. Валяются банки в холодильнике годами..
Иногда американцам на хлеб мажу на всякие днюхи, или на крекеры..
Им нравится на маслице сливочное..
Мы не едим.
У нас традиционно, к празднику, вместе с оливьей, были яица с красной икрой. Здесь, красную, время от времени, к свежему багету, по настоению, покупаем.
Цокотуха wrote: ↑13 Aug 2019 20:41
У нас традиционно, к празднику, вместе с оливьей, были яица с красной икрой.
У нас даже в столовках яица с красной икрой попадались, уж не говоря о бутерброде.
Это же сразу двойной навар для жадной барыги - и левую икру можно быстро толкнуть и с расвесовкой похимичить.
Мальчик-Одуванчик wrote: ↑13 Aug 2019 20:29
У нас в первой половине семидесятых спокойно камчатские крабы на развес продавались.
А в сезон их еще с прямо грузовиков продавали как картошку и капусту в начале осени.
На Сахалине - тоже. На рынке вообще все было. Но прикольнее было самим ловить. А еще развлечение было - "морской гребешок". А уж Буссе и ночные вопли "чилим пошел!!!", наверное, все, кто там побывал помнят. ))) Сачки похватали ... и в воду )))
в реале супруги редко бывают друзьями, так как их отношения подпорчены сексом (с)Роза
Плавали-Знаем! (C)
Цокотуха wrote: ↑13 Aug 2019 20:41
У нас традиционно, к празднику, вместе с оливьей, были яица с красной икрой.
У нас даже в столовках яица с красной икрой попадались, уж не говоря о бутерброде.
Это же сразу двойной навар для жадной барыги - и левую икру можно быстро толкнуть и с расвесовкой похимичить.
Я в обычных буфетах только стакан со сметаной помню. Ой, еще бутерброд с сыром.
)..Привозили полную байдарку арбузов, полную байдарку помидоров, ведро сгущенки, и ведро черной икры...Черт, я до сих пор жалею, что мои родители на запечатлели те ведра на фото - видимо, не думали, что все это так быстро прекратится...
