Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Lizaveta]

И у меня сегодня печень, правда куриная.
Печень с луком, sweet potato fries, брокколи.

[Caxapa]

Как вы тушите обычную капусту в Instant Pot?

Сколько времени и на каком режиме?
Какое масло добавляете?

[Снежная__]

Как вы тушите обычную капусту в Instant Pot?

Сколько времени и на каком режиме?
Какое масло добавляете?

Вот один из хороших рецептов. А вообще, добавьтесь в группу на фб, там все- от теста в ип до чизкейков)).

[laponka]

Тыквенный супчик с пармезаном и кунжутом

[laponka]

И теплый салат с тыквой, шпинатом, фетой и кедровыми орешками

[лето]

Тефтели с гречкой, что уж проще?;))

Если проще некуда, то можно рецептик тефтелей с подливочкой?

[лето]

dup

[Снежная__]

Тефтели с гречкой, что уж проще?;))

Если проще некуда, то можно рецептик тефтелей с подливочкой?

На дно ип налить масло на функции на Saute , поджарить половину луковицы, морковь. Рис вареный(примерно 1 стакан), фарш индейки, поллуковицы, чеснок, специи, яйцо- замесить вместе. Сформировать тефтели, выложить на зажарку. В отдельной посудине смешать полтора стакана(примерно) жидкости+ томатная паста любая(пару тройку ложек)+ пару ложек сметаны, чеснок, специи, лаврушка. Залить тефтели и на функции мясо минут 12. Выпустить пар- тефтельки готовы.

[лето]

Тефтели с гречкой, что уж проще?;))

Если проще некуда, то можно рецептик тефтелей с подливочкой?

На дно ип налить масло на функции на Saute , поджарить половину луковицы, морковь. Рис вареный(примерно 1 стакан), фарш индейки, поллуковицы, чеснок, специи, яйцо- замесить вместе. Сформировать тефтели, выложить на зажарку. В отдельной посудине смешать полтора стакана(примерно) жидкости+ томатная паста любая(пару тройку ложек)+ пару ложек сметаны, чеснок, специи, лаврушка. Залить тефтели и на функции мясо минут 12. Выпустить пар- тефтельки готовы.

Хорошие у вас рецепты, Снежная. У меня ип нет, я в кастрюле тоже могу, просто подольше. Мне главное, чтобы эти тефтели не развалились. Прям хоть из-за них ип покупай

[Lizaveta]

Тефтели с гречкой, что уж проще?;))

Если проще некуда, то можно рецептик тефтелей с подливочкой?

На дно ип налить масло на функции на Saute , поджарить половину луковицы, морковь. Рис вареный(примерно 1 стакан), фарш индейки, поллуковицы, чеснок, специи, яйцо- замесить вместе. Сформировать тефтели, выложить на зажарку. В отдельной посудине смешать полтора стакана(примерно) жидкости+ томатная паста любая(пару тройку ложек)+ пару ложек сметаны, чеснок, специи, лаврушка. Залить тефтели и на функции мясо минут 12. Выпустить пар- тефтельки готовы.

Хорошие у вас рецепты, Снежная. У меня ип нет, я в кастрюле тоже могу, просто подольше. Мне главное, чтобы эти тефтели не развалились. Прям хоть из-за них ип покупай

Чтобы не развалились, заливайте аккуратно горячим соусом и готовьте на слабом огне, чтобы кипело по минимуму. Или можно обвалять в муке немного и слегка обжарить с двух сторон, чтобы мука схватилась.

[лето]

Тефтели с гречкой, что уж проще?;))

Если проще некуда, то можно рецептик тефтелей с подливочкой?

На дно ип налить масло на функции на Saute , поджарить половину луковицы, морковь. Рис вареный(примерно 1 стакан), фарш индейки, поллуковицы, чеснок, специи, яйцо- замесить вместе. Сформировать тефтели, выложить на зажарку. В отдельной посудине смешать полтора стакана(примерно) жидкости+ томатная паста любая(пару тройку ложек)+ пару ложек сметаны, чеснок, специи, лаврушка. Залить тефтели и на функции мясо минут 12. Выпустить пар- тефтельки готовы.

Хорошие у вас рецепты, Снежная. У меня ип нет, я в кастрюле тоже могу, просто подольше. Мне главное, чтобы эти тефтели не развалились. Прям хоть из-за них ип покупай

Чтобы не развалились, заливайте аккуратно горячим соусом и готовьте на слабом огне, чтобы кипело по минимуму. Или можно обвалять в муке немного и слегка обжарить с двух сторон, чтобы мука схватилась.

спасибо. попробую горячим соусом и на слабом огне

[Снежная__]

Тефтели с гречкой, что уж проще?;))

Если проще некуда, то можно рецептик тефтелей с подливочкой?

На дно ип налить масло на функции на Saute , поджарить половину луковицы, морковь. Рис вареный(примерно 1 стакан), фарш индейки, поллуковицы, чеснок, специи, яйцо- замесить вместе. Сформировать тефтели, выложить на зажарку. В отдельной посудине смешать полтора стакана(примерно) жидкости+ томатная паста любая(пару тройку ложек)+ пару ложек сметаны, чеснок, специи, лаврушка. Залить тефтели и на функции мясо минут 12. Выпустить пар- тефтельки готовы.

Хорошие у вас рецепты, Снежная. У меня ип нет, я в кастрюле тоже могу, просто подольше. Мне главное, чтобы эти тефтели не развалились. Прям хоть из-за них ип покупай

Cпасибо. А ип купите, реальная помощь хозяйке. Вкусно, быстро и у плиты стоять не нужно))
Вот группа- тут девочки пишут адаптированные рецепты.
https://www.facebook.com/groups/892119807584418

[Lizaveta]

Если проще некуда, то можно рецептик тефтелей с подливочкой?

На дно ип налить масло на функции на Saute , поджарить половину луковицы, морковь. Рис вареный(примерно 1 стакан), фарш индейки, поллуковицы, чеснок, специи, яйцо- замесить вместе. Сформировать тефтели, выложить на зажарку. В отдельной посудине смешать полтора стакана(примерно) жидкости+ томатная паста любая(пару тройку ложек)+ пару ложек сметаны, чеснок, специи, лаврушка. Залить тефтели и на функции мясо минут 12. Выпустить пар- тефтельки готовы.

Хорошие у вас рецепты, Снежная. У меня ип нет, я в кастрюле тоже могу, просто подольше. Мне главное, чтобы эти тефтели не развалились. Прям хоть из-за них ип покупай

Чтобы не развалились, заливайте аккуратно горячим соусом и готовьте на слабом огне, чтобы кипело по минимуму. Или можно обвалять в муке немного и слегка обжарить с двух сторон, чтобы мука схватилась.

спасибо. попробую горячим соусом и на слабом огне

Но вообще я в последнее время наловчилась делать тефтели в духовке, выкладываю шарики фарша в один слой в стеклянную форму, заливаю соусом. Где-то минут 40 на 380F. Последние 10-15 минут переключаю на convection. Вместо риса я обычно тру цуккини. Получаются сочные.

[лето]

На дно ип налить масло на функции на Saute , поджарить половину луковицы, морковь. Рис вареный(примерно 1 стакан), фарш индейки, поллуковицы, чеснок, специи, яйцо- замесить вместе. Сформировать тефтели, выложить на зажарку. В отдельной посудине смешать полтора стакана(примерно) жидкости+ томатная паста любая(пару тройку ложек)+ пару ложек сметаны, чеснок, специи, лаврушка. Залить тефтели и на функции мясо минут 12. Выпустить пар- тефтельки готовы.

Хорошие у вас рецепты, Снежная. У меня ип нет, я в кастрюле тоже могу, просто подольше. Мне главное, чтобы эти тефтели не развалились. Прям хоть из-за них ип покупай

Чтобы не развалились, заливайте аккуратно горячим соусом и готовьте на слабом огне, чтобы кипело по минимуму. Или можно обвалять в муке немного и слегка обжарить с двух сторон, чтобы мука схватилась.

спасибо. попробую горячим соусом и на слабом огне

Но вообще я в последнее время наловчилась делать тефтели в духовке, выкладываю шарики фарша в один слой в стеклянную форму, заливаю соусом. Где-то минут 40 на 380F. Последние 10-15 минут переключаю на convection. Вместо риса я обычно тру цуккини. Получаются сочные.

Так, действительно, еще лучше. В смысле обжаривать не надо. А про цукини я тоже поняла, что везде добавлять можно. В фаршированные перцы, например. Они тоже тогда не такие сухие.

А какой у вас соус к тефтелям?

[лето]

Тефтели с гречкой, что уж проще?;))

Если проще некуда, то можно рецептик тефтелей с подливочкой?

На дно ип налить масло на функции на Saute , поджарить половину луковицы, морковь. Рис вареный(примерно 1 стакан), фарш индейки, поллуковицы, чеснок, специи, яйцо- замесить вместе. Сформировать тефтели, выложить на зажарку. В отдельной посудине смешать полтора стакана(примерно) жидкости+ томатная паста любая(пару тройку ложек)+ пару ложек сметаны, чеснок, специи, лаврушка. Залить тефтели и на функции мясо минут 12. Выпустить пар- тефтельки готовы.

Хорошие у вас рецепты, Снежная. У меня ип нет, я в кастрюле тоже могу, просто подольше. Мне главное, чтобы эти тефтели не развалились. Прям хоть из-за них ип покупай

Cпасибо. А ип купите, реальная помощь хозяйке. Вкусно, быстро и у плиты стоять не нужно))
Вот группа- тут девочки пишут адаптированные рецепты.
https://www.facebook.com/groups/892119807584418

Придется покупать, год держалась. Но теперь буду сдаваться, к Кристмасу.
Место бы на кухне найти, для новой игрушки....

[laponka]

Вот отличный рецепт тефтель в духовке
Я делала, понравилось

[media] [/media]

[лето]

Вот отличный рецепт тефтель в духовке
Я делала, понравилось

ой, я тоже его смотрю на ютюбе. Осталось только начать готовить как он

[Lizaveta]

Хорошие у вас рецепты, Снежная. У меня ип нет, я в кастрюле тоже могу, просто подольше. Мне главное, чтобы эти тефтели не развалились. Прям хоть из-за них ип покупай

Чтобы не развалились, заливайте аккуратно горячим соусом и готовьте на слабом огне, чтобы кипело по минимуму. Или можно обвалять в муке немного и слегка обжарить с двух сторон, чтобы мука схватилась.

спасибо. попробую горячим соусом и на слабом огне

Но вообще я в последнее время наловчилась делать тефтели в духовке, выкладываю шарики фарша в один слой в стеклянную форму, заливаю соусом. Где-то минут 40 на 380F. Последние 10-15 минут переключаю на convection. Вместо риса я обычно тру цуккини. Получаются сочные.

Так, действительно, еще лучше. В смысле обжаривать не надо. А про цукини я тоже поняла, что везде добавлять можно. В фаршированные перцы, например. Они тоже тогда не такие сухие.

А какой у вас соус к тефтелям?

Обычно травки, том соус или остатки сальса, греческий йогурт, вода. полностью не заливаю, немного.

[laponka]

Я вот тока пирожки с капустой закончила делать

[Снежная__]

Имеется вот такой рецепт из интернета. Кто-нибудь готовил на гриле или в духовке подобное? Какие будут рекомендации? То, что написано в инете в комментах:
-Жидкость никакую не нужно. Все в собственном соку готовится. Можно и в духовке
3 часа на температуре 350 градусов. Но куски мяса и картошку чуть мельче нужно нарезать
-очень вкусно. Прям шумовкой со дна все достаётся, но тыква очень мягкая, когда снимаешь с гриля и может лопнуть и сок потечёт. Поэтому когда полностью готово все, просто прям так в фольге переложить тыкву на блюдо с высокими бортами. Тыкву можно поменьше и сделать индивидуальные порции, например, как в горшочках:))

Итак, комменты - советы приветствуются. Как по-мне, идея супер. Думаю взять небольшие тыковки, нафаршировать по типу горшочков и в духовку в посудине с высокими бортиками.

[Lizaveta]

Никогда не делала, но мясо бы предварительно обжарила. Идея интересная.

[Гюльбешекер]

Видать пирожковая неделя У нас вчера были с мясом, капустой и яйцом и луком.

[Lizaveta]

У нас пирожки были на прошлой неделе

[Anita2019]

Lisaveta, Гюльбешекер, laponka, поделитесь рецептом теста, плз. У вас у всех разное, мне нравится все. У кого-то видно, хрустящее, у кого-то помягче. У всех пирожки очень красивые, молодцы.

[Lizaveta]

Я делала вот по такому рецепту. Вместо молока использую сыворотку от творога, тесто замешиваю в хлебопечке, после выпечки смазываю слив маслом.
Тесто:
300г молока подогреть с 110 г сл масла.
2 чл дрожжей
1чл сахара
1/2чл соль
Мука 300-400г
Замесить мягкое тесто чтобы не прилипало к рукам. Поставить в тёплое место чтобы поднялось(30-40 мин)Когда тесто подойдёт ещё раз помять и отложить.
Тесто разделить на шарики и опять дать постоять накрыв полотенцем. Раскатать каждый шарик, добавить начинку, сформировать пирожок. Помазать сверху йогуртом+вода и опять дать постоять 15-20мин Потом в духовку на 350F 40-45 min