Ваша любимая РЫБА?

[AndrI-Oxa]

рыбный супчик - лосось+korvina

можно ли рыбный суп делать из замороженного лосося?
Точнее так: вкусно ли?

Разницы не заметите, если только в замороженном состоянии этот лосось не пролежал несколько месяцев

[Lizaveta]

рыбный супчик - лосось+korvina

можно ли рыбный суп делать из замороженного лосося?
Точнее так: съедобно ли?

Так даже из баночного можно.

[daniel@]

рыбный супчик - лосось+korvina

можно ли рыбный суп делать из замороженного лосося?
Точнее так: съедобно ли?

конечно, только сначала надо разморозить

[kyk]

Так даже из баночного можно.

Да, это-то еще моя бабушка в совецком союзе варила, при тов. Брежневе, Андропове и Горбачёве когда консервы лосося были дефицит

[kyk]

конечно, только сначала надо разморозить

обязательно ли для супа рыбу с головой или можно из филе варить?

[Lizaveta]

конечно, только сначала надо разморозить

обязательно ли для супа рыбу с головой или можно из филе варить?

Вот это очень вкусно https://m.iamcook.ru/showrecipe/17194

[Beretta]

Вы не поняли, его ели все. И мы тоже, и кот наш ел. Больше ничего не было. А сейчас ето деликатес. В етом прикол.
Так понятно? Или еще есть шо пофлудить?

у нас ТАК хека не было, у нас так была мойва, тоже, белая рыба, тоже, тут бы стоила прилично.

может, у вас была мойва, а не хек.

[Yvsobol]

Да нет хек, это кстати сейчас стандартная шутка в России. Такой страшный, мороженный, скрюченный. Мойва тоже была, но…реже))

[kyk]

мойва маленькая, а хек большой - как из спутаешь?

[kyk]

https://m.iamcook.ru/showrecipe/17194

спасибо. Сайт как раз в мою честь

[Beretta]

Рыба в fish & chips по моему должна готовиться на очень сильной температуре. В Америке в большинстве забегаловок что-то с ней не то. Один раз при посещении Сиатла я заехал на день в канадский Ванкувер и там пообедал fish & chips. Так они были намного намного вкуснее американских. Что заметил, это то что они намного горячее были, когда выдаются, так что рот можно было обжечь, если сразу есть. Здесь по-моему их никогда такой температуры не подают. Может еще какая-то разница была в технологии. Так просто не скажешь, что по другому

очень зависит от места, где делают.

в нашей Астории есть карт, вот, к ним всегда, всегда очередь, и их fish and chips - это что то (с). Очень легкое тесто, на манер японской темперы, всегда правильного цвета (температуры), сами делают chips, не мороженые, и это все, что они продают. Сами ловят albacor tuna, ее и жарят. Вот, надо такие искать и смотреть, что там с очередью. Народ просто так стоять не будет.

[Beretta]

мойва маленькая, а хек большой - как из спутаешь?

когда она продается большими кусками льда - хрен разберешь. И что значит - маленькая? обычных размеров, не палтус

Подо льдом было непонятное

когда стекало, оставались куски разных размеров

[Yvsobol]

Кот у меня тогда четко хек от другой рыбы отделял. Эстет блин…

[Lizaveta]

мойва маленькая, а хек большой - как из спутаешь?

когда она продается большими кусками льда - хрен разберешь. И что значит - маленькая? обычных размеров, не палтус

Подо льдом было непонятное

когда стекало, оставались куски разных размеров

Ну как бы, сложно перепутать то

[kyk]

Газета под рыбой не совецкя что ли?

[Yvsobol]

Совецкий хек в любом гастрономе был худой. Тут Беррета права. Иногда почти как мойва. Вы или не помните или берёте картинки более современные.
А в 1982 году в моем гастрономе был Хек и…хек.

[Lizaveta]

Газета под рыбой не совецкя что ли?

Это тарелка. Наверное вражеская

[nvvosk]

Помню хек очень хорошо. Всегда крупные были куски

[domperignon]

Сегодня посетил Костко с целью покупки мороженой halibut. Оказывается они им уже не торгуют давно и в других Костко здесь тоже нет. В Сэмз Клаб на прошлой неделе смотрел, тоже ничего хорошего.

Купил в Костко Mahi Mahi. Как раз чем то хек напоминает. Прочитал, что в ней какой-то токсин бывает очень опасный. Как страшно жить Кто-нибудь потребляет?

[kyk]

Сегодня посетил Костко с целью покупки мороженой halibut. Оказывается они им уже не торгуют давно и в других Костко здесь тоже нет. В Сэмз Клаб на прошлой неделе смотрел, тоже ничего хорошего.

Купил в Костко Mahi Mahi. Как раз чем то хек напоминает. Прочитал, что в ней какой-то токсин бывает очень опасный. Как страшно жить Кто-нибудь потребляет?

экзотическую рыбу надо в большом китайском магазине брать. В твоей деревне есть таковой?

[domperignon]

Сегодня посетил Костко с целью покупки мороженой halibut. Оказывается они им уже не торгуют давно и в других Костко здесь тоже нет. В Сэмз Клаб на прошлой неделе смотрел, тоже ничего хорошего.

Купил в Костко Mahi Mahi. Как раз чем то хек напоминает. Прочитал, что в ней какой-то токсин бывает очень опасный. Как страшно жить Кто-нибудь потребляет?

экзотическую рыбу надо в большом китайском магазине брать. В твоей деревне есть таковой?

В деревне нет. В Солт Лейке раньше был китайский. Вряд-ли его очень большим можно было назвать. Но какая-то экзотика была. Был там лет десять назад. Надо будет сходить, если он ещё есть.

Но с китайского траванутся наверное больше шанс, чем от Костко? Или все равно?

[Beretta]

мойва маленькая, а хек большой - как из спутаешь?

когда она продается большими кусками льда - хрен разберешь. И что значит - маленькая? обычных размеров, не палтус

Подо льдом было непонятное

когда стекало, оставались куски разных размеров

Ну как бы, сложно перепутать то

Прошу пардон, минтай, конечно, был, а не мойва, эти слова русские забываю от неупотребления Сотоварищи не дали забыться

[daniel@]

конечно, только сначала надо разморозить

обязательно ли для супа рыбу с головой или можно из филе варить?

я использую только филе.

[kyk]

использую только филе.

считается вроде что в рыбьей голове есть полезные вещества, типа мозги

[nvvosk]

использую только филе.

считается вроде что в рыбьей голове есть полезные вещества, типа мозги

Если бы у рыбы были мозги - она бы не попалась
Так что не мучайтесь, варите без головы