Какое мясо (не) кушать для холестерина

[Кандид]

я имел ввиду жиры животного происхождения..

рыбу кушаете?

ага

[SergeyM800]

Рыбка.

•Omega-3 sources ◦Fish and fish oils Salmon, mackerel, lake trout, herring, sardines, white (albacore) tuna, cod, halibut, mahi-mahi, catfish, flounder, tilapia, bluefish, whitefish Particularly wild caught

Up to 12 oz (340 g) of fatty fish (low mercury) per week recommended
Oily fish may contain harmful chemicals, such as dioxins and PCBs UK Food Standards Agency recommendation (FSA 2004) men eat no more than four portions of oily fish per week
women and children no more than two portions

Krill oil
http://www.exrx.net/Nutrition/FatsPolyu ... html#Omega

http://www.exrx.net/Nutrition/FishOmega3.html

[Torma]

Torma, тут чуток другой момент. Как правило человек уже имеет привычку, определенный вкус, традиции и знания. И вот наступает момент, когда вдруг их не хвататет или что-то идет не так: как LDL высокий. С этого момента человек теряет индивидуальность и начинает себя примерять к другим с подобными проблемами или просто разобраться. И тут всего две дороги, как все (большинство) и не как все (меньшинство). Переход с одной дороги на другую в любое время и по желанию.

Наверно вы правы. Видимо я иду по другому пути роясь в сети. Кстати, для примеривания классный источник - тематические группы на фейсбуке. Иногда просто поговорить охота.
Я несколько уверенно пишу, т.к. муж с похожей проблемой. От стейков ему отказаться никак. Но это его выбор. Пьет лекарства. Я про диету довольно много знаю, но ему это не подошло, т.к.отказаться от чего-то любимого не может и ищет этому всякие оправдания. Но хоть пиво пить перестал в больших количествах.
Советов же автору дали много и несколько раз повторили. Он сориентируется по своему выбору.

[SergeyM800]

т.к.отказаться от чего-то любимого не может и ищет этому всякие оправдания.

Ну это батенька уже другой вопрос. Могу ли я, хочу ли я. Что-такое любимая (комфортная) еда - это еда потребление которой приносит умиротворение и снижает стресс. Это примерно, как с курильщиками - знаю что вредно, но бросать, не буду. ОК давайте сделаем вам фильтры тогда (часть приняла это как оправдание), не помогло - давайте электронные сигареты в замен, обезжиренное молоко, сахарозаменитель или vegan cheese.

Тут вот какие мысли - пусть человек ест свой жирный стейк, но редко и с расстановкой. Вопрос видимо в том что придумать на каждый день, способное его умиротворить не причиняя вреда.
В Бостоне совсем недавно в детском госпитале провели исследования, и вот вот "picky eater" станет официальной болезнью (вернее дизордером), лечение которой будут покрывать страховки через некоторо время.

[Torma]

т.к.отказаться от чего-то любимого не может и ищет этому всякие оправдания.

Ну это батенька уже другой вопрос. Могу ли я, хочу ли я. Что-такое любимая (комфортная) еда - это еда потребление которой приносит умиротворение и снижает стресс. Это примерно, как с курильщиками - знаю что вредно, но бросать, не буду. ОК давайте сделаем вам фильтры тогда (часть приняла это как оправдание), не помогло - давайте электронные сигареты в замен, обезжиренное молоко, сахарозаменитель или vegan cheese.

Тут вот какие мысли - пусть человек ест свой жирный стейк, но редко и с расстановкой. Вопрос видимо в том что придумать на каждый день, способное его умиротворить не причиняя вреда.
В Бостоне совсем недавно в детском госпитале провели исследования, и вот вот "picky eater" станет официальной болезнью (вернее дизордером), лечение которой будут покрывать страховки через некоторо время.

Да, так и есть. Я просто стараюсь обеспечивать мужу как более можно комфортную жизнь.
А с дизордером здорово придумали. Сначала привыкаем к нездоровой пище, а потом страховка покроет мою пики итинг

[SergeyM800]

Да уж. теперь вернемся от человеческий предпочтений к химии. Почему жирная (в нормальном смысле) пища является для нас комфортной ?
Какой именно жир делает меня счасливым? Для кого бекон, для кого майонез, для кого рыбий жир. Скажем я люблю салат и могу съесть его ведро, но только под дрессингом скажем Greek. Т.е. под жиром. В пельменях, обезжиренный фарш не катит, а если кто любит с бульоном - так наваристым А хороший гамургер - ведь жира дополна там...

[Valeus]

Да уж. теперь вернемся от человеческий предпочтений к химии. Почему жирная (в нормальном смысле) пища является для нас комфортной ?

Потому что он необходим для здорового пищеварения.

[kyk]

стараюсь обеспечивать мужу как более можно комфортную жизнь.

Это правильно, но встречается не часто

[Сибиря4ка]

а вообще и эти мармеладные конфеты вроде не один производитель делает. Может вам другие подойдут

А в чем преимущества конфеток перед порошком? Я когда посмотрел на инградиенты, конфекты и жевательные таблетки исключил сразу.

Good:
CVS Health Natural Daily Fiber Capsules
Drug Facts: Active Ingredient (in Each Capsule): Psyllium Husk (Approx. 0.52 g). Inactive Ingredients: Caramel Color, Gelatin, Iron Oxide, Polysorbate 80, Shellac.
http://www.cvs.com/shop/health-medicine ... id-1011819

Bad:
CVS Easy Fiber Chewable Tablets Wild Berry, 90CT
Wheat Dextrin, Sorbitol, Calcium Carbonate, Microcrystalline Cellulose, Citric Acid, Magnesium Stearate, Flavor, Red 40 Aluminum Lake, Sucralose, Blue 1 Aluminum Lake.
http://www.cvs.com/shop/health-medicine ... did-690261

Я не писала, что есть преимущество конфет перед порошком. Наверное, его и нет. Просто мне лично конфеты больше нравятся. Когда надоест жевать конфеты, может попробую порошок
ТС спросил, какие я принимаю, я ответила. И всего то! А тут развели сыр-бор по поводу сахарозаменителя в этих конфетах, как будто я их продаю и рекламирую
Не нравится - не ешьте

[SergeyM800]

А тут развели сыр-бор по поводу сахарозаменителя в этих конфетах, как будто я их продаю и рекламирую
Не нравится - не ешьте

Ну ничего страшного, всегда есть вероятность что что-то пропустил, не знал или не понял. Если главный элемент достаточно важен, то под каким заменителем он подается не так уж и важно в конечном счете. Чисто информация. Вопрос понятен спасибо.

[SergeyM800]

Да уж. теперь вернемся от человеческий предпочтений к химии. Почему жирная (в нормальном смысле) пища является для нас комфортной ?

Потому что он необходим для здорового пищеварения.

Это понятно. Я говорил больше о вкусе, об удовлетворении едой. Здесь думаю работают уже ментальные аспекты, возможно связанные с химией "еды под жиром". Вот скажем сало само по себе и сало на черном хлебе - ведь два разных вкуса и подхода. Что-то в этом есть, а мелкопорезанная капуста под майонезным соусом ColeSlaw разве не вкуснее (если не перебарщивать с соусом) ?

[daniel@]

т.к.отказаться от чего-то любимого не может и ищет этому всякие оправдания.

Ну это батенька уже другой вопрос. Могу ли я, хочу ли я. Что-такое любимая (комфортная) еда - это еда потребление которой приносит умиротворение и снижает стресс. Это примерно, как с курильщиками - знаю что вредно, но бросать, не буду. ОК давайте сделаем вам фильтры тогда (часть приняла это как оправдание), не помогло - давайте электронные сигареты в замен, обезжиренное молоко, сахарозаменитель или vegan cheese.

Тут вот какие мысли - пусть человек ест свой жирный стейк, но редко и с расстановкой. Вопрос видимо в том что придумать на каждый день, способное его умиротворить не причиняя вреда.
В Бостоне совсем недавно в детском госпитале провели исследования, и вот вот "picky eater" станет официальной болезнью (вернее дизордером), лечение которой будут покрывать страховки через некоторо время.

большинство, включая меня , хотят больше чем могут. и ето мне кажется характеристикой цивилизации в которой мы живем. если серьезно то борьба с хотелками проиграна, заменители сала, сахара просто мимиркрирууют те продукты без которых мы не можем обойтись. а не можем потому что алтернативы нет, она просто не сложилась исторически. тк исторически надо было выжить за счет высоко каллорийных и углеводных доз. да конечно можно практиковать диету как алтернативный и разумный источник енергии но ето больше связано с проработками себя на ментальном уровне.

[Valeus]

Да уж. теперь вернемся от человеческий предпочтений к химии. Почему жирная (в нормальном смысле) пища является для нас комфортной ?

Потому что жир необходим для здорового пищеварения.

Это понятно. Я говорил больше о вкусе, об удовлетворении едой. Здесь думаю работают уже ментальные аспекты, возможно связанные с химией "еды под жиром". Вот скажем сало само по себе и сало на черном хлебе - ведь два разных вкуса и подхода. Что-то в этом есть, а мелкопорезанная капуста под майонезным соусом ColeSlaw разве не вкуснее (если не перебарщивать с соусом) ?

"Еда под жиром" ето как раз для лучшего пищеварения, желательно в адекватно сбалансированном и сочетаемом виде.

Маянезики не все, кстати, любят. Мне, например, со сметаной будет всегда вкуснее, чем с маянезом. Но ето уже детали вкусов, а вкусы можно тренировать.

[Torma]

большинство, включая меня , хотят больше чем могут. и ето мне кажется характеристикой цивилизации в которой мы живем. если серьезно то борьба с хотелками проиграна, заменители сала, сахара просто мимиркрирууют те продукты без которых мы не можем обойтись. а не можем потому что алтернативы нет, она просто не сложилась исторически. тк исторически надо было выжить за счет высоко каллорийных и углеводных доз. да конечно можно практиковать диету как алтернативный и разумный источник енергии но ето больше связано с проработками себя на ментальном уровне.

Это вы правильно написали, что игра с хотелками проиграна. Мое мнение - чистая психология с бизнесом. Подсажены на т.с. хотелки. Если человеку что-то хочется и если даже это во вред, то очень многие не откажутся хоть об стенку убейся с аргументами. И врачи бьются с рекомедациями, и ученые статьи пишут. В данном контексте вспоминается из "Мастера и Маргариты:"Страна у вас какая-то странная: чего не хочется, того и нет" в приложении к нашим хотелкам.
Нужна сила воли, чтобы положив чаши весов хотелки как качество жизни и здоровье на другую чашу, сделать выбор в пользу второй, даже когда первая перевешивает. Мне кажется, что тут присутствует иллюзия, что удовольствие от жизни будет меньше, если типа не сьесть вкусненького (или что там еще сделать). Но тут надо очень разумно подходить к вопросу, общие рекомендации хороши, но не правила без исключений. Как говорится - наблюдаите свой организм, шерстите информационные источники.
Мой муж уже пожилой человек. Он сделал свой выбор в сторону любимых стейков. Мы говорили-обсуждали проблему после его операций на сердце, но выбор сделал он. В принципе, я его понимаю. Поэтому только помогаю как могу, но не настаиваю на чем-то.

Хотелось бы поподробнее узнать о "eating disorders". Но это к SergeyM800.

[daniel@]

большинство, включая меня , хотят больше чем могут. и ето мне кажется характеристикой цивилизации в которой мы живем. если серьезно то борьба с хотелками проиграна, заменители сала, сахара просто мимиркрирууют те продукты без которых мы не можем обойтись. а не можем потому что алтернативы нет, она просто не сложилась исторически. тк исторически надо было выжить за счет высоко каллорийных и углеводных доз. да конечно можно практиковать диету как алтернативный и разумный источник енергии но ето больше связано с проработками себя на ментальном уровне.

Это вы правильно написали, что игра с хотелками проиграна. Мое мнение - чистая психология с бизнесом. Подсажены на т.с. хотелки. Если человеку что-то хочется и если даже это во вред, то очень многие не откажутся хоть об стенку убейся с аргументами. И врачи бьются с рекомедациями, и ученые статьи пишут. В данном контексте вспоминается из "Мастера и Маргариты:"Страна у вас какая-то странная: чего не хочется, того и нет" в приложении к нашим хотелкам.
Нужна сила воли, чтобы положив чаши весов хотелки как качество жизни и здоровье на другую чашу, сделать выбор в пользу второй, даже когда первая перевешивает. Мне кажется, что тут присутствует иллюзия, что удовольствие от жизни будет меньше, если типа не сьесть вкусненького (или что там еще сделать). Но тут надо очень разумно подходить к вопросу, общие рекомендации хороши, но не правила без исключений. Как говорится - наблюдаите свой организм, шерстите информационные источники.
Мой муж уже пожилой человек. Он сделал свой выбор в сторону любимых стейков. Мы говорили-обсуждали проблему после его операций на сердце, но выбор сделал он. В принципе, я его понимаю. Поэтому только помогаю как могу, но не настаиваю на чем-то.

Хотелось бы поподробнее узнать о "eating disorders". Но это к SergeyM800.

с силой воли напряженка, чего не хватишся, того и нет

[Torma]

с силой воли напряженка, чего не хватишся, того и нет

У мужчин сила воли в отношении собственного здоровья явно ниже (была статистика в мед журнале). Мне это также очевидно из наблюдений родственников. Ко врачам они как правило идут или когда совсем припрет,или жена-мать-сестра заставят сходить хоть анализы сдать.
На диету женщине в среднем сесть не так трудно как мужчинам.

[SergeyM800]

Хотелось бы поподробнее узнать о "eating disorders". Но это к SergeyM800.

Я слышал про это краем уха по радио. Вот погуглил. Как оказалось это Mass General, а не Children

Is your 'picky eater' actually struggling with an eating disorder?
Mass General Hospital currently researching symptoms, treatments

But doctors now agree, some kids don't and could need help battling an eating disorder that's getting a lot more attention.

The condition is called ARFID, an acronym for Avoidant Restrictive Food Intake Disorder.

"Their limited range of foods is so narrow that when they do actually increase even by one or two foods, it feels like a big jump," explained Kamryn Eddy, a co-director of Mass General Hospital's Eating Disorders Clinical and Research Program, which is currently studying symptoms and treatments.

http://www.wcvb.com/article/is-your-pic ... er/8975261

[SergeyM800]

Но ето уже детали вкусов, а вкусы можно тренировать.

Мысль ! Тут на мой взгляд большие возможности. Но опять же тренировка это сродни подготовки и готовки еды. А времени на это мало.

[daniel@]

Но ето уже детали вкусов, а вкусы можно тренировать.

Мысль ! Тут на мой взгляд большие возможности. Но опять же тренировка это сродни подготовки и готовки еды. А времени на это мало.

а мне кажется вкусы меньше всего поддаются тренировке. если stake ето что то связанное с семейным обедом, комфортом, безопастностью то ничем не перебьешь...

[daniel@]

с силой воли напряженка, чего не хватишся, того и нет

У мужчин сила воли в отношении собственного здоровья явно ниже (была статистика в мед журнале). Мне это также очевидно из наблюдений родственников. Ко врачам они как правило идут или когда совсем припрет,или жена-мать-сестра заставят сходить хоть анализы сдать.
На диету женщине в среднем сесть не так трудно как мужчинам.

они у всех ниже, иначе бы уже большинство из нас жило сбалансированно, как сейчас говорят. но я так понимаю что большинство в п р о ц е ссссс е

[Torma]

с силой воли напряженка, чего не хватишся, того и нет

У мужчин сила воли в отношении собственного здоровья явно ниже (была статистика в мед журнале). Мне это также очевидно из наблюдений родственников. Ко врачам они как правило идут или когда совсем припрет,или жена-мать-сестра заставят сходить хоть анализы сдать.
На диету женщине в среднем сесть не так трудно как мужчинам.

они у всех ниже, иначе бы уже большинство из нас жило сбалансированно, как сейчас говорят. но я так понимаю что большинство в п р о ц е ссссс е

Ну да, многие начинают осознавать, что их многие проблемы от того, что едят продукты, которые вредят их здоровью. Взять те же глутен и сою, например + молочка. Аутоимунники, отказываясь от продуктов с их содержанием, чувствуют себя значительно лучше.

Я в этой теме вопрос глютена-сои обсуждать не призываю. Если интересно, можно открыть тему.

[Torma]

Но ето уже детали вкусов, а вкусы можно тренировать.

Мысль ! Тут на мой взгляд большие возможности. Но опять же тренировка это сродни подготовки и готовки еды. А времени на это мало.

а мне кажется вкусы меньше всего поддаются тренировке. если stake ето что то связанное с семейным обедом, комфортом, безопастностью то ничем не перебьешь...

Есть вещи, которые перебивают, точно, но не у всех.
Вкусы можно тренировать, было бы желание или хотя бы согласие со стороны взрослого человека. Я бы могла помочь мужу постепенно перейти на приемлемою дла него диету. Но он и слышать не хочет.
Здоровые вкусовые привычки надо бы в детях с пеленок воспитывать, но потом как удержать, когда вокруг столько других примеров, рекламы и пр.

[Torma]

Хотелось бы поподробнее узнать о "eating disorders". Но это к SergeyM800.

Я слышал про это краем уха по радио. Вот погуглил. Как оказалось это Mass General, а не Children

Is your 'picky eater' actually struggling with an eating disorder?
Mass General Hospital currently researching symptoms, treatments

But doctors now agree, some kids don't and could need help battling an eating disorder that's getting a lot more attention.

The condition is called ARFID, an acronym for Avoidant Restrictive Food Intake Disorder.

"Their limited range of foods is so narrow that when they do actually increase even by one or two foods, it feels like a big jump," explained Kamryn Eddy, a co-director of Mass General Hospital's Eating Disorders Clinical and Research Program, which is currently studying symptoms and treatments.

http://www.wcvb.com/article/is-your-pic ... er/8975261

Спасибо

[SergeyM800]

Но ето уже детали вкусов, а вкусы можно тренировать.

Мысль ! Тут на мой взгляд большие возможности. Но опять же тренировка это сродни подготовки и готовки еды. А времени на это мало.

а мне кажется вкусы меньше всего поддаются тренировке. если stake ето что то связанное с семейным обедом, комфортом, безопастностью то ничем не перебьешь...

И не надо это само придет или уйдет в праздничное меню. Тренировки могут быть простыми, чуть меньше сазара в кофе, еще чуть, уже половина, уже совсем не надо. Комплексные вкусы сложнее, но возможно. Тут видимо нужно постепенность и желание индивида пробовать что-то новое. Не есть, а пробовать. Вкус может измениться сам по себе.
Но вы правы, комфортного поедания вареного яйца без майонеза для меня не возможно Хоть я люблю пробовать и по-другому.
Скажем мои дети едят их с ломтиком сливочного масла, под майонез им не нравится. Так скорее всего и останется это с ними.

[Torma]

Но ето уже детали вкусов, а вкусы можно тренировать.

Мысль !

а мне кажется вкусы меньше всего поддаются тренировке. если стаке ето что то связанное с семейным обедом, комфортом, безопастностью то ничем не перебьешь...

И не надо это само придет или уйдет в праздничное меню. Тренировки могут быть простыми, чуть меньше сазара в кофе, еще чуть, уже половина, уже совсем не надо. Комплексные вкусы сложнее, но возможно. Тут видимо нужно постеменность и желание индивида пробовть что-то новое. Не есть, а пробовать. Вкус может измениться сам по себе.
Но вы правы, комфортного поедания вареного яйца без майонеза для меня не возможно

Точно!