Рестораны и чаевые

AlexGg · Post by **AlexGg** » 03 Apr 2011 03:54

Вопрос чайника - вот поел, и тебе приносят счет, заплатил по счету, и приносят чеки, один из них для ресторана, коий надо подписать. И там стоит сумма, на которую поел, строка чаевые и итого. Вопрос: карточку ведь уже прокатили, и если я скажем напишу 3 бакса в графе чаевые и в итого ту же сумму на поел, то будут ли снимать 3?, если напишу сумма плюс 3, как снимут ?
карточка уже же у меня? Т.е. каков механизм у них?
Они что делают фиктиную прокатку, ,и затем подправят сумму и выпустят?
Короже кто знает раскажите чайнику. Плиз.

Fortinbras · Post by **Fortinbras** » 03 Apr 2011 03:58

При любой неоднозначности снимут только сумму за поел. Чаевые снимут, если только правильно заполнили обе пустые графы.

А зачем вам это, не хотите платить чаевых?

Komissar · Post by **Komissar** » 03 Apr 2011 03:59

прокатят с чаевыми. Пока они получили предварительную авторизацию на сумму конкретно с'еденного-выпитого, но без чаевых. Но безопаснее, чтобы клиент не сбежал, не оплатив. А потом проведут финальную транзакцию, с чаевыми, что Вы им вписали.

AlexGg · Post by **AlexGg** » 03 Apr 2011 04:16

ясно. если не заполнить итого и чаевые но подписать - вероятность вписать затем любую сумму равна 100 процентов..... мораль вписать итого ту-же сумму или плюс чаевые, но не оставить пусто.

Спасибо

Fortinbras · Post by **Fortinbras** » 03 Apr 2011 04:21

Мораль противоположная, никто ничего вписывать в пустые поля не будет. Любая неясность будет трактоваться как нулевые чаевые.

В такие идиотские игры по вписаванию - здесь играть себе вредить.

Komissar · Post by **Komissar** » 03 Apr 2011 04:22

Там обычно 2 графы: типс и тотал. Надо обе заполнить. Следить за руками надо в ситуации, если было много человек (обычно "много" это больше или равно 6) - тогда могут 15%-20% чаевых начислить автоматом. Тогда я обычно вписываю на крае чека, что столько-то чаевых уже учтены.

Duck · Post by **Duck** » 03 Apr 2011 05:17

А я сразу тотоал вписываю уже с чаевыми, обычно круглую сумму, без центов а строку Tip оставляю пустой, пусть сами с калькулятором считают.

AlexGg · Post by **AlexGg** » 03 Apr 2011 06:06

Ок, понила я

А интересно сколько раз можно сходить в один и тот-же ресторан и ни разу не платить чаевые?

Т.е. я вообще то не против, но пока ничего особо не понравилось ни разу за последний месяв, ни как обслужили ни как приготовили... посему и не думаю что заслужили.

Ruger · Post by **Ruger** » 03 Apr 2011 07:22

AlexGg wrote:Ок, понила я
А интересно сколько раз можно сходить в один и тот-же ресторан и ни разу не платить чаевые?
(

Два раза. Если не оставили в третий раз, могут вызвать полицию. Ничего страшного, но зачем вам эта головная боль? Тем более что продолжаете ходить в этот ресторан. Оставьте им сколько-то: и им будет приятно, и вам меньше волнений.

venka · Post by **venka** » 03 Apr 2011 08:08

Ruger wrote:
AlexGg wrote:Ок, понила я
А интересно сколько раз можно сходить в один и тот-же ресторан и ни разу не платить чаевые?
(
Два раза. Если не оставили в третий раз, могут вызвать полицию.

Да прямо... Во первых, нет такого закона, что надо чаевые платить - это добровольно. А во вторых, не запоминают же они всех посетителей в лицо.
Другое дело, что это несколько свинство, не оставить чаевые, потому что официанты с этого живут. Я не оставлял несколько раз в случаях исключительного хамства и неисполнения обязаностей официантом.

Sluh · Post by **Sluh** » 03 Apr 2011 14:31

venka wrote:Другое дело, что это несколько свинство, не оставить чаевые, потому что официанты с этого живут. Я не оставлял несколько раз в случаях исключительного хамства и неисполнения обязаностей официантом.

Да, официанты обычно живут на чаевые, а зарплата у них минимальная допустимая законом типа 7$ в час. Просто это традиции этой страны, можете рассматривать как общепринятый добровольный налог на пожрать, идущий на поддержание уровня обслуживания. Но не оставить нормальных чаевых это действительно не очень порядочно при условии, что обслужили нормально.
За хорошие чаевые в регулярно посещаемом заведении вас запомнят, и обслуживать будут еще лучше, плюс добавится момент личного подхода, запомнят, что вы обычно пьете-едите, приоритет в приносе заказа, лишняя добрая фраза, хорошее настроение, что опять же положительно влияет на пищеварение.

zhdan · Post by **zhdan** » 03 Apr 2011 14:43

Sluh wrote:
venka wrote:Другое дело, что это несколько свинство, не оставить чаевые, потому что официанты с этого живут. Я не оставлял несколько раз в случаях исключительного хамства и неисполнения обязаностей официантом.
Да, официанты обычно живут на чаевые, а зарплата у них минимальная допустимая законом типа 7$ в час. Просто это традиции этой страны, можете рассматривать как общепринятый добровольный налог на пожрать, идущий на поддержание уровня обслуживания. Но не оставить нормальных чаевых это действительно не очень порядочно при условии, что обслужили нормально.

Еще хуже. Зарплата у официантов в большинстве штатов, включая самые дорогие, около $2.5. Остальное - чаевые.

http://www.dol.gov/wb/faq26.htm

Question: Is it legal for waiters and waitresses to be paid below the minimum wage?

Answer: According to the Fair Labor Standards Act, tipped employees are individuals engaged in occupations in which they customarily and regularly receive more than $30 a month in tips. The employer may consider tips as part of wages, but the employer must pay at least $2.13 an hour in direct wages.

Sluh · Post by **Sluh** » 03 Apr 2011 15:28

zhdan wrote: Еще хуже. Зарплата у официантов в большинстве штатов, включая самые дорогие, около $2.5. Остальное - чаевые.

Тем более свинство не оставить чаевых за хорошую работу

rzen · Post by **rzen** » 03 Apr 2011 16:04

venka wrote:
Ruger wrote:
AlexGg wrote:Ок, понила я
А интересно сколько раз можно сходить в один и тот-же ресторан и ни разу не платить чаевые?
(
Два раза. Если не оставили в третий раз, могут вызвать полицию.
Да прямо... Во первых, нет такого закона, что надо чаевые платить - это добровольно. А во вторых, не запоминают же они всех посетителей в лицо.
Другое дело, что это несколько свинство, не оставить чаевые, потому что официанты с этого живут. Я не оставлял несколько раз в случаях исключительного хамства и неисполнения обязаностей официантом.

полицию конечно не вызовут но
1) _могут_ отказаться обслуживать (не ресторан, а официанты)
2) скорее всего просто плюнут вам в суп

AlexGg · Post by **AlexGg** » 03 Apr 2011 19:19

ок понятнинько

если оставили 1 бакс то будет ли это порядочно?
Что вы подразумеваете обслужили нормально? каковы критерии на все компоненты обслуживания?
поделитесь пожалуйста.

Post by **ofni** » 03 Apr 2011 19:27

если счёт был 5-7 долларов, то 1 доллар чаевых нормально (при нормальном обслуживании)
если счёт 100 д.-то 1 д. при нормальном обслужаивании хамство.
Кстати, среди официантов русскоговорящие клиенты крайне непопулярны как почти самые жадные. Европейцы в целом не очень щедры, в Европе чаевые во многих странах включены в счёт. Но русские-это целая отдельная песня. Увы. Ваши вопросы это мнение только подтверждают. Почему-то мнение что официанты процветают.

rzen · Post by **rzen** » 03 Apr 2011 19:28

ofni wrote:Кстати, среди официантов русскоговорящие клиенты крайне непопулярны как почти самые жадные.

печально но увы сходится с моими наблюдениями

Fortinbras · Post by **Fortinbras** » 03 Apr 2011 20:24

AlexGg wrote:ок понятнинько
если оставили 1 бакс то будет ли это порядочно?
Что вы подразумеваете обслужили нормально? каковы критерии на все компоненты обслуживания?
поделитесь пожалуйста.

15-20%
Чаевые - это зарплата, а не премия. Т.о. если работа сделана - надо платить.

Fortinbras · Post by **Fortinbras** » 03 Apr 2011 20:26

ofni wrote: Но русские-это целая отдельная песня. Увы. Ваши вопросы это мнение только подтверждают. Почему-то мнение что официанты процветают.

Да ладно, просто культурные особенности, американцев просто с детства тренируют чаевые даварь, а вновь иммигрировавшим - в новинку.

zhdan · Post by **zhdan** » 03 Apr 2011 20:34

ofni wrote: Но русские-это целая отдельная песня. Увы. Ваши вопросы это мнение только подтверждают. Почему-то мнение что официанты процветают.

Мы как-то сразу же поняли систему и оставляем от 10% до 25% в зависимости от качества обслуживания - вежливость, отсутствие ошибок в заказе, скорость обслуживания с учетом насколько [busy] ресторан, советы если спрашиваем. Из наблюдений за знакомыми, та же картина, или Вы о русских туристах?

Post by **ofni** » 03 Apr 2011 21:28

zhdan wrote:
ofni wrote: Но русские-это целая отдельная песня. Увы. Ваши вопросы это мнение только подтверждают. Почему-то мнение что официанты процветают.
Мы как-то сразу же поняли систему и оставляем от 10% до 25% в зависимости от качества обслуживания - вежливость, отсутствие ошибок в заказе, скорость обслуживания с учетом насколько [busy] ресторан, советы если спрашиваем. Из наблюдений за знакомыми, та же картина, или Вы о русских туристах?

русскоговорящие. Детали мне неизвестны. Эмигранты тоже разные бывают. Как и туристы. Хочется надеяться.

venka · Post by **venka** » 05 Apr 2011 08:36

rzen wrote:
venka wrote:
Ruger wrote:
AlexGg wrote:Ок, понила я
А интересно сколько раз можно сходить в один и тот-же ресторан и ни разу не платить чаевые?
(
Два раза. Если не оставили в третий раз, могут вызвать полицию.
Да прямо... Во первых, нет такого закона, что надо чаевые платить - это добровольно. А во вторых, не запоминают же они всех посетителей в лицо.
Другое дело, что это несколько свинство, не оставить чаевые, потому что официанты с этого живут. Я не оставлял несколько раз в случаях исключительного хамства и неисполнения обязаностей официантом.
полицию конечно не вызовут но
1) _могут_ отказаться обслуживать (не ресторан, а официанты)
2) скорее всего просто плюнут вам в суп

Ну, чаевые то даются уже после обеда, так что сначала обслуживание, потом деньги. А если уж было настолько плохо, что мне не захотелось оставить чаевых, то второй раз я в такое место не приду, что я враг себе что ли...
Отказаться обслужить... ну и кому с этого хуже? Ресторанов много, отнесу деньги в другой.

venka · Post by **venka** » 05 Apr 2011 08:39

AlexGg wrote:ок понятнинько
если оставили 1 бакс то будет ли это порядочно?
Что вы подразумеваете обслужили нормально? каковы критерии на все компоненты обслуживания?
поделитесь пожалуйста.

За нормальное обслуживание оставляю 15% от счета. За очень хорошее - 20%. За так себе 10% и далее вниз по мере недовольства. Совсем не оставить - это исключительный, вопиющий случай.

rzen · Post by **rzen** » 05 Apr 2011 12:07

venka wrote:
rzen wrote:
venka wrote:
Ruger wrote:
AlexGg wrote:Ок, понила я
А интересно сколько раз можно сходить в один и тот-же ресторан и ни разу не платить чаевые?
(
Два раза. Если не оставили в третий раз, могут вызвать полицию.
Да прямо... Во первых, нет такого закона, что надо чаевые платить - это добровольно. А во вторых, не запоминают же они всех посетителей в лицо.
Другое дело, что это несколько свинство, не оставить чаевые, потому что официанты с этого живут. Я не оставлял несколько раз в случаях исключительного хамства и неисполнения обязаностей официантом.
полицию конечно не вызовут но
1) _могут_ отказаться обслуживать (не ресторан, а официанты)
2) скорее всего просто плюнут вам в суп
Ну, чаевые то даются уже после обеда, так что сначала обслуживание, потом деньги. А если уж было настолько плохо, что мне не захотелось оставить чаевых, то второй раз я в такое место не приду, что я враг себе что ли...
Отказаться обслужить... ну и кому с этого хуже? Ресторанов много, отнесу деньги в другой.

Не ресторан, а официанты могут, факт. Ессно это в следующий раз. Но скорее всего таки плюнут в суп, У официантов отличная память

venka · Post by **venka** » 06 Apr 2011 06:26

rzen wrote:[
Не ресторан, а официанты могут, факт. Ессно это в следующий раз. Но скорее всего таки плюнут в суп, У официантов отличная память

Я думаю, что официанта, который плюёт в суп, в приличном месте быстро уволят. А в неприличные я не хожу, проще дома кушать.

Привет