Как бороться с Fatty Liver Disease

[kyk]

Пару-тройку лет назад, на основании ультразвукового исследования и повышенной Alanine Aminotransferase поставили диагноз "Fatty Liver Disease".
Показатель Alanine Aminotransferase анализа крови колеблется между 45-60 U/L (при норме 12-- 49.)

Как бороться? Какие ограничения на еду? Есть ли коррелляция между жиром печени и обычной жировой складкой? Т.е. поможет ли общеее похудение?

Алкголем никогда не злоупотреблял. Сейчас вобще почти не употребляю

Помимо этого отклонения в показателях крови, есть ещё повышенная Creatine Kinase (aka Muscle Enzymes). Этот показатель колеблется между 250-310 U/L (при норме 40 --280).

Прилагаю картинку анализа крови, включая холестерин

[Iska]

Пару-тройку лет назад, на основании ультразвукового исследования и повышенной Alanine Aminotransferase поставили диагноз "Fatty Liver Disease".
Показатель Alanine Aminotransferase анализа крови колеблется между 45-60 U/L (при норме 12-- 49.)

Как бороться? Какие ограничения на еду? Есть ли коррелляция между жиром печени и обычной жировой складкой? Т.е. поможет ли общеее похудение?

Алкголем никогда не злоупотреблял. Сейчас вобще почти не употребляю

Помимо этого отклонения в показателях крови, есть ещё повышенная Creatine Kinase (aka Muscle Enzymes). Этот показатель колеблется между 250-310 U/L (при норме 40 --280).

Прилагаю картинку анализа крови, включая холестерин

Вы лекарства какие-нибудь на регулярной основе принимаете?

[kyk]

Вы лекарства какие-нибудь на регулярной основе принимаете?

нет. Family doctor не предлагал пока

[Iska]

Вы лекарства какие-нибудь на регулярной основе принимаете?

нет. Family doctor не предлагал пока

Не от этой болезни, а от холестерина, например.

[kyk]

Не от этой болезни, а от холестерина, например.

нет, не предлагал. А надо?

Мой основной вопрос, собственно, по питанию. Что можно кушать в больших количествах и чего избегать.

[Iska]

Не от этой болезни, а от холестерина, например.

нет, не предлагал. А надо?

Мой основной вопрос, собственно, по питанию. Что можно кушать в больших количествах и чего избегать.

Просто высокий creatine kinase могло быть результатом холестеролопонижающих лекарств.
Вот рекомендации от mayoclinic, как контролировать процесс этой болезни. Возможно, вы уже читали это.
http://www.mayoclinic.org/diseases-cond ... n-20027761" onclick="window.open(this.href);return false;

[kyk]

Вот рекомендации от mayoclinic

Cпасибо.

Ещё бы хотелось услышать про ограничения по питанию.

[Iska]

Diet and Exercise
Lifestyle changes and dietary modification are the foundation for NAFLD treatment. Many studies indicate that lifestyle modification can improve serum aminotransferases and hepatic steatosis, with loss of at least 3–5% of body weight improving steatosis, but greater weight loss (up to 10%) necessary to improve steatohepatitis. The benefits of different dietary macronutrient contents (e.g., low-carbohydrate vs low-fat diets, saturated vs unsaturated fat diets) and different intensities of calorie restriction appear to be comparable. In adults with NAFLD, exercise regimens that improve fitness may be sufficient to reduce hepatic steatosis, but their impact on other aspects of liver histology remains unknown. Unfortunately, most NAFLD patients are unable to achieve sustained weight loss. Although pharmacologic therapies such as orlistat, topiramate, and phentermine to facilitate weight loss are available, their role in the treatment of NAFLD remains experimental.

Это параграф из учебника Harrison's Principles of Internal Medicine.

[kyk]

Many studies indicate that lifestyle modification can improve serum aminotransferases and hepatic steatosis, with loss of at least 3–5% of body weight improving steatosis, but greater weight loss (up to 10%) necessary to improve steatohepatitis. .

спасибо! Таки надо худеть

Unfortunately, most NAFLD patients are unable to achieve sustained weight loss..

Хотя нелегко

[Uzito]

Советы по диете простые - прекратить кушать фруктозу и растительные масла с большим количеством PUFA, начать кушать куриный яйца, особенно желток для получения холина.

[kyk]

прекратить кушать фруктозу.

т.е. мед нельзя? A сахар (сахароза) лучше?

прекратить кушать ... растительные масла с большим количеством PUFA.

на каком масле жарить яичницу?

кушать куриный яйца, особенно желток для получения холина.

я их и так ем. А белки лучше кушать или выбрасывать?

[Uzito]

прекратить кушать фруктозу.

т.е. мед нельзя? A сахар (сахароза) лучше?

прекратить кушать ... растительные масла с большим количеством PUFA.

на каком масле жарить яичницу?

кушать куриный яйца, особенно желток для получения холина.

я их и так ем. А белки лучше кушать или выбрасывать?

Обычный сахар это 1 молекула глюкозы + 1 молекула фруктозы. Мёд от сахара мало отличается - та же глюкоза + фруктоза.
Я яичницу жарю на сливочном масле Kerrygold, белки не выбрасываю.

[Max Headroom]

..Помимо этого отклонения в показателях крови, есть ещё повышенная Creatine Kinase ...

Если у вас на той неделе что Вы делали тест была очень высокая температура или Вы черезмерно поработали в спортзале, это могло отразиться в вашем анализе высоким показателм CK. Надеюсь у вас нет проблам со щитовидной железой, вы не страдаете никаким типом мышечной дистрофии, вы не эпилептик, и очень хочу верить, что за день/два до теста у вас не развился инфаркт, небыло никакой травмы и у вас, очень верю в то, что не было ишемического инсульта . Ну и конечно лакарства. Не знаю принимаете Вы что то или нет, но некоторые лекарства могут повышать или понижать показатель CK (как, например, Iska правельно подумала про статины).
Кстати, что у вас с показателями калия (potassium) и кальция(calcium)?

PS: Что касается правельного здорового питания при hepatic steatosis вам лучше чем я ответят/посоветуют терапевты.

[kyk]

Мёд от сахара мало отличается - та же глюкоза + фруктоза.

Понятно. Мёд, сахар не желательно. А глюкозу в более или менее чистом виде можно?

Я яичницу жарю на сливочном масле Kerrygold,

C точки зрения вреда для печени и холестерола, принципиально ли какой бренд/сорт/качество сливочного масла?

Можно ли много кушать нежирной свинины?

[kyk]

Если у вас на той неделе что Вы делали тест была очень высокая температура или Вы черезмерно поработали в спортзале, это могло отразиться в вашем анализе высоким показателм CK.

Этого не было.

Надеюсь у вас нет проблам со щитовидной железой

Пару лет назад ещё не было. Хотя у отца есть проблемы.

не страдаете никаким типом мышечной дистрофии? вы не эпилептик, и очень хочу верить, что за день/два до теста у вас не развился инфаркт, небыло никакой травмы и у вас, очень верю в то, что не было ишемического инсульта .

Пока не было таких диагнозов.

Ну и конечно лакарства.

Из лекарств употребляю sleeping pills (Зопиклон)

Как я уже писАл, показатель Creatine Kinase у меня держится близко к верхней границе и иногда её превышает на протяжении как минимум года или более. Иногда мышцы и суставы побаливают.

[Uzito]

А глюкозу в более или менее чистом виде можно?

Зачем ее в чистом виде есть? Кушайте овощи и корнеплоды, а с фруктами временно завязывайте пока триглицериды не уменьшатся до 100mg/dL. Ожирение печени происходит из-за невозможности быстро обработать большой объем глюкозы/фруктозы/алкоголя.

C точки зрения вреда для печени и холестерола, принципиально ли какой бренд/сорт/качество сливочного масла?
Можно ли много кушать нежирной свинины?

Холестерин из еды практически не усваивается. Качество сливочного масла бывает разным, я покупаю вкусное (но дорогое).

[kyk]

Ожирение печени происходит из-за невозможности быстро обработать большой объем глюкозы/фруктозы/алкоголя.:

а разве глюкоза во что-то ещё перерабатывается? Разве она является нагрузкой на печень?

Холестерин из еды практически не усваивается. :

Значит ли это, что сливочное масло можно кушать, не боясь увеличения холестерина?

[Uzito]

а разве глюкоза во что-то ещё перерабатывается? Разве она является нагрузкой на печень?
Значит ли это, что сливочное масло можно кушать, не боясь увеличения холестерина?

Избыток глюкозы (>4g/hour) перерабатывается в жир.
У некоторых людей сливочное масло может вызвать увеличение LDL (одновременно с увеличением HDL). Если нет проблем с сосудами, то это не страшно.

[kyk]

У некоторых людей сливочное масло может вызвать увеличение LDL (одновременно с увеличением HDL). .

Какое другое масло более безопасно в плане риска увеличение LDL / HDL?

[Uzito]

У некоторых людей сливочное масло может вызвать увеличение LDL (одновременно с увеличением HDL). .

Какое другое масло более безопасно в плане риска увеличение LDL / HDL?

Я лично делал эксперимент - кокосовое и топлёное сало LDL не повышали.

[kyk]

топлёное сало

в обычных grocery stores продаётся? Под каким названием?

[Uzito]

топлёное сало

в обычных grocery stores продаётся? Под каким названием?

http://grasslandbeef.com/pork-lard" onclick="window.open(this.href);return false;
http://grasslandbeef.com/beef-tallow-small-pail" onclick="window.open(this.href);return false;

[kyk]

http://grasslandbeef.com/pork-lard

любой pork lard, из любого магазина годится? Или есть какие-то нюансы?

[Uzito]

http://grasslandbeef.com/pork-lard

любой pork lard, из любого магазина годится? Или есть какие-то нюансы?

Из магазина я бы побоялся. Там неизвестно что продают (hydrogenated lard?). Найдите лучше мясника который продает unrendered leaf lard, перетопите сало в кастрюле.

[kyk]

unrendered leaf lard, перетопите сало в кастрюле.

А как процесс топления помогает улучшать LDL / HDL? Если не топить, а сразу жарить на свином сале? Пока такое сало тает на горячей сковородке - это разве не есть процесс топления? Или надо обязательно в кастрюле?

"Pork lard" VS "подсолнечное /кукурузное масло":
Если жарить на подсолнечном или кукурузном, чем это вредно для печени и LDL / HD?