О здоровой еде

[jenkina]

Это сколько калорий потянет? Не умею их считать.

Есть такой сайт fitday.com , там очень удобно считать калории.

[Victor]

Импорт американской говядины в Европу запрещен.

По причинам весьма далеким от ее качества .

[Zorana.]

Из нашего заповедника тяжеловато добраться до ближайшего shopping center в малюсенькой деревушке, а оттуда до ближайшего городишки 13тыс населения еще 20 минут!
И за что меня занесло в Америку? за какие грехи меня Бог так наказал? .

Так в Америку или в заповедник?

[Victor]

Это сколько калорий потянет? Не умею их считать.

А какая ращница: смотрите на весы слишком много - кушать меньше, слишком мало - больше

И за что меня занесло в Америку? за какие грехи меня Бог так наказал?

Хотите совета про билет в один конец?

[Capricorn]

..Я и дома и здесь утром ем 2 бутерброда - один хлеб с майонезом и помидором, другой с сыром или ветчиной. Запиваю стаканом чая без сахара и апелбсинового сока.
Вечером, в 5-6 часов, я ем одно блюдо - либо греческий салат, либо рыбу с картофельным пюре или рисом, плюс немного овощей. В течение дня могу съесть банан или дюню и то, если очень есть хочется. Пью воду из бутылок. Сладкого не ем вообще - не люблю....

С таким рационом и магазины не нужны и о весе заботится не надо..

[V&A]

[quote Тут уже упоминали high-fructose corn syrup. Его здесь повсеместно используют вместо сахара. Смотрите на упаковки продуктов - с этим сиропом не берите.[/quote]

Пересмотрела все упаковки сока в холодильнике (натурального и дорогого). На всех упаковках в строке ингридиенты включено high-fructose corn syrup.
Даже в 100% натуральных соках.

[Zuk]

[quote Тут уже упоминали high-fructose corn syrup. Его здесь повсеместно используют вместо сахара. Смотрите на упаковки продуктов - с этим сиропом не берите.

Пересмотрела все упаковки сока в холодильнике (натурального и дорогого). На всех упаковках в строке ингридиенты включено high-fructose corn syrup.
Даже в 100% натуральных соках. [/quote]

Серьезно??? что за сок такой

максимум сахар есть на некоторых, но я не очень люблю дополнительный сахар
я правда вообще минералку люблю больше соков.

[Н-ский]

Все это кишит гормонами

Оффтоп

Мне это напомнило фразу

А уж насчет бахтериев - так и шмыгают под ногами, рыжие, хвостатые... Так и шмыгают, того и гляди наступишь.

Кто угадает, откуда (без гугла)

[V&A]

[quote="Серьезно??? что за сок такой максимум сахар есть на некоторых, но я не очень люблю дополнительный сахар
я правда вообще минералку люблю больше соков. [/quote]

Cranberry 100% сок. В таблице на обратной стороне упаковке написано: содержание сахара 33g. А когда читаем ингридиенты то: water, crenbery juice, high-fructose corn syrup и ascorbic acid (vitamin C)

[bulochka]

Все это кишит гормонами

Оффтоп

Мне это напомнило фразу

А уж насчет бахтериев - так и шмыгают под ногами, рыжие, хвостатые... Так и шмыгают, того и гляди наступишь.

Кто угадает, откуда (без гугла)

Без гугла не получилось...

Сегодня прочитала (правда, на сайте ЮСДА) - чтобы увеличить уровень гормонов (тех, что используют при выращивании крупного рогатого скота) в мужском организме на 1 процент, нужно съесть 16 фунтов говядины за день.

[пани И]

Пересмотрела все упаковки сока в холодильнике (натурального и дорогого). На всех упаковках в строке ингридиенты включено high-fructose corn syrup.
Даже в 100% натуральных соках.

Вы что-то путаете. Это, скорее всего не соки (juice), а напитки (drink), сделанные с добавлением 100% сока. Там сока - всего-то 20-25% . А в натуральном соке даже сахара нет, максимум что добавляют ( в соках похуже, кстати) это витамин С.

[DP]

Cranberry 100% сок.

+

А когда читаем ингридиенты то: water

= разбавили сок водой.

[V&A]

[quote="Вы что-то путаете. Это, скорее всего не соки (juice), а напитки (drink), сделанные с добавлением 100% сока. Там сока - всего-то 20-25% . А в натуральном соке даже сахара нет, максимум что добавляют ( в соках похуже, кстати) это витамин С.[/quote]

Я не путаю. На упаковке действительно написано 100% сок. Мое предположение такое,ч то кренберри очень горькая ягода и если в натуральный сок ничего не добавлять, то пить его будет просто невозможно.

[DV]

Сегодня прочитала (правда, на сайте ЮСДА) - чтобы увеличить уровень гормонов (тех, что используют при выращивании крупного рогатого скота) в мужском организме на 1 процент, нужно съесть 16 фунтов говядины за день.

ЮСДА читать не стоит. Они, собственно, и разрешают применять эти гормоны. Неудивительно, что они всячески стараются успокоить население.

Тем не менее, в Европе гормоны (как и американская гормональная говядина) запрещены. Для меня это является достаточной причиной избегать гормональную говядину и антибиотиковые свинину и птицу.

[Zuk]

[quote="Серьезно??? что за сок такой максимум сахар есть на некоторых, но я не очень люблю дополнительный сахар
я правда вообще минералку люблю больше соков.

Cranberry 100% сок. В таблице на обратной стороне упаковке написано: содержание сахара 33g. А когда читаем ингридиенты то: water, crenbery juice, high-fructose corn syrup и ascorbic acid (vitamin C)[/quote]

я б это не назвала _натуральным_ соком, это хитро восстановлено из концетнрата, добавлена сладость и прочее....Клюквенный сок надо внимательно смотреть -изза кислости клюквы его трудно найти нормальный.

Большинство _хитрых_ соков типа вишневого и прочих имеют сложный состав ( включая яблочный или грушевый сок)

простые соки - яблочный, апельсиновый - наоборот обычно имеют "правильный" состав

[V&A]

[quote="Zuk"я б это не назвала _натуральным_ соком, это хитро восстановлено из концетнрата, добавлена сладость и прочее....Клюквенный сок надо внимательно смотреть -изза кислости клюквы его трудно найти нормальный.

Большинство _хитрых_ соков типа вишневого и прочих имеют сложный состав ( включая яблочный или грушевый сок)

простые соки - яблочный, апельсиновый - наоборот обычно имеют "правильный" состав[/quote]

Да, наверное вы правы. Теперь буду внимательнее выбирать соки

[V&A]

[Для меня это является достаточной причиной избегать гормональную говядину и антибиотиковые свинину и птицу :

Остается кушать только рыбу. Я слышала, что в овощах и фруктах очень много нитратов и пистицидов

[bulochka]

Сегодня прочитала (правда, на сайте ЮСДА) - чтобы увеличить уровень гормонов (тех, что используют при выращивании крупного рогатого скота) в мужском организме на 1 процент, нужно съесть 16 фунтов говядины за день.

ЮСДА читать не стоит. Они, собственно, и разрешают применять эти гормоны. Неудивительно, что они всячески стараются успокоить население.

Тем не менее, в Европе гормоны (как и американская гормональная говядина) запрещены. Для меня это является достаточной причиной избегать гормональную говядину и антибиотиковые свинину и птицу.

Следует заметить, что помимо сайта ЮСДА я периодически просматриваю базу данных медицинской литературы на предмет информации о вреде гормонов из мяса (просто так, из общего интереса), и практически ничего там не нахожу. А Вам не приходило в голову, что Евросоюзу свойственно защищать интересы своих фермеров (что, конечно, похвально и естественно), и экономические соображения могут иметь прямое отношение к таким запретам? Кстати, как обстоят дела с запретами на мясо из европейских стран в связи с mad cow disease? Насколько я помню, у стран Евросоюза было немало проблем из-за того, что импорт их мяса запрещен многими странами.

[DV]

DV, огласите список применяемых гормонов и антибиотиков пожалуйста:-)

Гормоны: oestrdial 17-a, progesterone, testosterone, trenbalone acetate, melengestrol acetate, zeranol (для веса), ну и не стоит забывать rBST (для увеличения производства молока).

Антибиотики: пошукай на гугле.

[Бродяга]

DV, огласите список применяемых гормонов и антибиотиков пожалуйста:-)

Гормоны: oestrdial 17-a, progesterone, testosterone, trenbalone acetate, melengestrol acetate, zeranol (для веса), ну и не стоит забывать rBST (для увеличения производства молока).

Антибиотики: пошукай на гугле.

DV, все 17-a гормоны разрушаются в течении 24, максимум 48 часов. Препараты тестостерона с самым длинным углеродом живут 18 дней. Они стимулируют рост мышечной массы, но их в ней нет, к сожалению:-) Миллионы людей покупали-бы такое мясо в 2-3 раза дороже:-)

[DV]

А Вам не приходило в голову, что Евросоюзу свойственно защищать интересы своих фермеров (что, конечно, похвально и естественно), и экономические соображения могут иметь прямое отношение к таким запретам?

Не исключено, что и этот фактор присутствует. Американцы, кстати с этим пытаются бороться. Но ЕС не поддается. Краткая история вопроса: [url=http://cattlefeeder.ab.ca/herd/ahfs20020423.shtml]"Growth Promoting Hormones Pose Health Risk To Consumers, Confirms EU
Scientific Committee."[/url]

Документ от этого комитета с ссылками на 17 исследований и мнением специалистов (*.pdf, 368KB): file.

[DV]

DV, все 17-a гормоны разрушаются в течении 24, максимум 48 часов. Препараты тестостерона с самым длинным углеродом живут 18 дней. Они стимулируют рост мышечной массы, но их в ней нет, к сожалению:-) Миллионы людей покупали-бы такое мясо в 2-3 раза дороже:-)

Тем не менее, почитай ссылки наверху, после того же 17-а, в мясе остается куча всякой гадости. Побочка от этих гормонов может выражаться в "increased mutagenicity and genotoxicity" и прочих нехороших вещах. WTO всячески пытается отменить запрет. EU в ответ предъявляет заключения независимых экспертов о потенциальном вреде гормонов.

[SvetaZ]

Я покупаю чистыe, неразбавленныe Cranberry и Blueberry соки в Trader Joe's.
Они очень кислые, особенно cranberry, я разбавляю их водой, получается очень приятный напиток. Моя подруга, которая не любит кислые соки, добавляет Stevia.

[Capricorn]

..EU в ответ предъявляет заключения независимых экспертов о потенциальном вреде гормонов.

Хм, европeиское мясо нельзя есть из-за the mad cow desease, местное из -за гормонов.. придется переключаться на аргентинское

[V&A]

Я покупаю чистыe, неразбавленныe Cranberry и Blueberry соки в Trader Joe's. Они очень кислые, особенно cranberry, я разбавляю их водой, получается очень приятный напиток. Моя подруга, которая не любит кислые соки, добавляет Stevia.

У нас в GA (Атланта) к сожалению нет такого магазина (я только что проверяла на сайте Trader Joe's)
Теперь я очень переживаю, что раньше не обращала внимания на соки и напитки с содержанием high-fructose corn syrup. Я беременная на 8 месяце и теперь буду очень переживать как это скажется на ребенке