Oжирение американцев

[Etcher]

Конечно [McDonalds] найдет себе какую то клиентуру. Но массовым явлением не станет.

Не знаю массовое или нет, но у меня в Подмосковье по Ленинградке Маков становится всё больше и народ там 24/7 , семьи с дитями и молодёжь . Что касается альтернатывы я не вижу принципиальной разницы по качеству еды в том же Ростиксе ...чудес не бывает :фаст фуд не может быть качественной по определению.
П.С. А в Москве несколько молодых знакомых за год наели "зеркальную болезнь ", мама не горюй .Стиль жизни чиста американский- в супермаркет на машине , тэйк оуты , часов десять в день за компьютером, сладкий кофе литрами весь день, плотный ужин часов в 10 вечера и в койку.Ряжка растёт как на дрожжах

[Muchnikoff]

Странно, почему все обвиняют Макдональдс? Что там такого жирного в этих гамбургерах? Котлета? Ну не жирнее куска мяса такого же веса

Жирнее. Попросите в ближайшем Макдональдсе распечатку nutritional values их гамбургеров. Вообще, "котлета" эта с настоящим мясом имеет минимум общего.

Не знаю сколько в них калорий, но... наш народ все это потреблял не одну сотню лет - и ничего.

"Не знаю", но утверждать буду, да? Ох и люблю я такой подход!

"Наш народ" столетиями не питался ни оливье, ни пельменями. Мясо для среднего крестьянина никак не было повседневной едой. Ой, не знаю даже, порекомендуйте кто-нибудь книжку с описанием крестьянского быта 18-19 вв?

[Capricorn]

... Ой, не знаю даже, порекомендуйте кто-нибудь книжку с описанием крестьянского быта 18-19 вв?

Читал в книжках про "тюрю" и "шти пустые"..

[Muchnikoff]

Читал в книжках про "тюрю" и "шти пустые"..

О тюре слышу впервые, но, похоже, отличная штука! Главное, от неё не потолстеешь (у гуголя спросил):

"Холодное суповое жидкое блюдо русской и белорусской кухни, предшественник окрошки. Основой в тюре является квас - ее жидкая часть. Твердой частью служит хлеб (черный), лук, соль как обязательные компоненты. К ним может добавляться тертая редька. Возможны и молочные тюри: в простоквашу крошатся отварной картофель, лук, чеснок."

[Capricorn]

Читал в книжках про "тюрю" и "шти пустые"..

О тюре слышу впервые, но, похоже, отличная штука!"

Позор, позор! "Кушаи Яша тюрю, молочка то нет" (Некрасов)

[Nata Ly]

Скажите, а какие критерии используются, чтобы определить, какой вес нормальный, а какой нет? ..

Можно посмотреть на "живот"...

Также отложение жира вокруг талии говорит о том, что такой же жир окружает все внутренние органы, сердце и захламляет сосуды.
Очень жалко толстяков которые разрушают свое здоровье
http://www.medicinenet.com/script/main/ ... ekey=43434

[madam Liza]

Ой, не знаю даже, порекомендуйте кто-нибудь книжку с описанием крестьянского быта 18-19 вв?

У меня муж вот такую книжку читал, очень интересно и познавательно
http://www.amazon.com/gp/product/025321 ... oding=UTF8

Food in Russian History and Culture

[Кусака]

"Наш народ" столетиями не питался ни оливье, ни пельменями. Мясо для среднего крестьянина никак не было повседневной едой. Ой, не знаю даже, порекомендуйте кто-нибудь книжку с описанием крестьянского быта 18-19 вв? :Д

Оливье не питался, а пельменями питался. В Сибири существовала целая пельменная кльтура. В деревнях их лепили целыми семьями, по многу мешков, и выбрасывали на мороз. Потом ели в течении зимы. 20 лет назад такие мешки свешивались там из форточек многоэтажек. Сейчас наверное трехкамерные морозилки покупают. И знаю я это не из книжек а от очевидцев, так сказать. Хотя и книжек на е;ту тему тоже есть.
А чем еще прикажете питаться в Сибири - салатом? Три раза ха.

[Capricorn]

"Наш народ" столетиями не питался ни оливье, ни пельменями. Мясо для среднего крестьянина никак не было повседневной едой. Ой, не знаю даже, порекомендуйте кто-нибудь книжку с описанием крестьянского быта 18-19 вв? :Д

Оливье не питался, а пельменями питался. В Сибири существовала целая пельменная кльтура. ... .

Правильно, сибиряки не были "худощавыми" как в "европах", ето раз. A во вторых они ни ездили на машинах "по-воду" и не имели "газового отопления", а кололи дрoва.., ето два.. Опять же, на том же Юге Штатов, несмотря на культуру "fat and friied food" лет 50-100 назад народ наверно был худеньким..

[Flying Hen]

Жирнее. Попросите в ближайшем Макдональдсе распечатку nutritional values их гамбургеров. Вообще, "котлета" эта с настоящим мясом имеет минимум общего.

А что же там еще, кроме мяса, содержащее жир?

[url=http://en.wikipedia.org/wiki/Hamburger]
Ingredients of the meat of the hamburger

In most countries, a commercial hamburger usually contains no ham or other pork product. It is made primarily of ground beef, although it may also contain spices and other ingredients. This is also known as a beef hamburger or a "beefburger." A beef hamburger that contains no other ingredients besides the beef itself is referred to as an "all beef hamburger" or "all beef patties." Some prepare their patties with egg, bread crumbs, onions, parsley or other ingredients.
[/url]

[Capricorn]

Жирнее. Попросите в ближайшем Макдональдсе распечатку nutritional values их гамбургеров. Вообще, "котлета" эта с настоящим мясом имеет минимум общего.

А что же там еще, кроме мяса, содержащее жир?..

Важно сколько там жира (особенно если пожарено в масле )..

[ShellBack]

"Наш народ" столетиями не питался ни оливье, ни пельменями. Мясо для среднего крестьянина никак не было повседневной едой. Ой, не знаю даже, порекомендуйте кто-нибудь книжку с описанием крестьянского быта 18-19 вв?

И чего только не прочитаешь на Привете ...
Не знаю, что это за "Ваш народ" , но под "крестьянами" вероятно имелись в виду русские.

Обьясните тогда, зачем же эти самые крестьяне напридумывали себе разные "великие посты" или там "мясопустные недели"? Да ещё в таком количестве. Если мяса, якобы, всё равно не видели. Просто так, чтобы поиздеваться? Типа, эту неделю едим пустые щи просто так, а на следующей - потому что пост?

[ГАВРИЛА]

Обезьяны вообще то травоядные животные.Наши враги это мясо,водка(пиво), сахар, рыба и хлеб.Всего этого нужно есть как можно меньше и... поститься. В этот пост допустил грубейшую ошибку употреблял иногда вино и баловался изредка сушками по утрам. Думал ничего особенного.Только организм, его, не обманешь и 3 недели прошл почти в пустую.Очень жаль! Как только перестал давать себе прослабления так сразу стал терять вес. Пост это классная система питания только подходить к ней нужно серьёзно.

[thinker]

Обезьяны вообще то травоядные животные.

Ага, и когда это последний раз человек был обезьяной?

[Ally22]

Совсем не удивляюсь: напроч отсутствуют тратуары во многих деревнях . И где гулять, спрашивается ? А когда я говорю, что люблю часами с коляской гулять в любую погоду, то крутят пальцем у виска . Павильно, лучше сидеть дома, ведь на улице 30 градусов по Ф, а ето так холодно .

[Бродяга]

Странно, почему все обвиняют Макдональдс? Что там такого жирного в этих гамбургерах? Котлета? Ну не жирнее куска мяса такого же веса. Остальное - хлеб и овощи. В пицце мяса вообще кот наплакал.

Что-то сдается мне, что дело не в этом. Баловство с гормонами всему виной.

Мясо разное бывает, поэтому один кусок стоит 2.99, а другой 14.99 за фунт. В гамбергере жир из котлеты.

[Layla]

Обьясните тогда, зачем же эти самые крестьяне напридумывали себе разные "великие посты" или там "мясопустные недели"? Да ещё в таком количестве. Если мяса, якобы, всё равно не видели. Просто так, чтобы поиздеваться? Типа, эту неделю едим пустые щи просто так, а на следующей - потому что пост?

Решетникова не читали? "Пила и Сысойка"?

[Lisa_S]

На мой взгляд, дело не столько в калорийности пищи, сколько в её объеме и хим. составе. Когда я первый раз посетила Макдональдс в Америке, я просто не могла впихнуть в себя этот объем еды: с трудом одолела гамбургер, а фрайзы просто не влезли. Через три года мне эта порция уже казалась вполне нормальной . Размер порции в ресторане уже не шокирует. Ко всему привыкаешь, и перестаешь замечать. Но нам хотя бы есть с чем сравнить. А что вы хотите от толстых детей, которых с рождения так пичкают?
Хим. состав - это отдельная песня. Люди, пытаясь как-то бороться с ожирением и насмотревшись рекламы (и наслушавшись врачей ), покупают обезжиренное молоко, например, и в итоге получают полный комплект химии, которая ещё неизвестно как влияет на баланс в организме (как ПОТОМ обнаружат). Я уж не говорю про повальное увлечение гармональными противозачаточными препаратами, и вообще лекарствами. И отсутствие физической нагрузки, само собой разумеется, тоже немаловажный факт. Какой организм это выдержит?! Проблема то комплексная.

[bulochka]

Хим. состав - это отдельная песня. Люди, пытаясь как-то бороться с ожирением и насмотревшись рекламы (и наслушавшись врачей ), покупают обезжиренное молоко, например, и в итоге получают полный комплект химии, которая ещё неизвестно как влияет на баланс в организме (как ПОТОМ обнаружат).

Интересно, какая "химия" содержится в обезжиренном молоке? Обезжиренное молоко - это всего лишь молоко, от которого отделили сливки.

Другое дело, что увлечение низкожировыми продуктами в какой-то момент привело к увеличению потребления маложирных дессертов и кондитерских изделий - почему-то до многих потребителей не доходит, что если на печенье написано low-fat, это не значит, что его можно есть пачками.

[Beretta]

Не знаю сколько в них калорий, но... наш народ все это потреблял не одну сотню лет - и ничего. Такое же наблюдение делают многие мои знакомые - иммигранты из восточной европы. На работе коллега - албанец, говорит тоже их еда страшно жирная и калорийная, а вот поди ж ты, не толстеют. Конечно образ жизни тоже сказывается - ходят пешком, холодный климат.

А вы его еще про порции спросите. И сравните с тем же даже не с Big Mac, а их обычным сэчдвичем, да плюс даже маленькая порция картошки, да плю маленький напиток... Легко набирается 900 где-то калорий, ну, а кто есть так мало?

В возрасте за 40 много полных женщин, но это возрастное явление... Не принято там в таком возрасте за собой следить.

В России тоже самое...

[Muchnikoff]

Оливье не питался, а пельменями питался. В Сибири существовала целая пельменная кльтура. В деревнях их лепили целыми семьями, по многу мешков, и выбрасывали на мороз. Потом ели в течении зимы. 20 лет назад такие мешки свешивались там из форточек многоэтажек. Сейчас наверное трехкамерные морозилки покупают. И знаю я это не из книжек а от очевидцев, так сказать. Хотя и книжек на е;ту тему тоже есть.
А чем еще прикажете питаться в Сибири - салатом? Три раза ха.

Ну вот, оливье уже не питался. А на прошлой странице питался. У Вас источники есть, подтверждающие факт наличия у российских крестьян мяса в ежедневном рационе? Покажите - признаю неправоту.

Касаемо нашего времени - я в этой Сибири nn лет прожил, а какой-то особой "пельменной культуры" не заметил. Мешки если где-то и вывешивают, то только в общагах. Вы можете в своём сытом Манхеттене хотя тридцать раз говорить "ха", а бедные люди теперь в Сибири питаются тем же, чем и в других регионах: лапша, картошка, хлеб, соленья с дачи...

Дед мой вырос в обычной сибирской деревне, почти в тайге. Не было у них там пельменной культуры. Не было мяса каждый день на столе. Тем более на 11 детей. Бедно жили, и не ели досыта.

Обьясните тогда, зачем же эти самые крестьяне напридумывали себе разные "великие посты" или там "мясопустные недели"? Да ещё в таком количестве. Если мяса, якобы, всё равно не видели. Просто так, чтобы поиздеваться? Типа, эту неделю едим пустые щи просто так, а на следующей - потому что пост?

Товарищ, там выше книжку посоветовали. Возможно, там Вы найдёте ответы на мучающие Вас вопросы!

А что же там еще, кроме мяса, содержащее жир?

Во-первых, есть разница в том, какое мясо берётся вначале. Вы думаете, там lean beef? Нет, там fatty red meat с высоким содержанием насыщенных жиров. Во-вторых, в processed meat может добавляться и попадать что угодно, от собственно жира до соли, нитратов, консервантов и различных канцерогенных химикатов, остатков внутренних органов животных и их содержимого, animal fecal masses... брр.

[Кусака]

Дед мой вырос в обычной сибирской деревне, почти в тайге. Не было у них там пельменной культуры. Не было мяса каждый день на столе. Тем более на 11 детей. Бедно жили, и не ели досыта.

Товарищщщ, мой отец вырос в сибирской деревне. Правда детей в его семье было "всего" пять. Так что ... гм.. я таки буду верить ему и глазам своим а не персонажу с форума. Не знаю чем питаются люди в вашей сибири, а в моей они питаются все теми же пельменями, яйцами, всевозможными гарнирами и бутербродами с икрой. Недавно проверяла.

Товарищ, там выше книжку посоветовали. Возможно, там Вы найдёте ответы на мучающие Вас вопросы!

И не американской книжке. Впрочем, если там не говорится что в Москве медведи ходят - уже хорошо

[Кусака]

У Вас источники есть, подтверждающие факт наличия у российских крестьян мяса в ежедневном рационе? Покажите - признаю неправоту.

Вы про сферического коня в вакууме? Крестьяне были бедные, средние, зажиточные, крепостные, вольные, казаки... И все таки не ели мяса? Не смешите мои тапочки

[Muchnikoff]

Товарищщщ, мой отец вырос в сибирской деревне. Правда детей в его семье было "всего" пять. Так что ... гм.. я таки буду верить ему и глазам своим а не персонажу с форума. Не знаю чем питаются люди в вашей сибири, а в моей они питаются все теми же пельменями, яйцами, всевозможными гарнирами и бутербродами с икрой. Недавно проверяла.

Мы говорим про современность или про то, что "крестьяне ели веками"?

"Веками" крестьяне в массе своей не ели регулярно ни оливье, ни пельмени.

В массе своей они и сейчас не едят бутерброды с икрой, ну да это другая тема.

Вы про сферического коня в вакууме? Крестьяне были бедные, средние, зажиточные, крепостные, вольные, казаки... И все таки не ели мяса? Не смешите мои тапочки

Продолжаю дивиться Вашей эрудиции. Казаков в крестьяне записали

[Кусака]

Мы говорим про современность или про то, что "крестьяне ели веками"?

"Веками" крестьяне в массе своей не ели регулярно ни оливье, ни пельмени.

В массе своей они и сейчас не едят бутерброды с икрой, ну да это другая тема.

Далось вам это оливье. Забудьте про оливье. Блины ели. Кашу с маслом ели. Мясо ели. И пельмени тоже - таки ели. Квас пили. Не толстели. О чем спор?