Mолоко, fat reduced and no fat vs. whole milk

[Ottar]

Чего такого в whole milk вредного кроме повышенного содержания жира?

Худому человеку-то не страшно поглотить пару лишних граммов жира ; ан нет. Всё равно врачи не советуют пить цельное молоко даже худым. Только 2% или вообще обезжиренное. Почему?!??

[Irrene]

Может быть потому, что считается, что жир способствует ракообразованию?

[Emta]

Разве не советуют? Мой врач наоборот говорит, лучше меньше употребить, но цельного. Если надо ограничить употребление насыщенных жиров, то это регулируется количеством. А педиатр вообще на каждом приеме спрашивает, надеюсь, вы не даете обезжиренные молочные продукты ребенку (ей уже 3 года).

[thinker]

Чего такого в whole milk вредного кроме повышенного содержания жира?

Худому человеку-то не страшно поглотить пару лишних граммов жира ; ан нет. Всё равно врачи не советуют пить цельное молоко даже худым. Только 2% или вообще обезжиренное. Почему?!??

Вы не поверите, но в если подоить корову и померять уровень жира в таком молоке, то получится около 3%. То есть, отличие от обезжиренного или 2% milk минимально. Раньше на таком молоке писали просто "milk", а теперь "whole milk". Это исключительно ради рекламы.

[Bonny P.]

Вы не поверите, но в если подоить корову и померять уровень жира в таком молоке, то получится около 3%. То есть, отличие от обезжиренного или 2% милк минимально. Раньше на таком молоке писали просто "милк", а теперь "шхоле милк". Это исключительно ради рекламы.

Вообще-то в надоенном должно быть около 4%, как в whole milk (верней, наоборот, в цельном - как в натуральном). Если корова правильно питается и не истощена.

[Н-ский]

Чего такого в whole milk вредного кроме повышенного содержания жира?

Худому человеку-то не страшно поглотить пару лишних граммов жира ; ан нет. Всё равно врачи не советуют пить цельное молоко даже худым. Только 2% или вообще обезжиренное. Почему?!??

Я думаю потому что у большинства врачей здесь мышление парализовано паранойей - "вот, скажу ему что можно пить, а вдруг потом его инфаркт хватит, а потом найдет красноречивого лоера, который жюри будет рассказывать как негодяй врач бедняжку ядом-молоком до инфаркта довел..."

[winter girl]

Чего такого в шхоле милк вредного кроме повышенного содержания жира?

Худому человеку-то не страшно поглотить пару лишних граммов жира ; ан нет. Всё равно врачи не советуют пить цельное молоко даже худым. Только 2% или вообще обезжиренное. Почему?!??

Я думаю потому что у большинства врачей здесь мышление парализовано паранойей - "вот, скажу ему что можно пить, а вдруг потом его инфаркт хватит, а потом найдет красноречивого лоера, который жюри будет рассказывать как негодяй врач бедняжку ядом-молоком до инфаркта довел..."

кстати, исследования о диетах, говорят что обезжиреное есть плохо. оганимз не получает жиров, не наедаьтся, и в результате, человек потребляет больше калориев.

[Vestalka]

Не знаю, я вообще не могу даже 2% пить, только цельное. Все остальное кажется водичкой противной. Я считаю, что ничего плохого в цельном молоке нет, если потреблять его в разумных количествах, как, впрочем, и любой другой продукт. Вспоминается сцена в самолете, когда необъятная тетка попросила у стюардессы три diet cokes.

[Koza]

Молоко стандартизируют - доводят жирность до классических 3.6%. В обезжиреном как бы больше кальция. Ну знакомые с математикой могут посчитать, насколько больше, если убрать 1% веса:) В жире содержатся витаминчики - А и Е. Можно предполагать, что молочный жир нехорош с точки зрения холистерина, но сколько там того жира?

[Lida]

На вкус и цвет товарищей нет.

Мне вот и 1% кажется абсолютно нормальным. Особенно тот бренд, что в Whole Foods продают.
Вкусы и предпочтения тоже могут меняться. Вот когда в Универе училась, то мы 6% молоко (да-да, было такое, кстати только в Москве продавалось) с батоном хлеба очень даже неплохо наворачивали. Но жили при этом в более холодной климате, гуляли пешком ежедневно и было нам по 20 лет.

Не знаю, как можно при употребление в пищу цельных молочных продуктов не выйти за дневную норму калорий Приведите пример меню. Или вы только молоком питаетесь ? Которая, к примеру, у женщины сидящей за компьютером и имеющей умеренную физ нагрузку составляет 1800-2000 в день. Суммарное превышение 3000 калорий в неделю дает 1 паун прибавки веса.

Про детей не нужно примеров приводить. Там другие нормы.

[winter girl]

молоко в чай или в кофе (иногда даже сливки), 2-3 ломтика цельного сыра с утра. сыр или творожная запеканка вечером (ингода). иногда кефир пол -стакана. Масло на хлеб. (это каждый день)

а сколько вы молочного потребляете?

[Черепашка]

Вспоминается сцена в самолете, когда необъятная тетка попросила у стюардессы три diet cokes.

не поняла - это типо прикол или что? Я <diet coke> наверное раз в неделю пью, но ни за что бы <regular> не стала пить - для меня привкус какой-то не такой. То есть я разницу отличаю очень остро. И так же не буду <diet pepsi> пить - тоже не нравится

[Lida]

молоко в чай или в кофе (иногда даже сливки), 2-3 ломтика цельного сыра с утра. сыр или творожная запеканка вечером (ингода). иногда кефир пол -стакана. Масло на хлеб. (это каждый день)

а сколько вы молочного потребляете?

Если речь идет о "в чай или кофе", то да пожалуй разница несущественна. Но как я поняла из вышесказанного народ пьет молоко, а не чай им разводит. Хотя я с тем же успехом и 1% развожу. Могу и болшим, но для меня не принципиально.

А молочного я ем много. Очень много. Как минимум 3 порции в день. 1 проция - это чашка йогурта, или чашка молока, или кусочек сыра. Ноя лично ем больши 3х порций.

[Lida]

Вспоминается сцена в самолете, когда необъятная тетка попросила у стюардессы три diet cokes.

не поняла - это типо прикол или что? Я <diet coke> наверное раз в неделю пью, но ни за что бы <regular> не стала пить - для меня привкус какой-то не такой. То есть я разницу отличаю очень остро. И так же не буду <diet pepsi> пить - тоже не нравится

Нет это не прикол. Это очередная история о том, что все нужно есть в натуральном виде - пожирнее, покалорийней, так как это якобы "натуральней".

[winter girl]

молоко в чай или в кофе (иногда даже сливки), 2-3 ломтика цельного сыра с утра. сыр или творожная запеканка вечером (ингода). иногда кефир пол -стакана. Масло на хлеб. (это каждый день)

а сколько вы молочного потребляете? :паин1:

Если речь идет о "в чай или кофе", то да пожалуй разница несущественна. Но как я поняла из вышесказанного народ пьет молоко, а не чай им разводит. Хотя я с тем же успехом и 1% развожу. Могу и болшим, но для меня не принципиально.

А молочного я ем много. Очень много. Как минимум 3 порции в день. 1 проция - это чашка йогурта, или чашка молока, или кусочек сыра. Ноя лично ем больши 3х порций.

я тоже ем много. Много сыра! могу им и завтракать и ужинать. а в чай у меня хорошо молоко идет. И все хорошо, проблем с весом нет!

[winter girl]

молоко в чай или в кофе (иногда даже сливки), 2-3 ломтика цельного сыра с утра. сыр или творожная запеканка вечером (ингода). иногда кефир пол -стакана. Масло на хлеб. (это каждый день)

а сколько вы молочного потребляете? :паин1:

Если речь идет о "в чай или кофе", то да пожалуй разница несущественна. Но как я поняла из вышесказанного народ пьет молоко, а не чай им разводит. Хотя я с тем же успехом и 1% развожу. Могу и болшим, но для меня не принципиально.

А молочного я ем много. Очень много. Как минимум 3 порции в день. 1 проция - это чашка йогурта, или чашка молока, или кусочек сыра. Ноя лично ем больши 3х порций.

я тоже ем много. Много сыра! могу им и завтракать и ужинать. а в чай у меня хорошо молоко идет. И все хорошо, проблем с весом нет!

[Lida]

я тоже ем много. Много сыра! могу им и завтракать и ужинать. а в чай у меня хорошо молоко идет. И все хорошо, проблем с весом нет!

Ну и отлично! Считайте, что вам повезло и ограничения в жирах не нужно. Но это не значит, что ВСЕМ так везет.

[Bonny P.]

Не знаю, как можно при употребление в пищу цельных молочных продуктов не выйти за дневную норму калорий :паин1:

А в чем проблема?
Для 2000 Ккал нужно выпить больше трех литров цельного молока. B чашке их всего 150, а молоко очень сытно.

[Lida]

Не знаю, как можно при употребление в пищу цельных молочных продуктов не выйти за дневную норму калорий :паин1:

А в чем проблема?
Для 2000 Ккал нужно выпить больше трех литров цельного молока. B чашке их всего 150, а молоко очень сытно.

Проблема в том, уважаемая Bonny P, что кроме молока есть еще много чего покушать

Моя норма (по возрасту и нагрузке) 1800 калорий.

[Bonny P.]

Проблема в том, уважаемая Бонны П, что кроме молока есть еще много чего покушать :шинк:

Не поняла, простите.
"Кроме" есть для любого продукта. Чем провинилось именно молоко?

[winter girl]

я тоже ем много. Много сыра! могу им и завтракать и ужинать. а в чай у меня хорошо молоко идет. И все хорошо, проблем с весом нет! :паин1:

Ну и отлично! Считайте, что вам повезло и ограничения в жирах не нужно. Но это не значит, что ВСЕМ так везет.

цельные, а не обезжиренные продукты, очень сытные. Так что ограничения не в жирах а калориях!

[LKB]

Кстати, вы обращали внимание, что в тех продуктах в которых уменьшенно искусственно колличество жиров - обычно больше углеводов. Т.е. с точки зрения подсчета каллорий и диет - никаких особых преимуществ нет.

[Koza]

А калории в чем? В жирах и есть!

Один раз купила обезжиренное молоко, в которое для нормального цвета и консисенции добавлен загуститель какой-то. И чуть больше, чем нужно Кошмарный продукт, ощущение чего-то совсем синтетического.

[LKB]

А калории в чем? В жирах и есть!

А в углеводах их нет?

[palmaker]

Вот когда в Универе училась, то мы 6% молоко (да-да, было такое, кстати только в Москве продавалось) с батоном хлеба очень даже неплохо наворачивали.

Да, помнится в Москве к концу зимы 6%-ное молоко было единственным, которое еще делали из молока, остальное начиная с октября-ноября делали из порошка, отчего вкус у него был просто отвратительным (иногда и 3.5% было нормальным, но не всегда).