Покрытие в хлебопечке

[Mountain Air]

Всех с праздниками!!

Вопрос по автоматической хлебопечке Cuisinart CBK-100. Печет достаточно хорошо но есть сомнения по поводу покрытия внутри корзины: не вредно ли для здоровья? Материал напоминающий тефлон. Буду благодарна информации с возможными ссылками на источники по поводу этого покрытия

[rzen]

не будучи химиком чисто из общих соображений я б не особо беспокоился. проблемы с тефлоновым покрытием начинаются при высоких температурах, градусов на 100 выше чем температура в хлебопечке.

сковородки с тефлоном мы обходим стороной, а хлебопечкой пользуемся

[Mountain Air]

не будучи химиком чисто из общих соображений я б не особо беспокоился. проблемы с тефлоновым покрытием начинаются при высоких температурах, градусов на 100 выше чем температура в хлебопечке.

сковородки с тефлоном мы обходим стороной, а хлебопечкой пользуемся

спасибо за информацию хлеб уже пеку во всю мощь!

[venka]

не будучи химиком чисто из общих соображений я б не особо беспокоился. проблемы с тефлоновым покрытием начинаются при высоких температурах, градусов на 100 выше чем температура в хлебопечке.

сковородки с тефлоном мы обходим стороной, а хлебопечкой пользуемся

Не будучи химиком, ни биологом, вы бы не давали глупых советов. Я вам лично уже не раз говорил, что ваши страхи ничем не доказаны. Бабушкины сказки.

[rzen]

не будучи химиком чисто из общих соображений я б не особо беспокоился. проблемы с тефлоновым покрытием начинаются при высоких температурах, градусов на 100 выше чем температура в хлебопечке.

сковородки с тефлоном мы обходим стороной, а хлебопечкой пользуемся

Не будучи химиком, ни биологом, вы бы не давали глупых советов. Я вам лично уже не раз говорил, что ваши страхи ничем не доказаны. Бабушкины сказки.

Вы—мне? Господь с вами И вообще я вроде страхи развенчивал а не нагонял

[Aleksandra]

Не будучи химиком, ни биологом, вы бы не давали глупых советов. Я вам лично уже не раз говорил, что ваши страхи ничем не доказаны. Бабушкины сказки.

Не доказаны??? А птички от тефлона дохнут просто так, случайные совпадения?

[Ross]

А что за птички от тефлона дохнут? Вы о тех, что в сковородке жарят?

[Aleksandra]

Википидия - http://en.wikipedia.org/wiki/Polytetrafluoroethylene

While PTFE is stable and nontoxic, it begins to deteriorate after the temperature of cookware reaches about 260 °C (500 °F), and decomposes above 350 °C (662 °F).[16] These degradation byproducts can be lethal to birds, and can cause flu-like symptoms in humans.

Еще линки про птичек (там же описаны случаи их гибели и от более низких температур):
http://www.peteducation.com/article.cfm ... 9&aid=2874
http://www.ewg.org/node/8299

[Mountain Air]

Википидия - http://en.wikipedia.org/wiki/Polytetrafluoroethylene

While PTFE is stable and nontoxic, it begins to deteriorate after the temperature of cookware reaches about 260 °C (500 °F), and decomposes above 350 °C (662 °F).[16] These degradation byproducts can be lethal to birds, and can cause flu-like symptoms in humans.

Еще линки про птичек (там же описаны случаи их гибели и от более низких температур):
http://www.peteducation.com/article.cfm ... 9&aid=2874
http://www.ewg.org/node/8299

в хлеборечке по-моему t не достигает 500F

[Aleksandra]

в хлеборечке по-моему t не достигает 500F

Я в общем писала, а не о хлебопечке Сами пользуемся хлебопечками/самоварками с тефлоном, но сковородок стараемся избегать. В доме есть птички, так что нужно быть особо осторожными.

[Mountain Air]

в хлеборечке по-моему t не достигает 500F

Я в общем писала, а не о хлебопечке Сами пользуемся хлебопечками/самоварками с тефлоном, но сковородок стараемся избегать. В доме есть птички, так что нужно быть особо осторожными.

я сыну хлеб на ланчи в ней выпекаю, идет на ура!

мы кроме хлебопечки еще используем рисоварку (достаточно часто), но я специально искала с титановым покрытием, тефлон не хотела... рис и квеноя отлично в ней получается, а недавно попробывала в ней запеканку с вишней приготовить, результат превзошел все ожидания (но это уже для раздела в кулинарии )
А так, у нас только пищевая нержавейка и каст айрон(чугун?) в обиходе на все остальное

[Aleksandra]

А так, у нас только пищевая нержавейка и каст айрон(чугун?) в обиходе на все остальное

Керамические сковородки - отличная замена тефлону, мы пользуемся такой (они бывают дешевле - за $25) Плохо только что без крышки - но я купила сковородку такого же размера за $10 в dollar general, выбросила ее, а крышку использую За ними уход немного другой (не пользоваться маслом в спреях, не допускать резкой смены температур), но в остальном - ничем не отличаются от тефлоновых.

[Mountain Air]

А так, у нас только пищевая нержавейка и каст айрон(чугун?) в обиходе на все остальное

Керамические сковородки - отличная замена тефлону, мы пользуемся такой (они бывают дешевле - за $25) Плохо только что без крышки - но я купила сковородку такого же размера за $10 в dollar general, выбросила ее, а крышку использую За ними уход немного другой (не пользоваться маслом в спреях, не допускать резкой смены температур), но в остальном - ничем не отличаются от тефлоновых.

Спасибо за ссылку, почитаю о них

[venka]

в хлеборечке по-моему t не достигает 500F

Я в общем писала, а не о хлебопечке Сами пользуемся хлебопечками/самоварками с тефлоном, но сковородок стараемся избегать. В доме есть птички, так что нужно быть особо осторожными.

У вас всё сгорит раньше, чем будет достигнута вредная температура. Придумываете сами себе страхи. Эти сковородки 50 лет используют, уже давно засудили бы всех, если бы вред был реальный. Подумайте об этом. Тут вон на кофе предупреждения пишут.
И да, Википедия - это не доказательство.