Moderator: Komissar
Да ради бога. Главное чтобы по теме.Fortinbras wrote:А вдруг я узнаю здесь такое, что отвратит меня от палённой пластмассы и сделает любителем настоящего самого истинного кофе. Можно мне здесь посидеть?SergeL wrote:Пожалуйста в соседний топик.Fortinbras wrote:Боже ты мой, какие страстиSergeL wrote:А давайте любителей паленой пластмассы попросим открыть свой топик...
Я спорить не буду, может это и entry level, может это и лучше, но....поставить два таких монстра на кухне у большинства не получится. И большинство по простому хочет нажать кнопку, получить результат. За такие деньги результат должен быть лучше.mudi wrote:Навскидку, варианты espresso machines: первый, второй, третий. Кофемолки: первый, второй, третий. То есть в диапазоне от $1000 до $1400 уже есть из чего выбирать.Healer wrote:Например...mudi wrote:За эти деньги уже можно взять "настоящую" (то есть c бойлером) entry level еспрессо машину, и неплохую кофемолку.Boriskin wrote:Я смотрел на http://www.costco.ca/Browse/Product.asp ... lang=en-CA
но после прочтения ревью решил не брать...
Они не сильно больше, чем суперавтоматы, а некоторые даже меньше.Healer wrote:Я спорить не буду, может это и entry level, может это и лучше, но....поставить два таких монстра на кухне у большинства не получится.
Тут как раз выбирать приходится между удобством (нажать одну кнопку) и результатом. Результат в случае хорошей машины будет настолько лучше, что кофе в старбаксе пить больше не захочется, потому что дома получается намного вкуснее. Я пробовал кофе из суперавтоматов Jura и Saeco, которые стоят в районе $1000 - espresso получается плохо, потому что стабильную температуру они держать не могут - для этого нужна тяжелая латунная brew group, нормально молоко взбить они тоже не могут, но зато все одной кнопкой.Healer wrote:И большинство по простому хочет нажать кнопку, получить результат. За такие деньги результат должен быть лучше.
Машинки все разные. Да, Saeco Odea будет делать только пузырьки в молоке, ибо там один бойлер, а Telea взбивает очень прилично, так как там уже 2 бойлера. Также я приводил ссылку на CoffeeGeeks.com, где как раз описана данная проблема. И на Амазоне в отзывах писали что Talea на порядок лучше Jura, несмотря на разницу в цене.mudi wrote:Они не сильно больше, чем суперавтоматы, а некоторые даже меньше.Healer wrote:Я спорить не буду, может это и entry level, может это и лучше, но....поставить два таких монстра на кухне у большинства не получится.
Тут как раз выбирать приходится между удобством (нажать одну кнопку) и результатом. Результат в случае хорошей машины будет настолько лучше, что кофе в старбаксе пить больше не захочется, потому что дома получается намного вкуснее. Я пробовал кофе из суперавтоматов Jura и Saeco, которые стоят в районе $1000 - espresso получается плохо, потому что стабильную температуру они держать не могут - для этого нужна тяжелая латунная brew group, нормально молоко взбить они тоже не могут, но зато все одной кнопкой.Healer wrote:И большинство по простому хочет нажать кнопку, получить результат. За такие деньги результат должен быть лучше.
Уже руки чешутся Как часто делаете? Я варю експрессо несколько раз за день. Рутина выматываетFlash-04 wrote:не понял почему так напрягает не-одной-кнопкой. у меня процедура также состоит из помола и собсно варки + взбивания молока. зато самому нравится и друзья хвалят
Telea взбивает очень прилично, так как там уже 2 бойлера.
в моей тоже отдельный бойлер для взбивания молока. вот прямо сейчас варюSergeL wrote:Как часто делаете? Я варю експрессо несколько раз за день. Рутина выматываетFlash-04 wrote:не понял почему так напрягает не-одной-кнопкой. у меня процедура также состоит из помола и собсно варки + взбивания молока. зато самому нравится и друзья хвалят
Я не выдержал такого марафонаFlash-04 wrote:вот прямо сейчас варюSergeL wrote:Как часто делаете? Я варю експрессо несколько раз за день. Рутина выматываетFlash-04 wrote:не понял почему так напрягает не-одной-кнопкой. у меня процедура также состоит из помола и собсно варки + взбивания молока. зато самому нравится и друзья хвалят
в рабочие - раз в день (иногда вечером). в выходные: утром и днем.
Ленивый и старый Хочу одной кнопкой 
А вообще хорошие all-in-one с каких цифр начинаются? Понятно, что иметь хорошую кофемолку по любому полезно - иногда ведь хочется и в джезве заварить, но иногда хочется разделять эстетство ради эстетства и банальное бытовое удобство.
Вполне здоровое желание, но треугольник удобство-качество-цена это как загадка о перевозке волка, козла и папусты... что-то одно выпадает...SergeL wrote:Я не выдержал такого марафонаFlash-04 wrote:вот прямо сейчас варюSergeL wrote:Как часто делаете? Я варю експрессо несколько раз за день. Рутина выматываетFlash-04 wrote:не понял почему так напрягает не-одной-кнопкой. у меня процедура также состоит из помола и собсно варки + взбивания молока. зато самому нравится и друзья хвалят
в рабочие - раз в день (иногда вечером). в выходные: утром и днем.
коза качество таки пропалачто-то одно выпадает...
Я предпочитаю кофе, а не эспрессо. Делаю как "из холодильника", так и из "свежесмолотого на конической кофемолке". И все в порядке.ekriv wrote:А мистер теоретик пробовал хоть раз сделать эспрессо из кофе из холодильника, а потом из свежесмолотого на конической кофемолке.AndreyT wrote: В реальности же немолотый жареный кофе хранится практически вечно (особенно в холодильнике), в то время как время жизни свежемолотого кофе в холодильнике исчисляется месяцами.
Гарантирую, что разницу вы заметите и она будет немалая.
А я вот не покупаю кофе мешками в костке и не варю его "в пластмассовой Saeco". Как тут быть?mudi wrote:Я лично чувствую разницу между кофе смолотым непосредсвенно перед приготовлением и несколько часов назад, на работе кофе получается хуже по вкусу, несмотря на более дорогую машину. Если разницы не чувствуете, то можно покупать кофе мешками в Костко, хранить его месяцами в холодильнике, и варить в пластмассовой Saeco. Если вкус устраивает, то это позволит съеконит много денег.
. По-видимому именно из-за этого вы и скатываетесь в область каких-то странных предположений/предложений на тему варения чего-то "в пластмассовой Saeco". На всякий случай осторожно напомню, что напиток, производимый эспрессо-машиной называется "эспрессо", не "кофе". "Кофе" говится путем варки при обычном атмосферном давлении на огне в специальном сосуде (в простонародье называемым "туркой"), без использования каких-либо машин. Я доволен 
Какая модель?SergeL wrote:Получил Саеку. Работает! Еспресо варит с ходу! Крепкое и ароматное
Talea Giro PlusAverageJoe wrote:Какая модель?SergeL wrote:Получил Саеку. Работает! Еспресо варит с ходу! Крепкое и ароматное
Важно не их количество, а объем. В heat exchange машинах бойлер один, что не мешает им отлично работать - снизу вода греется, а сверху пар для молока, а объем бывает и по 5 литров.Flash-04 wrote:Telea взбивает очень прилично, так как там уже 2 бойлера.
Я этим сильно не интересовался, pro и semi-pro оборудование все либо автомат либо полу-автомат. Компания Quick Mill, которая делает хорошие автоматы и полуавтоматы выпустила один суперавтомат, посмотрите по этой ссылке, там видео есть, в машину даже встроили взбивалку для молока, для тех, кому вручную взбивать лениво. Стоит $2595.Boriskin wrote:А вообще хорошие all-in-one с каких цифр начинаются?
Да, иногда хочется в джезве, я также беру смолотый утром кофе на работу. Ну и хорошая кофемолка будет служить годами, а то и десятилетиями, только жернова иногда надо будет чистить и менять, а еспрессо машину можно со временем сменить. Насчет бытового удобства - тут примерно тот же подход что в аудио-видео: в бумбоксе все встроено и стоит он дешево, но звук хуже и в случае апгрейда или поломки нужно менять все, а не одно звено системы. Для полу-коммерческой еспрессо машины легко купить расходники и запасные части и самому починить, а пластиковый супер-автомат после окончания гарантии придется выбрасывать и покупать новый, либо ремонтировать в сервис-центре за деньги сравнимые со стоимостью нового.Boriskin wrote: Понятно, что иметь хорошую кофемолку по любому полезно - иногда ведь хочется и в джезве заварить, но иногда хочется разделять эстетство ради эстетства и банальное бытовое удобство.
Ето и есть етот тип, только отличия от кеурегоподобных как небо и земля...SergeL wrote:По Tassimo нахожу только кеурегоподобные агрегаты которые льют горячую воду в пластиковые контейнеры с черт знает каким кофе. Это совсем не то. Мне надо чтоб по одной кнопке молола, о делала эспрессо.
Машина класс! а теперь не забудем сказать сколько такой агрегат стоитmudi wrote:Важно не их количество, а объем. В heat exchange машинах бойлер один, что не мешает им отлично работать - снизу вода греется, а сверху пар для молока, а объем бывает и по 5 литров.
На фотко капучино...SergeL wrote:Свежий еспрессо
А капучино какой замечательный вышел. Пальчики оближешь. Молоко взбилось отлично.