Вкусные и быстрые рецепты для язвенников

[Osen']

Давайте делится быстрыми и несложными но вкусными рецептами для язвенников. Я в этом деле новичок, фантазии не хватает. Можно рецепты для instant pot.

[Osen']

Ну ладно, начну первая. Мне нужна мотивация, а то овсянка с омлетом уже стоят поперёк горла.
Вчера на ужин сварила грибной суп-пюре, в инстант поте. Готовила из того что есть дома, специально не ездила за ингредиентами в магазин. Получилось на удивление хорошо и очень быстро, на все про все полчаса.
Продукты не измеряла, все на глазок, доверяю своему опыту и интуиции. В инстант поте на режиме sauté лук припустила в оливковом масле, совсем немного, не жаря. В лук положила крупно порезанные шампиньоны, потушила пару минут вместе. Потом добавила овощи - морковь, сельдерей, пару небольших картофелин. Насыпала немного перловки. Залила бульоном оставшимся после варки говяжьего языка. Поставила на режим high pressure, soup. Готовилось 20 минут. Запах был сногсшибательный. Суп перелила в блендер и на режиме blend перекрутила в пюре. Уже в тарелку положила чайную ложку обезжиренного plain йогурта и свежей зелени. По интернетным рецептам полагается в конце варки в суп добавить heavy cream, но у меня его обычно дома не бывает. Йогурт был хорошей добавкой. Семья ела за ушами трещало. Я решила попробовать другие супы пюре, начну с морепродуктов, потом отчитаюсь.

[Lizaveta]

У меня опыта с язвенниками нет, погуглила разрешённые/запрещённые продукты.
Категорически запрещены грибы и мясные бульоны...
Что-то у меня сомнения насчёт морепродуктов.

[Osen']

Неправильный ответ. Мне нужно чтобы сказали - ешь вот это и вот это по этому рецепту. Мне же со всех сторон твердят - это нельзя и вот это нельзя. А может вот это? Что ты, а это вообще никогда. Бесит. Вместо того что нельзя скажите что можно.

[DropAndDrag]

пейте кисель. щас продается рассыпчатый, а не куском как раньше. одну чайную ложку на стакан.
1. сыпете ложку и размешиваете в небольшом кол-ве холодной воды
2. заливаете кипятком. если нет кипятка, то ставите в печку СВЧ на полминуты, затем достаете и размешиваете
3. ставите в печку СВЧ до закипания

поищете в гугле, что можно есть. вот к примеру http://edimka.ru/text/diets/lech1" onclick="window.open(this.href);return false;
если у вас обострение, ваши домашние не будут есть вашу еду. давно я валялся в больнице, так язвенникам диета была более щадящая, по сравнению с другими.

[Lizaveta]

Неправильный ответ. Мне нужно чтобы сказали - ешь вот это и вот это по этому рецепту. Мне же со всех сторон твердят - это нельзя и вот это нельзя. А может вот это? Что ты, а это вообще никогда. Бесит. Вместо того что нельзя скажите что можно.

Вас в гугле забанили? Прежде чем искать рецепты, посмотрите список разрешённых продуктов. Не надо на других срываться.
Вот первое попавшееся
http://www.aif.ru/health/food/lechebnay ... e_zheludka" onclick="window.open(this.href);return false;

[Osen']

Не надо на других срываться.

Извините, я не срывалась. Издержки виртуального общения.
Тема про рецепты, нечего по теме сказать так спокойно пролистывайте.

[Osen']

пейте кисель.

Спасибо за кисель, а как в Америке называется кисель и где его купить?

[JN]

Может гречневую кашу? Вроде ее всем можно

[Osen']

Народ, ссылки в интернете я читаю, но они на меня нагоняют тоску. Похоже мне нужна группа поддержки чтобы от процесса готовки была радость и есть было вкусно.

[Osen']

Может гречневую кашу? Вроде ее всем можно

Уже поперек горла.

[Lizaveta]

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.php" onclick="window.open(this.href);return false;
Пролистайте до конца, там есть примерное меню на неделю.

[DropAndDrag]

пейте кисель.

Спасибо за кисель, а как в Америке называется кисель и где его купить?

я в русском магазине покупал - небольшие пакетики типа этого http://www.diet-msk.ru/kisel_500g_na_5_litrov" onclick="window.open(this.href);return false;
только ждите пока остынет!

[DropAndDrag]

Может гречневую кашу? Вроде ее всем можно

Уже поперек горла.

извини, дорогая(ой)!
теперь это все ваше

[Yvsobol]

Похоже Вы разделом ошиблись. Вам надо в Здоровье.
Прийду домой, перенесу.

[Osen']

Может гречневую кашу? Вроде ее всем можно

Уже поперек горла.

извини, дорогая(ой)!
теперь это все ваше

Да что ж вы меня на медленную смерть обрекаете? Не верю что нельзя при гастритах и язвах вкусно питаться. Я не сдамся без бою!

[Osen']

Похоже Вы разделом ошиблись. Вам надо в Здоровье.
Прийду домой, перенесу.

Давайте, может там траффик побольше и целевая аудитория поширше.

[Osen']

Беру на работу кашу которую сварила утром, так мне ее не хочется разогретую в обед. Пихаю в себя через силу. Похудела на размер...

[Osen']

Читаю рыбу на пару и креветки можно. Попробую сделать суп что-то типа shrimp bisque, может без томатной пасты, модифицированный.

[Lizaveta]

Попробуйте суп-пюре с тыквой. Сухарики вроде тоже можно, посыпать сверху.
Варю просто - 1 тыква кубиками, пара картошин, залить водой чтобы только покрывала овощи, варить минут 30.
Все в блендер. Перелить обратно в кастрюлю, добавить 4 унции сливок, соль, мускатный орех (не знаю можно вам или нет), довести до кипения, помешивая. Подавать с сухариками. Можно ещё с пожаренным и мелко порезанным беконом, но вам нельзя.

[Lizaveta]

Котлеты из индейки на пару?
Творожная запеканка.

[Arlett]

Рикотту вам можно? Я делаю запеканку из рикотты: 400 гр рикотты + 2-3 яйца немного соды + мед по вкусу + 2-3 столовый ложки манки. Все перемешать и запечь. Можно добавить изюм, ванилин, молотое семя льна, цедру лимона (если вам можно). Сверху перед запеканием можно сделать заливку: полстакана сметаны взбить с сахаром

[Arlett]

Рыбу можно? Уха из семги, котлеты из любой рыбки.

[LelikN]

Читаю рыбу на пару и креветки можно. Попробую сделать суп что-то типа shrimp bisque, может без томатной пасты, модифицированный.

Осень выздоравливайте! я вас понимаю, когда ничего нельзя есть, это печально и нервирует.
попробуйте рыбные котлеты на пару.
куринный бульон с манкой и сухариками
рисовая каша с яблоком
печеное яблоко с медом и творогом

[Osen']

Ой, спасибо! У меня на самом деле не все так уж запущено, просто я открыла тему чтобы народ делился вкусными и быстрыми рецептами.
Вот давайте рецепт ваших котлет из рыбы:-)