Какои интересныи рецепт. Спасибо. У меня как раз в холодильнике упаковка лисичек стоит, думала что с ними сделать.Beretta wrote: ↑16 Nov 2017 05:02
а, грибы! мое второе коронное Thanksgiving'овое блюдо, которое мы едим сейчас и обычно все осень/зиму.
Succotash.
Берется два красных перца, два zucchini, одна луковица, пакет замороженных lima beans, пакет замороженной сладкой кукурузы (лучше белой), грибы (я их заранее готовлю, и на это количество получается две приготовленных чашки).
Жарится лук с перцем и зуккини, добавляются замороженные овощи и отдельно пожаренные грибы (лучше лисички). Соль, перец, травы типа thyme и marjoram. Все. Легко, хорошо для глазу (зеленые, красные, желтые, коричневые элементы) и вкусно. Наш, north-west'овский вариант традиционного succotash'a.
А где вы покупаете замороженные lima beans? Я, наверно, не обращала внимание, что они замороженными продаются.
. Удачи, вы их, наверняка, найдете, они идут как основная часть традиционного суккоташа, так что, если не было раньше, будут под праздник.
поняла.
В рецепте рекомендуют [removing chile as soon as desired heat level is reached]. Я вроде так и сделала, но отметила, что если делать для гостей, то heat level можно было бы слегка поубавить 
. В целом, рецепт замечательный, спасибо!
Всё время хочу сделать тыквенную кашу с рисом, но как вспомню, что эту тыкву надо чистить.. сразу всё желание пропадает. Её ножом, практически, не разрезать. Может её пополам разрезать и в кожуре запечь? Как долго она так будет печься?