Eggs vs Egg whites vs Egg beaters

[MacLeod]

Гугл говорит, что полезность egg whites в сравнении с eggs сильно преувеличена. А вот про egg beaters не нашел никакого компромата, кроме как не всем нравится вкус. Nutrition facts у beaters значительно лучше, чем у eggs. Есть ли подводные камни?

[tolikmolik]

Есть ли подводные камни?

Not Food.

[mikeG]

У меня простое правило. Если я не знаю, зачем в списке ингредиентов всякая фигня, то не ем.
А nutrition facts? Там внутри те же белки, только разбавленные желтой краской.

[Sunflower1974]

Я покупаю как костковские жидкие Real Eggs в коробках, так и обычные яйца. То, что в коробках, удобнее использовать для омлетов и в выпечке.

[Brillo Pad]

Egg beaters mne ne ponravilsya vkus. I bol'she nikogda ne kuplyu Eva's beaters.
A yaitsa tol'ko iz pod kurits. U druzej ferma I ya k nim za yaitsami zaezzhayu. Ix kurochki kushayut mnogo organic I kogda snega net to gulyat na ulitse.
Yaits em 2 v den', I goes 3. Obychno hard boiled, dobavlyayu ix v listovyj salad. Ne znayu esli vredno no mne vse ravno potomu chto ne magazinnye I voobshe zdorOvo pitayus v ostal'nom.

[V1nny]

Я покупаю как костковские жидкие Real Eggs в коробках..

"Real" Eggs, это только яичные белки с небольшой добвкой всякой гадости. Зачем лишать себя желтков, самого вкусного и полезного, что есть в йайцах?
http://www.cholesterol-and-health.com/Egg_Yolk.html

[Sunflower1974]

Зачем лишать себя желтков, самого вкусного и полезного, что есть в йайцах?

Я покупаю как костковские жидкие Real Eggs в коробках, так и обычные яйца. То, что в коробках, удобнее использовать для омлетов и в выпечке.

[Uzito]

Я покупаю как костковские жидкие Real Eggs в коробках, так и обычные яйца. То, что в коробках, удобнее использовать для омлетов и в выпечке.

B вам про то же:
Kirkland Signature Real Egg Product is a convenient, healthy alternative to shell eggs. Enjoy the taste and texture of shell eggs without the fat and cholesterol. Try this low- calorie option in appetizers, entrees and desserts.

Real Egg Product , Made with 99% pure egg whites, Fat free, Cholesterol free

== белки + желтая краска.

Чем удобнее мне непонятно. Вам сложно нормальное яйцо разбить или вы покупаете яйца с чугуниевой скорлупой?

[Sunflower1974]

Чем удобнее мне непонятно.

Ничем не могу помочь...
И еще - я никого, вроде, не уговариваю покупать "белки с желтой краской". Мне Real Eggs процент с продаж не платят.

[Uzito]

Вовращаясь в русло оригинального вопроса.

Яйца не вредны. Просто в Советском Союзе боролись с дефицитом яйц, мяса, кофе и других продуктов, обзывая их вредными и тем самым снижали спрос, а в США аналогичным образом боролись с инфляцией в 60-е годы - президент дал указание и surgeon general с авторитарной позиции заклеймил яйца как смертельный продукт, спрос упал и привел к стабилизации и снижению цен.

С тех пор были сделаны десятки исследований и яйца в начале 80-х годов полностью оправдали, но народная мудрость по прежнему утвержает что они вредны.

[Sunflower1974]

Яйца не вредны.

А лимит есть? А то у меня может до 4 штук в день доходить (2 утром и 2 вечером).

[Uzito]

Яйца не вредны.

А лимит есть? А то у меня может до 4 штук в день доходить (2 утром и 2 вечером).

50 eggs in an hour =)

А если серьезно, то лимит только в ваших потребностях.

[MacLeod]

А можно что-нибудь вкусное и не жидкое приготовить из цельного яйца (кроме яичницы и ее разновидностей) в качестве снека на работу?

[Sunflower1974]

Яйца не вредны.

А лимит есть? А то у меня может до 4 штук в день доходить (2 утром и 2 вечером).

50 eggs in an hour =)

А если серьезно, то лимит только в ваших потребностях.

Это хорошо.

А можно что-нибудь вкусное и не жидкое приготовить из цельного яйца (кроме яичницы и ее разновидностей) в качестве снека на работу?

Можно сварить вкрутую, порезать колечками и сделать бутер с тостом, греческим йогуртом и свежим огурчиком.

[tolikmolik]

Яйца не вредны.

А лимит есть? А то у меня может до 4 штук в день доходить (2 утром и 2 вечером).

50 eggs in an hour =)

А если серьезно, то лимит только в ваших потребностях.

Недавно один до 30 не дотянул, на 28 яйце скопытился.

[V1nny]

А можно что-нибудь вкусное и не жидкое приготовить из цельного яйца (кроме яичницы и ее разновидностей) в качестве снека на работу?

яйцо вареное, это и есть лудший перекус на работе, заедать помедороми и/или агурцом, салом также неплохо. Или Вам абизательно эзотический "снэк"?

[Sunflower1974]

А можно что-нибудь вкусное и не жидкое приготовить из цельного яйца (кроме яичницы и ее разновидностей) в качестве снека на работу?

яйцо вареное, это и есть лудший перекус на работе, заедать помедороми и/или агурцом, салом также неплохо. Или Вам абизательно эзотический "снэк"?

Соглашусь. Только у вареного яйца (остывшего) запах несколько...специфический.

[MacLeod]

А можно что-нибудь вкусное и не жидкое приготовить из цельного яйца (кроме яичницы и ее разновидностей) в качестве снека на работу?

яйцо вареное, это и есть лудший перекус на работе, заедать помедороми и/или агурцом, салом также неплохо. Или Вам абизательно эзотический "снэк"?

От "помедороми и/или агурцом" толка мало. Голод они не уталяют. Мне всегда хоцца есть! Особенно если последние час или два ничего не ел. С myfitnesspal сверился. Потребление калорий/белков/жиров/угдеводов практически идеальное для моих данных и целей, но есть все-равно хоцца. Сейчас перекусываю самодельным йогуртом, но все равно остаюсь голодным. Поэтому ищу альтернативу.

[Интеррапт]

А можно что-нибудь вкусное и не жидкое приготовить из цельного яйца (кроме яичницы и ее разновидностей) в качестве снека на работу?

яйцо вареное, это и есть лудший перекус на работе, заедать помедороми и/или агурцом, салом также неплохо. Или Вам абизательно эзотический "снэк"?

У... "олбанский язык" уже много лет как устарел, а некоторые персонажи думают, что это все еще модно?

[Brillo Pad]

А можно что-нибудь вкусное и не жидкое приготовить из цельного яйца (кроме яичницы и ее разновидностей) в качестве снека на работу?

яйцо вареное, это и есть лудший перекус на работе, заедать помедороми и/или агурцом, салом также неплохо. Или Вам абизательно эзотический "снэк"?

От "помедороми и/или агурцом" толка мало. Голод они не уталяют. Мне всегда хоцца есть! Особенно если последние час или два ничего не ел. С myfitnesspal сверился. Потребление калорий/белков/жиров/угдеводов практически идеальное для моих данных и целей, но есть все-равно хоцца. Сейчас перекусываю самодельным йогуртом, но все равно остаюсь голодным. Поэтому ищу альтернативу.

Если добавлять hard boiled egg в салад, то голодным не останетесь, или один из моих быстрых салатов на скорую руку, и без плохих углеводов это пореазть целый одурец-два, укроп(или кинзу), 2-3 яца и заправить это соусом wasabi, pepper and salt, но нельзя масло никакое туда вообще, ни майонез, просто с wasabi соусом получается вкусно.Я наедаюсь.
Или сделайте себе Deviled Eggs, но туда нужен вредный майонез, но может можно заправить wasabi и горчицей и сверху посыпать кинзой или укропом? Я не пробовала.

[bulochka]

Насчет йогурта для перекуса - очень хорошо насыщает смесь греческого йогурта с небольшим количеством фруктов (я обычно заливаю кипятком несколько штук кураги, добавляю греческий йогурт, измельчаю immersion blender, и перекус на пару дней готов - примерно 4 сушеных абрикоса на 16 унций йогурта). Не безумно много углеводов, но довольно сытно.

[V1nny]

..но нельзя масло никакое туда вообще.

Почему без массла?

какпамне самый нажорестый салат, это тонко насслайсанайа капуста (белые плотные качяны надо выберать) натертая морковь, много нефильтрованого подсолнечного масла, и побольше уксуса (новейшими исследованиями признано, шо уксус страшно способствует правильной митаболизьме). Для нарезанийа капусты купил воттакой агьрегад:
http://www.cutleryandmore.com/miu-franc ... ne-p114711
С круто вареными йайцами хорошо сочетаецца.

У... "олбанский язык" уже много лет как устарел, а некоторые персонажи думают, что это все еще модно?

Йа старомоден. Всмысле стар, но моден. А Вы gammar nazi?

[Sunflower1974]

Насчет йогурта для перекуса - очень хорошо насыщает смесь греческого йогурта с небольшим количеством фруктов (я обычно заливаю кипятком несколько штук кураги, добавляю греческий йогурт, измельчаю immersion blender, и перекус на пару дней готов - примерно 4 сушеных абрикоса на 16 унций йогурта). Не безумно много углеводов, но довольно сытно.

Плюсую.
Я кладу замороженые ягоды с утра в греческий йогурт. К 2 часам дня, когда у меня snack-time, они уже разморозились. Делаю с вишней или с blueberries.

[tolikmolik]

Still worse is the ninth circle of food hell to which the fat-phobic ninnies have consigned us: egg-white omelets. Is life worth prolonging for a few (alleged) extra months if said life has been spent enduring the repellent slabs of gluey, pasty albumen that so many self-congratulatory "health conscious" types consider to be a sign of their sanity? They want to purge themselves of dietary sin. I just want to purge.

[olley]

Чем удобнее мне непонятно. Вам сложно нормальное яйцо разбить или вы покупаете яйца с чугуниевой скорлупой?

Консистенция уже равномерная, не надо ничего разбивать.
Тоже пользуюсь яйцами из коробки исключительно потому что лень возится с цельными.