Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

[Айва]

Здесь не накрывают стол едой как в России или еще где. Здесь подают из кухни отдельно тарелку с едой и каждый себе наклалывает по желанию. А блюдо уходит на кухню. И так по кругу каждое блюдо.
Традиции немного другие. Поэтому невозможно сфоткать общий стол со всеми блюдами.

Это, наверноре, в вашей семье - не накрывают. А во многих других семьях - накрывают. Я про Америку говорю, не про Россию. И салаты на стол приносят и ставят в больших мисках, и жаркое выносят на стол в большом блюде, супы в супницах... хлеб стоит на столе, закуски разные в нарезках... и напитки тоже, в бутылках или графинах.... А на десерт и кофейник ставят с чашками, и торт на подставке подают, либо, просто, большое блюдо с пирожными или ещё с чем-то. Сколько я тут по гостям ни ходила, везде так было. Это не фуршет называется, как в вашем случае,- пришёл на кухню, набрал все что захотел. А тут - застолье, где все себе накладывают в тарелки прямо со стола из блюд, стоящих на столе.

Конечно, накрывают во многих домах. Или прямо на столе, за которым гости сидят, или на отдельно стоящем столе, как у меня на фото выше. Просто красивая сервировка требует больше времени и усилий, не все хотят этим заниматься. В каждом доме свои традиции.

[Marckiza]

Это то что я видел в больших семьях за 20+ лет в штатах. Хотите верьте хотите нет. Мне накакать ...

Ну вот теперь будете знать!

[Айва]

Ещё из вчерашних зарисовок

[Yvsobol]

Да и Вы просвещайтесь как в Америке живут.

[Marckiza]

Да и Вы просвещайтесь как в Америке живут.

.. а я об этом и так знала, поэтому и написала вам свой ответ. чтобы вы не утверждали, что только тАк в Америке, как у вас - всё брётся из кухни и столы тут вообще не накрывают, типа - это не Россия. Оказалось, что всё тУт накрывают, как вы сами только что убедились.

[Yvsobol]

Просвещайтес просвешайтесь. . Вам полезно иногда в народ спускаться...посмотреть как простые люди живут.
Рад за Вас что понимать начинаете шо не все в сказке с серебром и розочками живут...

[Marckiza]

Просвещайтес просвешайтесь. . Вам полезно иногда в народ спускаться...посмотреть как простые люди живут.
Рад за Вас что понимать начинаете шо не все в сказке с серебром и розочками живут...

[lizacat]

У мужа на работе традиция: в пятницу после ТГ в ресторане на ланч собираться; конечно не все приходят, но человек 15-20 обычно собирается. Ну и конечно родственники тоже приглашаются. Сегодня в мексиканском ресторане собирались: все дела, маргарита рекой и вдруг одна матрешка грудь вываливает и начинает ребенка кормить (мальчонке меньше чем пол-года). Я конечно понимая что покормить нужно, но попивая маргариту и не прикрываясь, в окружении сотрудником (и начальника) мужа .... Это было что-то.

[Easbayguy]

Здесь не накрывают стол едой как в России или еще где. Здесь подают из кухни отдельно тарелку с едой и каждый себе наклалывает по желанию. А блюдо уходит на кухню. И так по кругу каждое блюдо.
Традиции немного другие. Поэтому невозможно сфоткать общий стол со всеми блюдами.

Это, наверноре, в вашей семье - не накрывают. А во многих других семьях - накрывают. Я про Америку говорю, не про Россию. И салаты на стол приносят и ставят в больших мисках, и жаркое выносят на стол в большом блюде, супы в супницах... хлеб стоит на столе, закуски разные в нарезках... и напитки тоже, в бутылках или графинах.... А на десерт и кофейник ставят с чашками, и торт на подставке подают, либо, просто, большое блюдо с пирожными или ещё с чем-то. Сколько я тут по гостям ни ходила, везде так было. Это не фуршет называется, как в вашем случае,- пришёл на кухню, набрал все что захотел. А тут - застолье, где все себе накладывают в тарелки прямо со стола из блюд, стоящих на столе.

Конечно, накрывают во многих домах. Или прямо на столе, за которым гости сидят, или на отдельно стоящем столе, как у меня на фото выше. Просто красивая сервировка требует больше времени и усилий, не все хотят этим заниматься. В каждом доме свои традиции.

Наверное если собирается человек двадцать родственников, плюс дети то конечно все идут эконом классом, алкоголь, салаты в ведрах, индюшка как не в себя. Если маленькой компанией, то столы большие можно все поставить.

[Айва]

Конечно, накрывают во многих домах. Или прямо на столе, за которым гости сидят, или на отдельно стоящем столе, как у меня на фото выше. Просто красивая сервировка требует больше времени и усилий, не все хотят этим заниматься. В каждом доме свои традиции.

Наверное если собирается человек двадцать родственников, плюс дети то конечно все идут эконом классом, алкоголь, салаты в ведрах, индюшка как не в себя. Если маленькой компанией, то столы большие можно все поставить.

Блюда можно расставить на side table или countertop, прямо из кастрюль накладывать в тарелки- это выбор, а не необходимость. И уж точно не традиция всея Америки.

[lizacat]

Какой то странный спор. Мы иногда накрываем - все на столе; иногда как айва - side table; иногда все все сами на кухне на тарелки кладут - на столе только напитки. Зависит от ситуации. А так: какая разница?

[Easbayguy]

Какой то странный спор. Мы иногда накрываем - все на столе; иногда как айва - side table; иногда все все сами на кухне на тарелки кладут - на столе только напитки. Зависит от ситуации. А так: какая разница?

Мы всегда на стол все ставим.

[Lizaveta]

По теме

Делаю салат из брюссельской капусты с поджаренным фундуком и беконом. Звучит, возможно, странно, но очень вкусно. Брюсссельскую капусту или порезать половинками или нашинковать на машинке. Жарить в жире от бекона (из которого истопить этот жир, я делаю в духовке на решетке) до почти готовности, на ваш вкус, я люблю слегка хрустящей, добавить поломанный бекон и поджаренный фундук. Соль, перец. Хорошо!

Попробую. Люблю брюссельскую, но не готовлю (не знаю почему). Как вы думаете фундук на пекан (люблю пекан, не могу ничего с собой поделать) заменить можно?

Не пробовала пекан, но почему бы нет? Кладите больше бекона, и все будет хорошо

Так, дошли руки до этого салата.
2 вопроса:
Есть тёплым?
Чем заменить фундук или пекан? В мужа аллергия на 3 вида орехов - фундук, пекан, грецкие. Остальные можно. Пока планирую добавить миндаль пластинками. Никто не пробовал?
Спасибо за рецепт!

[Beretta]

Отлично! есть теплым. Миндаль не пробовала, но почему бы нет, еще, может, попробовать семечки тыквы?

[Lizaveta]

Отлично! есть теплым. Миндаль не пробовала, но почему бы нет, еще, может, попробовать семечки тыквы?

Супер, думаю семечки точно подойдут. Спасибо!

[Beretta]

Отлично! есть теплым. Миндаль не пробовала, но почему бы нет, еще, может, попробовать семечки тыквы?

Супер, думаю семечки точно подойдут. Спасибо!

Удачи! потом напишИте, как оно прошло

[Lizaveta]

Маринуете в chinese plum sauce 24 часа, потом солите, перчите, внутрь апельсин, яблоко, лимон, потом в oven bag и в духовку на два часа, 350 градусов. Хотя похоже в этот раз будет делать в лакрузетке с капустой.

Спасибо, выглядит легко. Сливовый соус покупаете в обычном супермаркете или надо наведаться в китайский?

У нас в обычном продается, в разделе asian food.

Итак, oven bag куплен, plum sauce куплен, опробуем на выходных. Один вопрос - маринад вы убираете перед тем как в oven bag класть, как-то утку подсушиваете? Или смыс в том чтобы она в соусе тушилась? Будет ли тогда корочка?

Маринад убираем, солим, перчим. Жидкости не должно быть.

Огромное спасибо, получилось очень-очень сочно и вкусно.
Немного изменила рецепт, вовнутрь положила нарезанные кубиками яблоки и чернослив, на дно мешка -картошка четвертинками. Под конец мешок разрезала и включила гриль минуты на 3-4.
К утке прилагался пакетик с апельсиновым соусом, домашние его тоже оценили.

[lizacat]

Даже не знаю куда постить!
Были у меня в гостях на ДБ гости, включая друга мужа с работы и его жену. Сегодня я у этой жены дома была - ланч, ну и так пообщаться (до ДБ я её знать не знала, но вроде женщина приличная - почему бы и не подружить чуток). Короче после ленча помогаю ей с посудой ( но сначала ей посудомойку разгрузись нужно было, чтоб грязную посуду туда поставить) и обнаруживаю свою серебряную вилку. Точно моя - там "не только похожа", там гравировка года нашей свадьбы и первая буква фамилии. Я слегонца прих---а, но нечего не сказала.
Ну, понятно, домой их больше не приглашу, мужу расскажу. Так не приятно!

[city_girl]

Даже не знаю куда постить!
Были у меня в гостях на ДБ гости, включая друга мужа с работы и его жену. Сегодня я у этой жены дома была - ланч, ну и так пообщаться (до ДБ я её знать не знала, но вроде женщина приличная - почему бы и не подружить чуток). Короче после ленча помогаю ей с посудой ( но сначала ей посудомойку разгрузись нужно было, чтоб грязную посуду туда поставить) и обнаруживаю свою серебряную вилку. Точно моя - там "не только похожа", там гравировка года нашей свадьбы и первая буква фамилии. Я слегонца прих---а, но нечего не сказала.
Ну, понятно, домой их больше не приглашу, мужу расскажу. Так не приятно!

Надо было стырить обратно

[lizacat]

Даже не знаю куда постить!
Были у меня в гостях на ДБ гости, включая друга мужа с работы и его жену. Сегодня я у этой жены дома была - ланч, ну и так пообщаться (до ДБ я её знать не знала, но вроде женщина приличная - почему бы и не подружить чуток). Короче после ленча помогаю ей с посудой ( но сначала ей посудомойку разгрузись нужно было, чтоб грязную посуду туда поставить) и обнаруживаю свою серебряную вилку. Точно моя - там "не только похожа", там гравировка года нашей свадьбы и первая буква фамилии. Я слегонца прих---а, но нечего не сказала.
Ну, понятно, домой их больше не приглашу, мужу расскажу. Так не приятно!

Надо было стырить обратно

Да я растерялась как-то. У меня никто никогда ничего не крал.

[city_girl]

Даже не знаю куда постить!
Были у меня в гостях на ДБ гости, включая друга мужа с работы и его жену. Сегодня я у этой жены дома была - ланч, ну и так пообщаться (до ДБ я её знать не знала, но вроде женщина приличная - почему бы и не подружить чуток). Короче после ленча помогаю ей с посудой ( но сначала ей посудомойку разгрузись нужно было, чтоб грязную посуду туда поставить) и обнаруживаю свою серебряную вилку. Точно моя - там "не только похожа", там гравировка года нашей свадьбы и первая буква фамилии. Я слегонца прих---а, но нечего не сказала.
Ну, понятно, домой их больше не приглашу, мужу расскажу. Так не приятно!

Надо было стырить обратно

Да я растерялась как-то. У меня никто никогда ничего не крал.

А вообще очень неприятно...

[Marckiza]

Даже не знаю куда постить!
Были у меня в гостях на ДБ гости, включая друга мужа с работы и его жену. Сегодня я у этой жены дома была - ланч, ну и так пообщаться (до ДБ я её знать не знала, но вроде женщина приличная - почему бы и не подружить чуток). Короче после ленча помогаю ей с посудой ( но сначала ей посудомойку разгрузись нужно было, чтоб грязную посуду туда поставить) и обнаруживаю свою серебряную вилку. Точно моя - там "не только похожа", там гравировка года нашей свадьбы и первая буква фамилии. Я слегонца прих---а, но нечего не сказала.
Ну, понятно, домой их больше не приглашу, мужу расскажу. Так не приятно!

Надо было стырить обратно

Да я растерялась как-то. У меня никто никогда ничего не крал.

Надо было всё перевести на юмор и сказать ей, "ой, так это же моя вилочка!!! я так и знала, что она к вам случайно попала!" После этого спокойно её забрать себе и открыто порадоваться за находку. Вот ещё, кому-то свои вилки "оставлять"?

А вообще, как можно серебрянные изделия в посудомойке мыть? Я только в ручную мою, мягкой мочалочкой для посуды с пенкой мыльной джентал вош. Потом махровым кухонным полотенцем протираю и в шкафчик специальный для серебра всё складываю. Там сам этот шкафчик бархоткой синей оббит, с разными отделами, чтобы ничего случайно не покарябало серебро и оно долго оставлось как новенькое и не чернело.

[JN]

Даже не знаю куда постить!
Были у меня в гостях на ДБ гости, включая друга мужа с работы и его жену. Сегодня я у этой жены дома была - ланч, ну и так пообщаться (до ДБ я её знать не знала, но вроде женщина приличная - почему бы и не подружить чуток). Короче после ленча помогаю ей с посудой ( но сначала ей посудомойку разгрузись нужно было, чтоб грязную посуду туда поставить) и обнаруживаю свою серебряную вилку. Точно моя - там "не только похожа", там гравировка года нашей свадьбы и первая буква фамилии. Я слегонца прих---а, но нечего не сказала.
Ну, понятно, домой их больше не приглашу, мужу расскажу. Так не приятно!

Надо было стырить обратно

[lizacat]

А вообще, как можно серебрянные изделия в посудомойке мыть? Я только в ручную мою, мягкой мочалочкой для посуды с пенкой мыльной джентал вош. Потом махровым кухонным полотенцем протираю и в шкафчик специальный для серебра всё складываю. Там сам этот шкафчик бархоткой синей оббит, с разными отделами, чтобы ничего случайно не покарябало серебро и оно долго оставлось как новенькое и не чернело.

Я мою и серебро (кроме столовых ножей) и хрусталь в машинке, в машинке специальный режим и специальное место для серебра. Раз-два раза в год чищу серебро. Пользуемся каждый день. Есть ящик-шкафчик для extra. Я поэтому и не заметила пропажу. На каждый день у меня на 6 персон просто на кухне, а тут гости - короче достала все начищенное из шкафчика. А муж потом помыл и назад в шкафчик убрал.

П.С. Не хочу в параноика превратиться: после гостей всё пересчитывать.

[Marckiza]

А вообще, как можно серебрянные изделия в посудомойке мыть? Я только в ручную мою, мягкой мочалочкой для посуды с пенкой мыльной джентал вош. Потом махровым кухонным полотенцем протираю и в шкафчик специальный для серебра всё складываю. Там сам этот шкафчик бархоткой синей оббит, с разными отделами, чтобы ничего случайно не покарябало серебро и оно долго оставлось как новенькое и не чернело.

Я мою и серебро (кроме столовых ножей) и хрусталь в машинке, в машинке специальный режим и специальное место для серебра. Раз-два раза в год чищу серебро. Пользуемся каждый день. Есть ящик-шкафчик для extra. Я поэтому и не заметила пропажу. На каждый день у меня на 6 персон просто на кухне, а тут гости - короче достала все начищенное из шкафчика. А муж потом помыл и назад в шкафчик убрал.

П.С. Не хочу в параноика превратиться: после гостей всё пересчитывать.

Ну не в параноика, но учёт и контроль по таким красивым и дорогим вещам я бы соблюдала. Не часто же у вас так много гостей собирается.
А какой у вас набор? Какой рисунок, дизаин, брэнд? может ту вилочку можно найти на ебее?